Plantar Beterraba Nunca Foi Tão Fácil: Aprenda Agora

A beterraba (Beta vulgaris) é uma raiz cheia de sabor, com coloração intensa e muitos benefícios para a saúde. Ela é rica em ferro, vitamina C, ácido fólico, potássio e antioxidantes, além de contribuir para a saúde do coração, o sistema imunológico e o bom funcionamento do fígado.

E o melhor: é totalmente possível plantar beterraba em casa, seja em canteiros, vasos ou até mesmo jardineiras. Com espaço para o desenvolvimento da raiz, regas regulares e sol direto, você pode colher beterrabas frescas, orgânicas e suculentas sem sair de casa.

Qual é a melhor época para plantar beterraba?

A beterraba é uma planta de clima ameno, mas pode ser cultivada ao longo do ano em várias regiões do Brasil.

• Melhor época: outono e inverno (de março a agosto)
• Temperatura ideal: entre 15 °C e 25 °C
• Em regiões muito quentes, prefira áreas com sombra parcial e solo bem irrigado

Com os cuidados certos, a colheita pode ocorrer entre 60 a 90 dias após o plantio.

Qual variedade de beterraba plantar em casa?

Existem várias variedades de beterraba, e algumas são mais indicadas para cultivo doméstico, principalmente em vasos ou pequenos espaços.

Principais variedades:

• Early Wonder: de ciclo rápido e excelente para cultivo em vasos
• Detroit Dark Red: muito cultivada no Brasil, sabor doce e cor intensa
• Cylindra: formato alongado, ideal para espaços mais estreitos
• Chioggia: variedade italiana com interior em espiral branco e rosa

Para plantar em casa, a Early Wonder é ideal por ser resistente, rápida e bem adaptada a climas variados.

Como preparar o solo para plantar beterraba?

A beterraba precisa de solo solto, leve, fértil e bem drenado, para que a raiz se desenvolva sem deformações.

Como preparar:

• Misture:
  • 2 partes de terra vegetal
  • 1 parte de areia grossa
  • 1 parte de húmus de minhoca ou composto orgânico
• O pH ideal é entre 6,0 e 6,8

Evite solos muito argilosos ou compactados, pois dificultam o crescimento da raiz. Para vasos, use recipientes com mínimo de 30 cm de profundidade.

Como plantar beterraba em casa passo a passo?

A beterraba deve ser plantada por sementes, já que o transplante de mudas pode afetar o crescimento da raiz.

Passo a passo:

1. Semeie as sementes diretamente no solo ou vaso
2. Plante a cerca de 2 cm de profundidade, com espaçamento de 10 a 15 cm entre sementes
3. Mantenha o solo sempre úmido, mas sem encharcar
4. A germinação ocorre entre 5 a 10 dias
5. Após 15 dias, faça o desbaste, deixando apenas as mudas mais fortes

Evite semear muito próximo, pois o excesso de plantas prejudica o desenvolvimento das raízes.

Quais cuidados a beterraba precisa para crescer saudável?

A beterraba é uma planta resistente, mas precisa de alguns cuidados para garantir raízes bem formadas e saborosas.

Luz solar: precisa de 4 a 6 horas de sol direto por dia
Rega: regue de 3 a 4 vezes por semana, mantendo o solo sempre úmido
Adubação: a cada 20 dias com composto orgânico ou NPK 4-14-8
Cobertura morta: ajuda a manter a umidade e controlar a temperatura do solo
Aeração: revolva levemente o solo entre os cultivos para evitar compactação

Evite excesso de nitrogênio, que favorece folhas grandes mas raízes pequenas.

Quando e como colher beterraba?

A colheita da beterraba pode ser feita entre 60 e 90 dias após o plantio, quando a raiz atinge o tamanho ideal.

Sinais de colheita:

• A raiz está com cerca de 5 a 8 cm de diâmetro
• Parte superior da raiz começa a emergir do solo
• As folhas ainda estão verdes e firmes

Como colher:

1. Puxe a planta com firmeza, segurando pela base das folhas
2. Corte as folhas a cerca de 2 cm acima da raiz
3. Lave bem e armazene em local fresco ou na geladeira por até 10 dias

As folhas da beterraba também podem ser consumidas, refogadas ou em saladas.

Posso plantar beterraba em vasos?

Sim! A beterraba pode ser cultivada em vasos, desde que tenha profundidade suficiente para o desenvolvimento das raízes.

Dicas para vasos:

• Use vaso com mínimo de 30 cm de profundidade
• Plante com espaçamento de 10 a 15 cm entre sementes
• Garanta boa drenagem no fundo (argila expandida ou brita)
• Regue com frequência, evitando encharcar
• Coloque o vaso em local com luz solar direta

Com replantio escalonado, você pode ter colheita contínua ao longo do ano.

Quais pragas e doenças afetam a beterraba?

A beterraba é relativamente resistente, mas pode sofrer com pragas e doenças se o solo estiver desequilibrado ou muito úmido.

Pragas comuns:

– Pulgões
– Nematóides
– Lesmas
– Larvas minadoras

Doenças frequentes:

– Mancha de cercospora
– Oídio
– Podridão de raiz
– Ferrugem

Prevenção e controle:

• Aplique óleo de neem ou calda de fumo quinzenalmente
• Evite regar as folhas diretamente
• Faça rotação de culturas para evitar pragas no solo
• Retire folhas atacadas imediatamente

FAQ – Perguntas frequentes sobre o cultivo de beterraba em casa

1. Quanto tempo demora para colher beterraba?
De 60 a 90 dias, dependendo da variedade e condições de cultivo.

2. Posso plantar beterraba em vasos pequenos?
Não. O vaso precisa ter no mínimo 30 cm de profundidade para as raízes crescerem bem.

3. As folhas da beterraba são comestíveis?
Sim! Podem ser consumidas refogadas, em sucos verdes ou saladas.

4. Beterraba precisa de muito sol?
Sim, precisa de pelo menos 4 horas de sol direto por dia.

5. Posso colher a beterraba e plantar de novo no mesmo local?
Sim, mas é ideal alternar com outras culturas para manter o solo saudável.