Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de abrir.
Use um garfo para fazer pequenos furos na massa, evitando que ela estufe ao assar.
Varie o recheio conforme o seu gosto, podendo usar frango, queijo ou legumes.
Variedades da Receita
Você pode fazer diversas variações dessa receita, como:
- Pastel de frango: Substitua a carne moída por frango desfiado.
- Pastel de queijo: Use uma mistura de queijos como muçarela e parmesão.
- Pastel de legumes: Faça um recheio de legumes refogados, como cenoura, ervilha e milho.
Como Servir e Armazenar
Sirva os pastéis quentinhos, acompanhados de uma boa salada verde. Eles são perfeitos para um lanche ou como aperitivo em festas. Se sobrar, guarde os pastéis em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer no forno para manter a crocância.
Preaqueça o forno a 200°C.
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada até ficar fina.
Corte a massa em círculos de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada círculo.
Dobre a massa ao meio, formando uma meia-lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
Pincele os pastéis com o ovo batido.
Coloque os pastéis em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourarem.
Dicas de Preparo
- Deixe a massa descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de abrir.
- Use um garfo para fazer pequenos furos na massa, evitando que ela estufe ao assar.
- Varie o recheio conforme o seu gosto, podendo usar frango, queijo ou legumes.
Variedades da Receita
Você pode fazer diversas variações dessa receita, como:
- Pastel de frango: Substitua a carne moída por frango desfiado.
- Pastel de queijo: Use uma mistura de queijos como muçarela e parmesão.
- Pastel de legumes: Faça um recheio de legumes refogados, como cenoura, ervilha e milho.
Como Servir e Armazenar
Sirva os pastéis quentinhos, acompanhados de uma boa salada verde. Eles são perfeitos para um lanche ou como aperitivo em festas. Se sobrar, guarde os pastéis em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você pode reaquecer no forno para manter a crocância.