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O Segredo para o Bolo de Fubá e Laranja Perfeito –

Como Fazer Bolo de Fubá e Laranja no Liquidificador

O bolo de fubá e laranja é uma opção perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Feito no liquidificador, ele combina a textura única do fubá com o toque cítrico e refrescante da laranja, criando um bolo fofinho e cheio de personalidade. Além de ser fácil de fazer, essa receita é ideal para um café da tarde ou para surpreender em um lanche especial. Descubra mais sobre a origem e os segredos desse clássico.

Como surgiu o bolo de fubá e laranja?

O bolo de fubá é uma herança da culinária brasileira, com raízes no período colonial, quando o fubá era amplamente utilizado por ser uma alternativa ao trigo. A adição da laranja trouxe frescor e doçura ao bolo tradicional, tornando-o uma combinação perfeita para o paladar brasileiro. Essa receita ganhou popularidade por sua simplicidade e versatilidade, conquistando gerações.

Quantas calorias tem o bolo de fubá e laranja?

Uma fatia de aproximadamente 100 g do bolo de fubá de laranja feito no liquidificador possui em média 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizada. É uma opção equilibrada para um lanche moderado.

Informações nutricionais

Tipo de receita: bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 220 calorias


Ingredientes

  • 1 xícara de chá de fubá: base da receita, que dá textura e sabor ao bolo.
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo: ajuda a estruturar a massa e garantir maciez.
  • 1 xícara de chá de açúcar: para adoçar a receita na medida certa.
  • 3 ovos: conferem estrutura e leveza ao bolo.
  • 1/2 xícara de chá de óleo: garante a umidade e maciez da massa.
  • 1 xícara de chá de suco de laranja natural: traz o sabor cítrico característico.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar aerado.

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Tigela para misturar
  • Forma de bolo com furo no meio
  • Espátula ou colher
  • Forno
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Modo de preparo detalhado

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os secos

Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.

Preparando a forma

Unte uma forma com furo no meio com óleo e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.

Assando o bolo

Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.


  • Use laranjas frescas para obter um suco mais saboroso.
  • Se preferir um bolo mais úmido, acrescente raspas da casca da laranja à massa.
  • Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de fubá de laranja combina muito bem com:

  • Café passado na hora.
  • Um chá de ervas, como camomila ou erva-cidreira.
  • Geleias de frutas para um toque especial.

Como armazenar

  • Na geladeira: guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: embale fatias individuais em plástico filme e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.

Considerações finais

O bolo de fubá e laranja no liquidificador é a prova de que simplicidade e sabor andam de mãos dadas. Fácil de fazer e irresistível, ele é uma ótima escolha para diversas ocasiões. Experimente essa receita e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama!


FAQs sobre bolo de fubá e laranja no liquidificador

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas use manteiga derretida na mesma proporção para manter a textura macia.

É possível fazer o bolo sem farinha de trigo?

Sim, você pode substituir por farinha de amêndoas ou amido de milho para uma versão sem glúten.

Posso usar suco de laranja industrializado?

Pode, mas o suco natural proporciona mais frescor e sabor ao bolo.

O bolo pode ser feito sem liquidificador?

Sim, basta bater os líquidos com um fouet e misturar aos ingredientes secos.

Posso adicionar coco ralado à receita?

Claro! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para um toque especial.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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