Pizza Caseira de Liquidificador: A Melhor Receita! –

A pizza rápida de liquidificador é a solução perfeita para quem quer saborear uma pizza caseira sem precisar sovar massa ou esperar horas para fermentar. Com ingredientes simples e um preparo rápido, essa receita é ideal para um lanche da tarde, um jantar prático ou até para surpreender visitas de última hora.

Como surgiu a pizza rápida de liquidificador?

A versão tradicional da pizza tem origem na Itália, mas a versão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática para quem queria evitar o trabalho de sovar e abrir a massa. Popularizada no Brasil, essa receita conquistou espaço por ser fácil, rápida e incrivelmente saborosa.

Quantas calorias tem a pizza rápida de liquidificador?

As calorias variam conforme os ingredientes escolhidos para o recheio. Em média, uma fatia dessa pizza contém cerca de 180 a 250 calorias, dependendo dos queijos, embutidos e vegetais utilizados.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Salgado / Pizza
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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Ingredientes para a Massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes para o Recheio (Sugestão Clássica)

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 200g de mussarela ralada
• 100g de presunto picado
• Orégano a gosto
• Azeitonas fatiadas a gosto

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pizza ou assadeira
• Forno pré-aquecido

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture levemente com uma colher.

Assando a Base da Pizza

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos, apenas para pré-assar a base.

Montando a Pizza

Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate e adicione o recheio de sua preferência. Finalize com mussarela, presunto, orégano e azeitonas.

Assando até Dourar

Leve novamente ao forno por 15 minutos a 200°C, até que o queijo derreta e a borda da massa fique levemente dourada.

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• Para uma massa mais crocante, asse por alguns minutos a mais antes de adicionar o recheio.
• Experimente substituir o leite por iogurte para uma textura mais macia.
• Capriche nos temperos do molho, como alho e manjericão, para um sabor extra.

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com folhas frescas
• Molho de alho ou barbecue caseiro
• Suco natural ou refrigerante caseiro

Como Armazenar

Se sobrar pizza, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, envolva as fatias em plástico filme e armazene no freezer por até 2 meses. Para reaquecer, use o forno ou frigideira para manter a crocância.

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Considerações Finais

A pizza rápida de liquidificador é uma opção prática para quem deseja uma refeição saborosa sem complicação. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode personalizar com os recheios que mais gosta e ter uma pizza caseira sempre à mão. Experimente essa delícia e surpreenda-se!

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FAQs

1. Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?

Sim! Você pode usar farinha de aveia ou integral para uma versão mais saudável.

2. Preciso untar a forma antes de assar a massa?

Sim, isso evita que a massa grude e facilita na hora de desenformar.

3. Posso fazer essa pizza sem ovo?

Pode! Substitua o ovo por 1/2 colher de sopa de vinagre branco ou uma colher de sopa de linhaça hidratada.

4. A massa pode ser feita no dia anterior?

Sim, mas armazene na geladeira e misture bem antes de usar.

5. Quais recheios combinam com essa massa?

Qualquer um! Frango com catupiry, calabresa, quatro queijos e até opções vegetarianas ficam deliciosas.