Pudim Prestígio com Chocolate e Coco: Receita Simples –

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa perfeita para quem ama a combinação de chocolate e coco. Além de delicioso, ele não precisa ir ao forno, tornando o preparo mais prático e rápido. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, esse doce vai conquistar toda a família!

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio é inspirado no famoso chocolate Prestígio, que combina coco e chocolate ao leite. A ideia de transformar essa combinação em um pudim gelado veio da necessidade de criar sobremesas fáceis, que não exigem forno e podem ser feitas rapidamente. Hoje, ele é um dos doces mais apreciados por quem ama receitas práticas e saborosas!

Quantas calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção do Pudim Prestígio de Geladeira tem, em média, 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

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Ingredientes para o Pudim Prestígio de Geladeira

• 1 lata de leite condensado – Para dar cremosidade e o sabor doce característico
• 200 ml de leite de coco – Intensifica o sabor do coco
• 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante a textura cremosa
• 100g de coco ralado – Dá o toque especial da receita
• 1 envelope de gelatina incolor (12g) – Para dar firmeza ao pudim
• 5 colheres (sopa) de água – Para hidratar a gelatina
• 100g de chocolate meio amargo derretido – Para a cobertura deliciosa

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma para pudim (ou outra forma de sua preferência)
• Panela pequena para derreter o chocolate
• Geladeira

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Como fazer Pudim Prestígio de Geladeira

Preparando a base do pudim

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.

Hidratando e adicionando a gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Em seguida, adicione ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem.

Montando e gelando o pudim

Despeje a mistura em uma forma untada levemente com óleo de coco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

Preparando a cobertura de chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre). Após o pudim estar firme, desenforme e despeje o chocolate por cima.

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• Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado ao invés do industrializado.
• Caso queira um pudim mais doce, utilize chocolate ao leite no lugar do meio amargo.
• Se tiver dificuldade para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma com um pano quente.

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Sugestões de acompanhamento

• Café ou chá preto – O amargor equilibra a doçura do pudim
• Frutas vermelhas – Morangos ou framboesas combinam bem com chocolate
• Calda extra de chocolate ou coco queimado – Para quem ama uma sobremesa mais incrementada

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Como armazenar o Pudim Prestígio de Geladeira

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode ficar um pouco diferente ao descongelar.

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Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, ele se torna uma opção irresistível para quem ama doces fáceis e deliciosos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

1. Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar agar-agar para uma versão vegetariana. Basta seguir as instruções da embalagem.

2. O que fazer se o pudim não firmar?

Certifique-se de que a gelatina foi bem dissolvida e respeite o tempo mínimo de 4 horas na geladeira.

3. Posso usar chocolate branco na cobertura?

Sim! O chocolate branco combina muito bem com coco e dá um toque ainda mais doce à receita.

4. Essa receita pode ser feita sem lactose?

Sim! Basta substituir o leite condensado, o creme de leite e o chocolate por versões sem lactose.

5. Posso adicionar pedaços de chocolate no meio do pudim?

Claro! Basta misturar chocolate picado à massa antes de levar à geladeira para um toque especial.