Prático, Rápido e Muito Saboroso –

Se você busca uma refeição prática, econômica e incrivelmente saborosa, o canelone de presunto e queijo com massa de pastel é a escolha perfeita. Essa receita une a cremosidade do recheio clássico com a crocância suave da massa de pastel, resultando em um prato que agrada a todos. Ideal para almoços em família ou jantares rápidos, esse canelone é uma versão simplificada do tradicional italiano, mas sem perder o charme e o sabor.

Como surgiu a receita de canelone de presunto e queijo com massa de pastel?

O canelone é uma receita de origem italiana, tradicionalmente feita com massa fresca de macarrão recheada e coberta com molho. No Brasil, a adaptação com massa de pastel surgiu da necessidade de praticidade na cozinha, substituindo a massa tradicional por uma versão mais acessível e fácil de manusear. A combinação com presunto e queijo reflete o gosto popular por recheios simples, mas extremamente saborosos.

Quantas calorias tem canelone de presunto e queijo com massa de pastel?

Em média, uma porção com dois canelones (aproximadamente 180g) contém cerca de 310 calorias, variando conforme a quantidade de recheio e molho utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: massa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 310 kcal

Ingredientes do canelone de presunto e queijo com massa de pastel

• 12 folhas de massa de pastel (retangular) – base do canelone, substitui a massa tradicional com praticidade
• 12 fatias de presunto – traz sabor e proteína ao recheio
• 12 fatias de queijo muçarela – derrete e confere cremosidade ao prato
• 1 xícara de molho de tomate – umedece e realça o sabor da massa
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado – gratina e dá crocância ao topo
• Orégano a gosto – opcional, para aromatizar

Equipamentos necessários

• Assadeira média
• Refratário ou travessa de vidro
• Forno
• Colher ou concha para espalhar o molho
• Faca e tábua para cortar os ingredientes

Modo de preparo com detalhamento

Montando os canelones

Abra cada folha de massa de pastel e coloque sobre ela uma fatia de presunto e uma de queijo. Enrole formando um rolinho firme, como um canelone.

Preparando a assadeira

Espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo da assadeira. Distribua os canelones lado a lado, com a emenda virada para baixo.

Finalizando com molho e queijo

Cubra os canelones com o restante do molho de tomate. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. Finalize com orégano, se desejar.

Levando ao forno

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 25 minutos, ou até o queijo gratinar e borbulhar nas bordas.

Dicas extras

• Você pode rechear com outros queijos, como provolone ou cheddar, para variar o sabor
• Para um toque especial, adicione requeijão cremoso ao recheio
• Prefira massa de pastel fresca para facilitar o manuseio e garantir maciez

Sugestões de acompanhamento

• Salada verde com folhas frescas e tomate-cereja
• Arroz branco soltinho
• Pão de alho ou pão italiano

Como armazenar

Guarde os canelones em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale individualmente e conserve por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até aquecer por completo.

Considerações finais

O canelone de presunto e queijo com massa de pastel é a prova de que a simplicidade pode ser deliciosa. Rápido de fazer, versátil e saboroso, é ideal para qualquer ocasião. Experimente e traga mais praticidade à sua cozinha sem abrir mão do sabor caseiro.

FAQs

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, você pode substituir por massa de lasanha fresca ou panquecas, mas a massa de pastel facilita e economiza tempo.

É possível fazer uma versão vegetariana?

Claro! Substitua o presunto por espinafre refogado, palmito ou abobrinha fatiada.

Precisa cozinhar a massa de pastel antes?

Não. A massa de pastel cozinha no forno com o molho, mantendo a textura ideal.

Posso preparar com antecedência?

Sim, monte com até 24h de antecedência e deixe na geladeira até a hora de assar.

Qual molho combina melhor?

O molho de tomate tradicional é o mais usado, mas você também pode usar molho branco ou um mix dos dois.