Pão Caseiro Fofinho é uma Receita Rápida e Fácil de Preparar!

O pão simples caseiro é a escolha perfeita para quem deseja saborear um pão fresquinho, sem conservantes e feito com carinho. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, essa receita rende um pão macio, fofinho e com um aroma irresistível. Ideal para o café da manhã, lanches ou acompanhar refeições, esse pão caseiro é fácil de preparar e agrada toda a família!

Como surgiu a receita de pão?

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, com registros que datam de mais de 12 mil anos. Inicialmente feito apenas com farinha e água, o processo de fermentação foi descoberto por acaso e transformou a textura e o sabor dos pães ao longo dos séculos. Hoje, o pão é um alimento básico em praticamente todas as culturas, com variações que vão do tradicional pão francês ao macio pão caseiro que conhecemos e adoramos.

Quantas calorias tem pão simples?

Uma fatia média de pão simples caseiro contém aproximadamente 120 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados e o tamanho das fatias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 20 minutos (mais o tempo de descanso da massa)
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 50 minutos
• Rendimento: 2 pães médios ou 12 fatias grossas
• Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do pão simples

• 500 g de farinha de trigo – Dá estrutura e consistência à massa.
• 1 xícara (chá) de água morna – Ativa o fermento e hidrata a massa.
• 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco – Faz o pão crescer e ficar macio.
• 2 colheres (sopa) de açúcar – Ajuda na fermentação e dá leve dulçor.
• 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor do pão.
• 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida – Deixa a massa mais macia.
• (Opcional) 1 ovo – Acrescenta maciez e ajuda na estrutura da massa.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar a massa
• Colher ou espátula para mexer
• Superfície lisa para sovar a massa
• Forma de pão (untada ou forrada com papel manteiga)
• Pano limpo para cobrir e deixar a massa descansar
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna.

Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma (isso indica que o fermento está ativado).

Adicione o óleo (ou manteiga), o sal e o ovo (se estiver usando) e misture bem.

Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos.

Sovando e descansando

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos até ficar lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Modelando e assando

Após o descanso, amasse levemente para tirar o ar e modele no formato desejado.

Coloque na forma de pão e deixe crescer novamente por 20 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 minutos ou até dourar.

Se quiser uma casquinha brilhante, pincele uma gema de ovo sobre o pão antes de assar.

• Para um pão mais fofinho, use leite morno no lugar da água.
• Acrescente sementes (chia, linhaça ou gergelim) para um toque nutritivo.
• Quer um sabor adocicado? Aumente o açúcar para 4 colheres (sopa).
• Para uma crosta crocante, coloque um recipiente com água no forno enquanto assa.

Sugestões de acompanhamento

O pão simples caseiro combina com:

• Manteiga derretendo sobre a fatia ainda quente
• Geleias de frutas ou mel
• Requeijão ou patês variados
• Queijos e frios para um lanche completo

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Conserve em saco plástico ou pote fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias em recipiente bem fechado.
• No freezer: Congele fatias ou o pão inteiro por até 2 meses.
• Para reaquecer: Leve ao forno ou aqueça levemente no micro-ondas.

Considerações finais

Fazer pão simples caseiro é mais fácil do que parece e proporciona um sabor inigualável ao seu dia a dia. Fofinho, macio e perfeito para qualquer hora, essa receita é ideal para quem quer saborear um pão fresquinho feito com ingredientes básicos e muito amor. Prepare o seu e aproveite cada mordida!

FAQs

Posso usar farinha integral?

Sim, substitua até metade da farinha por integral. O pão ficará mais denso, mas muito saboroso.

Preciso usar açúcar na receita?

Sim, ele ajuda a ativar o fermento. Mas você pode usar mel ou adoçante culinário.

Dá para fazer a massa na batedeira?

Sim, use o gancho para massas e bata até obter uma textura elástica.

Como saber se o pão está pronto?

Ao bater levemente a parte de cima, deve soar oco. Isso indica que está assado.

Posso congelar a massa antes de assar?

Sim! Congele após a primeira fermentação e descongele antes de modelar e assar.