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Pudim Prestígio com Chocolate e Coco: Receita Simples –

Como Preparar Pudim Prestígio de Geladeira em Passos Simples

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa perfeita para quem ama a combinação de chocolate e coco. Além de delicioso, ele não precisa ir ao forno, tornando o preparo mais prático e rápido. Com uma textura cremosa e um sabor marcante, esse doce vai conquistar toda a família!

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio é inspirado no famoso chocolate Prestígio, que combina coco e chocolate ao leite. A ideia de transformar essa combinação em um pudim gelado veio da necessidade de criar sobremesas fáceis, que não exigem forno e podem ser feitas rapidamente. Hoje, ele é um dos doces mais apreciados por quem ama receitas práticas e saborosas!

Quantas calorias tem o Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção do Pudim Prestígio de Geladeira tem, em média, 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de geladeira: 4 horas
  • Tempo total: 4 horas e 15 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes para o Pudim Prestígio de Geladeira

  • 1 lata de leite condensado – Para dar cremosidade e o sabor doce característico
  • 200 ml de leite de coco – Intensifica o sabor do coco
  • 1 caixa de creme de leite (200g) – Garante a textura cremosa
  • 100g de coco ralado – Dá o toque especial da receita
  • 1 envelope de gelatina incolor (12g) – Para dar firmeza ao pudim
  • 5 colheres (sopa) de água – Para hidratar a gelatina
  • 100g de chocolate meio amargo derretido – Para a cobertura deliciosa

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma para pudim (ou outra forma de sua preferência)
  • Panela pequena para derreter o chocolate
  • Geladeira
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Como fazer Pudim Prestígio de Geladeira

Preparando a base do pudim

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.

Hidratando e adicionando a gelatina

Dissolva a gelatina incolor nas 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Em seguida, adicione ao liquidificador e bata novamente para incorporar bem.

Montando e gelando o pudim

Despeje a mistura em uma forma untada levemente com óleo de coco e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente.

Preparando a cobertura de chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre). Após o pudim estar firme, desenforme e despeje o chocolate por cima.


  • Para um sabor mais intenso, use coco fresco ralado ao invés do industrializado.
  • Caso queira um pudim mais doce, utilize chocolate ao leite no lugar do meio amargo.
  • Se tiver dificuldade para desenformar, aqueça levemente o fundo da forma com um pano quente.

Sugestões de acompanhamento

  • Café ou chá preto – O amargor equilibra a doçura do pudim
  • Frutas vermelhas – Morangos ou framboesas combinam bem com chocolate
  • Calda extra de chocolate ou coco queimado – Para quem ama uma sobremesa mais incrementada

Como armazenar o Pudim Prestígio de Geladeira

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês, mas a textura pode ficar um pouco diferente ao descongelar.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa prática, saborosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e sem a necessidade de forno, ele se torna uma opção irresistível para quem ama doces fáceis e deliciosos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!


FAQs

1. Posso substituir a gelatina incolor por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar agar-agar para uma versão vegetariana. Basta seguir as instruções da embalagem.

2. O que fazer se o pudim não firmar?

Certifique-se de que a gelatina foi bem dissolvida e respeite o tempo mínimo de 4 horas na geladeira.

3. Posso usar chocolate branco na cobertura?

Sim! O chocolate branco combina muito bem com coco e dá um toque ainda mais doce à receita.

4. Essa receita pode ser feita sem lactose?

Sim! Basta substituir o leite condensado, o creme de leite e o chocolate por versões sem lactose.

5. Posso adicionar pedaços de chocolate no meio do pudim?

Claro! Basta misturar chocolate picado à massa antes de levar à geladeira para um toque especial.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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