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Patê de Frango Fit Cremoso e Proteico com esse Passo a Passo

Se você busca um lanche saudável e nutritivo, o patê de frango fit é a escolha ideal! Rico em proteínas, com poucos ingredientes e sem excesso de gorduras, ele é perfeito para acompanhar pães, torradas ou vegetais. Aprenda agora a preparar essa receita fácil e deliciosa!
Como surgiu o patê de frango?
O patê tem origem na culinária francesa, onde tradicionalmente era preparado com carnes e temperos refinados. Com o tempo, a receita foi adaptada para versões mais leves e saudáveis, como o patê de frango fit, que mantém a cremosidade sem abrir mão da nutrição.
Quantas calorias tem o patê de frango fit?
Uma porção de 50g contém aproximadamente 80 calorias, podendo variar conforme os ingredientes escolhidos.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Patê saudável
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo total: 10 minutos
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: 80 kcal
Ingredientes para Fazer Patê de Frango Fit
- 1 peito de frango cozido e desfiado (250g) – Base proteica
- 1 pote de iogurte natural (170g) – Substitui a maionese e deixa mais leve
- 1 colher de sopa de azeite de oliva – Acrescenta sabor e cremosidade
- 1/2 cenoura ralada – Dá textura e nutrientes
- 1 dente de alho picado – Intensifica o sabor
- Suco de 1/2 limão – Realça o frescor
- Sal e pimenta-do-reino a gosto – Ajusta o tempero
- Cheiro-verde picado a gosto – Finaliza com frescor

Equipamentos Necessários
- Processador ou liquidificador
- Tigela para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula
Modo de Preparo
1. Preparando o Frango
Cozinhe o peito de frango com temperos leves e desfie bem.
2. Misturando os Ingredientes
No processador ou liquidificador, bata o frango desfiado, o iogurte, o azeite, o alho e o suco de limão até obter um creme homogêneo.
3. Ajustando a Textura
Adicione a cenoura ralada e o cheiro-verde, misturando manualmente. Ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto.
4. Servindo
Leve à geladeira por 15 minutos para intensificar os sabores. Sirva gelado com torradas, pães ou acompanhamentos saudáveis.
- Para um patê mais proteico, adicione ricota amassada ou cottage.
- Se quiser um toque crocante, acrescente sementes de chia ou linhaça.
- Para uma versão vegana, substitua o frango por grão-de-bico.
Sugestões de Acompanhamento
O patê de frango fit fica ótimo com:
- Torradas integrais
- Wraps low carb
- Palitos de cenoura e pepino
- Tapioca recheada
Como Armazenar o Patê de Frango Fit
- Na geladeira: Conserve em um recipiente fechado por até 3 dias.
- No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para consumir, descongele na geladeira.
Considerações Finais
O patê de frango fit é prático, nutritivo e saboroso. Com ingredientes leves e naturais, ele é perfeito para um lanche equilibrado e sem culpa. Experimente essa receita e aproveite!
FAQs
Posso substituir o iogurte?
Sim! Use creme de ricota, requeijão light ou até cottage para manter a leveza.
O patê pode ser congelado?
Sim, mas é melhor consumi-lo fresco para preservar a textura.
Como deixar o patê mais cremoso?
Acrescente um pouco mais de iogurte ou azeite.
Esse patê é low carb?
Sim! Ele tem poucos carboidratos e é ideal para dietas low carb.
Dá para adicionar outros ingredientes?
Claro! Azeitonas, mostarda e ervas finas são ótimos complementos.
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