O Segredo para o Bolo de Fubá e Laranja Perfeito –

O bolo de fubá e laranja é uma opção perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma única receita. Feito no liquidificador, ele combina a textura única do fubá com o toque cítrico e refrescante da laranja, criando um bolo fofinho e cheio de personalidade. Além de ser fácil de fazer, essa receita é ideal para um café da tarde ou para surpreender em um lanche especial. Descubra mais sobre a origem e os segredos desse clássico.

Como surgiu o bolo de fubá e laranja?

O bolo de fubá é uma herança da culinária brasileira, com raízes no período colonial, quando o fubá era amplamente utilizado por ser uma alternativa ao trigo. A adição da laranja trouxe frescor e doçura ao bolo tradicional, tornando-o uma combinação perfeita para o paladar brasileiro. Essa receita ganhou popularidade por sua simplicidade e versatilidade, conquistando gerações.

Quantas calorias tem o bolo de fubá e laranja?

Uma fatia de aproximadamente 100 g do bolo de fubá de laranja feito no liquidificador possui em média 200 a 250 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e gordura utilizada. É uma opção equilibrada para um lanche moderado.

Informações nutricionais

Tipo de receita: bolo caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 220 calorias

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Ingredientes

• 1 xícara de chá de fubá: base da receita, que dá textura e sabor ao bolo.
• 1 xícara de chá de farinha de trigo: ajuda a estruturar a massa e garantir maciez.
• 1 xícara de chá de açúcar: para adoçar a receita na medida certa.
• 3 ovos: conferem estrutura e leveza ao bolo.
• 1/2 xícara de chá de óleo: garante a umidade e maciez da massa.
• 1 xícara de chá de suco de laranja natural: traz o sabor cítrico característico.
• 1 colher de sopa de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar aerado.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar
• Forma de bolo com furo no meio
• Espátula ou colher
• Forno

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Modo de preparo detalhado

Preparando a massa no liquidificador

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o suco de laranja e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando os secos

Em uma tigela, misture o fubá e a farinha de trigo. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa até incorporar bem. Por último, adicione o fermento em pó, misturando delicadamente.

Preparando a forma

Unte uma forma com furo no meio com óleo e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude.

Assando o bolo

Preaqueça o forno a 180°C. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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• Use laranjas frescas para obter um suco mais saboroso.
• Se preferir um bolo mais úmido, acrescente raspas da casca da laranja à massa.
• Evite abrir o forno nos primeiros 30 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

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Sugestões de acompanhamento

O bolo de fubá de laranja combina muito bem com:

• Café passado na hora.
• Um chá de ervas, como camomila ou erva-cidreira.
• Geleias de frutas para um toque especial.

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Como armazenar

• Na geladeira: guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: embale fatias individuais em plástico filme e congele por até 3 meses. Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou forno.

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Considerações finais

O bolo de fubá e laranja no liquidificador é a prova de que simplicidade e sabor andam de mãos dadas. Fácil de fazer e irresistível, ele é uma ótima escolha para diversas ocasiões. Experimente essa receita e compartilhe momentos deliciosos com quem você ama!

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FAQs sobre bolo de fubá e laranja no liquidificador

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas use manteiga derretida na mesma proporção para manter a textura macia.

É possível fazer o bolo sem farinha de trigo?

Sim, você pode substituir por farinha de amêndoas ou amido de milho para uma versão sem glúten.

Posso usar suco de laranja industrializado?

Pode, mas o suco natural proporciona mais frescor e sabor ao bolo.

O bolo pode ser feito sem liquidificador?

Sim, basta bater os líquidos com um fouet e misturar aos ingredientes secos.

Posso adicionar coco ralado à receita?

Claro! Adicione 1/2 xícara de coco ralado para um toque especial.