Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico-filme.
Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Considerações finais
O bolo de tapioca é uma sobremesa fácil, deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é a opção ideal para quem quer uma receita sem forno. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer bolo de tapioca sem leite condensado?
Sim! Basta substituir por açúcar e leite de coco para manter a cremosidade.
Posso usar tapioca fina em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a textura não ficará firme o suficiente.
Quanto tempo o bolo de tapioca precisa ficar na geladeira?
O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por mais tempo, melhor!
Posso fazer essa receita com adoçante?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco. Prefira adoçantes culinários.
Qual é a melhor forma para o bolo de tapioca?
Formas de vidro ou silicone são ideais, pois facilitam na hora de desenformar
Para um toque especial, sirva com leite condensado por cima.
Se desejar, substitua o leite comum por leite vegetal.
Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de tapioca combina muito bem com:
Café preto ou chá
Frutas frescas, como morango ou manga
Calda de chocolate ou doce de leite
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico-filme.
Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Considerações finais
O bolo de tapioca é uma sobremesa fácil, deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é a opção ideal para quem quer uma receita sem forno. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer bolo de tapioca sem leite condensado?
Sim! Basta substituir por açúcar e leite de coco para manter a cremosidade.
Posso usar tapioca fina em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a textura não ficará firme o suficiente.
Quanto tempo o bolo de tapioca precisa ficar na geladeira?
O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por mais tempo, melhor!
Posso fazer essa receita com adoçante?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco. Prefira adoçantes culinários.
Qual é a melhor forma para o bolo de tapioca?
Formas de vidro ou silicone são ideais, pois facilitam na hora de desenformar
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma para bolo ou refratário
Geladeira
Modo de preparo do bolo de tapioca
Hidratação da tapioca
Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal, misturando bem.
Adicionando os ingredientes
Acrescente o leite condensado e metade do coco ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
Despeje a mistura em uma forma ou refratário, nivelando bem.
Resfriamento e finalização
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que a mistura esteja firme.
Antes de servir, polvilhe o restante do coco ralado por cima.
Para um toque especial, sirva com leite condensado por cima.
Se desejar, substitua o leite comum por leite vegetal.
Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de tapioca combina muito bem com:
Café preto ou chá
Frutas frescas, como morango ou manga
Calda de chocolate ou doce de leite
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico-filme.
Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Considerações finais
O bolo de tapioca é uma sobremesa fácil, deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é a opção ideal para quem quer uma receita sem forno. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer bolo de tapioca sem leite condensado?
Sim! Basta substituir por açúcar e leite de coco para manter a cremosidade.
Posso usar tapioca fina em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a textura não ficará firme o suficiente.
Quanto tempo o bolo de tapioca precisa ficar na geladeira?
O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por mais tempo, melhor!
Posso fazer essa receita com adoçante?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco. Prefira adoçantes culinários.
Qual é a melhor forma para o bolo de tapioca?
Formas de vidro ou silicone são ideais, pois facilitam na hora de desenformar
O bolo de tapioca é uma sobremesa tipicamente brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor irresistível. Essa delícia é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde, sendo fácil de preparar e sem necessidade de forno. Descubra tudo sobre essa receita incrível e aprenda a fazer em casa!
Como surgiu o bolo de tapioca?
O bolo de tapioca tem suas raízes na culinária nordestina do Brasil, onde a tapioca é um ingrediente fundamental. Essa versão do bolo, também chamada de “bolo de tapioca granulada” ou “bolo de tapioca de geladeira”, tornou-se popular por não precisar de forno, sendo preparado apenas com leite quente e deixado para firmar.
Quantas calorias tem o bolo de tapioca?
O bolo de tapioca tem, em média, 250 calorias por porção de 100g. Essa quantidade pode variar conforme os ingredientes utilizados, como leite de coco, leite condensado e coco ralado.
Informações nutricionais e rendimento
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 250 kcal
Ingredientes do bolo de tapioca
2 xícaras (chá) de tapioca granulada – base da receita, que absorve o leite e forma a textura ideal
1 litro de leite quente – ajuda a hidratar a tapioca
1 vidro (200ml) de leite de coco – realça o sabor tropical
1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade
100g de coco ralado – adiciona textura e sabor
1 xícara (chá) de açúcar – equilibra o doce
1 pitada de sal – realça os sabores
bolo de tapioca – Fonte/Freepik
Equipamentos necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma para bolo ou refratário
Geladeira
Modo de preparo do bolo de tapioca
Hidratação da tapioca
Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal, misturando bem.
Adicionando os ingredientes
Acrescente o leite condensado e metade do coco ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
Despeje a mistura em uma forma ou refratário, nivelando bem.
Resfriamento e finalização
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que a mistura esteja firme.
Antes de servir, polvilhe o restante do coco ralado por cima.
Para um toque especial, sirva com leite condensado por cima.
Se desejar, substitua o leite comum por leite vegetal.
Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de tapioca combina muito bem com:
Café preto ou chá
Frutas frescas, como morango ou manga
Calda de chocolate ou doce de leite
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico-filme.
Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Considerações finais
O bolo de tapioca é uma sobremesa fácil, deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é a opção ideal para quem quer uma receita sem forno. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer bolo de tapioca sem leite condensado?
Sim! Basta substituir por açúcar e leite de coco para manter a cremosidade.
Posso usar tapioca fina em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a textura não ficará firme o suficiente.
Quanto tempo o bolo de tapioca precisa ficar na geladeira?
O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por mais tempo, melhor!
Posso fazer essa receita com adoçante?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco. Prefira adoçantes culinários.
Qual é a melhor forma para o bolo de tapioca?
Formas de vidro ou silicone são ideais, pois facilitam na hora de desenformar.
Passo a passo para fazer bolo de tapioca perfeito
Ingredientes
2 xícaras (chá) de tapioca granulada – base da receita, que absorve o leite e forma a textura ideal
1 litro de leite quente – ajuda a hidratar a tapioca
1 vidro (200ml) de leite de coco – realça o sabor tropical
1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade
100g de coco ralado – adiciona textura e sabor
1 xícara (chá) de açúcar – equilibra o doce
1 pitada de sal – realça os sabores
Instruções
Equipamentos necessários
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma para bolo ou refratário
Geladeira
Modo de preparo do bolo de tapioca
Hidratação da tapioca
Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
Adicione o leite de coco, açúcar e uma pitada de sal, misturando bem.
Adicionando os ingredientes
Acrescente o leite condensado e metade do coco ralado, misturando até formar uma massa homogênea.
Despeje a mistura em uma forma ou refratário, nivelando bem.
Resfriamento e finalização
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até que a mistura esteja firme.
Antes de servir, polvilhe o restante do coco ralado por cima.
Para um toque especial, sirva com leite condensado por cima.
Se desejar, substitua o leite comum por leite vegetal.
Utilize coco fresco ralado para um sabor ainda mais intenso.
Sugestões de acompanhamento
O bolo de tapioca combina muito bem com:
Café preto ou chá
Frutas frescas, como morango ou manga
Calda de chocolate ou doce de leite
Como armazenar
Geladeira: até 5 dias, coberto com plástico-filme.
Freezer: pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.
Considerações finais
O bolo de tapioca é uma sobremesa fácil, deliciosa e prática, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e modo de preparo descomplicado, é a opção ideal para quem quer uma receita sem forno. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer bolo de tapioca sem leite condensado?
Sim! Basta substituir por açúcar e leite de coco para manter a cremosidade.
Posso usar tapioca fina em vez da granulada?
Não é recomendado, pois a textura não ficará firme o suficiente.
Quanto tempo o bolo de tapioca precisa ficar na geladeira?
O ideal é pelo menos 2 horas, mas se puder deixar por mais tempo, melhor!
Posso fazer essa receita com adoçante?
Sim, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco. Prefira adoçantes culinários.
Qual é a melhor forma para o bolo de tapioca?
Formas de vidro ou silicone são ideais, pois facilitam na hora de desenformar
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
