Para um purê mais leve use leite desnatado ou vegetal
Pode adicionar requeijão ou creme de leite para um sabor mais rico
Não bata no liquidificador para não virar goma
Esquente o leite antes de adicionar para manter a textura ideal
Sugestões de Acompanhamento
Carne de panela ou estrogonofe
Frango grelhado
Almôndegas ao molho
Peixe assado ou empanado
Como Armazenar
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias Ao reaquecer adicione um pouco de leite e mexa para recuperar a cremosidade Não é indicado congelar pois altera a textura
Considerações Finais
O purê de batata é um acompanhamento clássico reconfortante e fácil de fazer que combina com diversos tipos de prato. Com poucos ingredientes e muito sabor ele transforma refeições simples em pratos completos e equilibrados. Faça em casa e sirva sempre fresquinho e cremoso
FAQs
Posso fazer sem leite?
Sim substitua por caldo de legumes ou use água do cozimento
Dá para usar margarina?
Sim mas a manteiga dá mais sabor e textura ao purê
Pode ser feito com batata doce?
Sim o preparo é o mesmo mas o sabor fica levemente adocicado
Qual batata é melhor?
A batata inglesa tradicional é ideal por ser rica em amido e ficar mais macia
Posso preparar antes e reaquecer?
Sim apenas reaqueça com um pouco de leite para manter a cremosidade
O purê de batata é um clássico da culinária brasileira e mundial conhecido por sua textura cremosa sabor suave e capacidade de combinar com carnes molhos e legumes. Simples de preparar ele é ideal para o almoço do dia a dia ou para compor pratos mais elaborados em ocasiões especiais
Como surgiu a receita de Purê de Batata
A origem do purê de batata remonta à Europa sendo a França um dos países responsáveis por refinar a receita com manteiga e leite. Ao longo do tempo a versão tradicional se espalhou pelo mundo ganhando espaço em diversas culturas pela simplicidade no preparo e pela facilidade de harmonizar com outros alimentos
Quantas Calorias tem Purê de Batata
Uma porção média de purê de batata com leite e manteiga contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo da quantidade de gordura utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Acompanhamento cremoso Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal
Ingredientes do Purê de Batata
4 batatas médias descascadas e cortadas – base da receita rica em amido 1/2 xícara de chá de leite morno – textura cremosa 2 colheres de sopa de manteiga – sabor e maciez Sal a gosto – realce de sabor Pitada de noz-moscada (opcional) – toque aromático especial
pure de batata – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Espremedor de batatas ou garfo
Colher ou fouet
Panela pequena para aquecer o leite
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Coloque as batatas em uma panela com água e sal Leve ao fogo médio e cozinhe até ficarem macias (cerca de 20 minutos) Escorra bem e ainda quentes amasse com garfo ou espremedor
Finalizando o Purê
Volte as batatas amassadas à panela Adicione a manteiga e misture bem Acrescente o leite aos poucos mexendo até atingir a cremosidade desejada Acerte o sal e adicione noz-moscada se desejar Sirva quente
Para um purê mais leve use leite desnatado ou vegetal
Pode adicionar requeijão ou creme de leite para um sabor mais rico
Não bata no liquidificador para não virar goma
Esquente o leite antes de adicionar para manter a textura ideal
Sugestões de Acompanhamento
Carne de panela ou estrogonofe
Frango grelhado
Almôndegas ao molho
Peixe assado ou empanado
Como Armazenar
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias Ao reaquecer adicione um pouco de leite e mexa para recuperar a cremosidade Não é indicado congelar pois altera a textura
Considerações Finais
O purê de batata é um acompanhamento clássico reconfortante e fácil de fazer que combina com diversos tipos de prato. Com poucos ingredientes e muito sabor ele transforma refeições simples em pratos completos e equilibrados. Faça em casa e sirva sempre fresquinho e cremoso
FAQs
Posso fazer sem leite?
Sim substitua por caldo de legumes ou use água do cozimento
Dá para usar margarina?
Sim mas a manteiga dá mais sabor e textura ao purê
Pode ser feito com batata doce?
Sim o preparo é o mesmo mas o sabor fica levemente adocicado
Qual batata é melhor?
A batata inglesa tradicional é ideal por ser rica em amido e ficar mais macia
Posso preparar antes e reaquecer?
Sim apenas reaqueça com um pouco de leite para manter a cremosidade
Purê de Batata uma Receita Cremosa Versátil e Perfeita para Acompanhar Diversos Pratos
Ingredientes
4 batatas médias descascadas e cortadas – base da receita rica em amido
1/2 xícara de chá de leite morno – textura cremosa
2 colheres de sopa de manteiga – sabor e maciez
Sal a gosto – realce de sabor
Pitada de noz-moscada (opcional) – toque aromático especial
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Espremedor de batatas ou garfo
Colher ou fouet
Panela pequena para aquecer o leite
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Coloque as batatas em uma panela com água e sal Leve ao fogo médio e cozinhe até ficarem macias (cerca de 20 minutos) Escorra bem e ainda quentes amasse com garfo ou espremedor
Finalizando o Purê
Volte as batatas amassadas à panela Adicione a manteiga e misture bem Acrescente o leite aos poucos mexendo até atingir a cremosidade desejada Acerte o sal e adicione noz-moscada se desejar Sirva quente
Para um purê mais leve use leite desnatado ou vegetal
Pode adicionar requeijão ou creme de leite para um sabor mais rico
Não bata no liquidificador para não virar goma
Esquente o leite antes de adicionar para manter a textura ideal
Sugestões de Acompanhamento
Carne de panela ou estrogonofe
Frango grelhado
Almôndegas ao molho
Peixe assado ou empanado
Como Armazenar
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias Ao reaquecer adicione um pouco de leite e mexa para recuperar a cremosidade Não é indicado congelar pois altera a textura
Considerações Finais
O purê de batata é um acompanhamento clássico reconfortante e fácil de fazer que combina com diversos tipos de prato. Com poucos ingredientes e muito sabor ele transforma refeições simples em pratos completos e equilibrados. Faça em casa e sirva sempre fresquinho e cremoso
FAQs
Posso fazer sem leite?
Sim substitua por caldo de legumes ou use água do cozimento
Dá para usar margarina?
Sim mas a manteiga dá mais sabor e textura ao purê
Pode ser feito com batata doce?
Sim o preparo é o mesmo mas o sabor fica levemente adocicado
Qual batata é melhor?
A batata inglesa tradicional é ideal por ser rica em amido e ficar mais macia
Posso preparar antes e reaquecer?
Sim apenas reaqueça com um pouco de leite para manter a cremosidade
O purê de batata é um clássico da culinária brasileira e mundial conhecido por sua textura cremosa sabor suave e capacidade de combinar com carnes molhos e legumes. Simples de preparar ele é ideal para o almoço do dia a dia ou para compor pratos mais elaborados em ocasiões especiais
Como surgiu a receita de Purê de Batata
A origem do purê de batata remonta à Europa sendo a França um dos países responsáveis por refinar a receita com manteiga e leite. Ao longo do tempo a versão tradicional se espalhou pelo mundo ganhando espaço em diversas culturas pela simplicidade no preparo e pela facilidade de harmonizar com outros alimentos
Quantas Calorias tem Purê de Batata
Uma porção média de purê de batata com leite e manteiga contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo da quantidade de gordura utilizada
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Acompanhamento cremoso Tempo de preparo: 10 minutos Tempo de fogo: 20 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal
Ingredientes do Purê de Batata
4 batatas médias descascadas e cortadas – base da receita rica em amido 1/2 xícara de chá de leite morno – textura cremosa 2 colheres de sopa de manteiga – sabor e maciez Sal a gosto – realce de sabor Pitada de noz-moscada (opcional) – toque aromático especial
pure de batata – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela média
Espremedor de batatas ou garfo
Colher ou fouet
Panela pequena para aquecer o leite
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Coloque as batatas em uma panela com água e sal Leve ao fogo médio e cozinhe até ficarem macias (cerca de 20 minutos) Escorra bem e ainda quentes amasse com garfo ou espremedor
Finalizando o Purê
Volte as batatas amassadas à panela Adicione a manteiga e misture bem Acrescente o leite aos poucos mexendo até atingir a cremosidade desejada Acerte o sal e adicione noz-moscada se desejar Sirva quente
Para um purê mais leve use leite desnatado ou vegetal
Pode adicionar requeijão ou creme de leite para um sabor mais rico
Não bata no liquidificador para não virar goma
Esquente o leite antes de adicionar para manter a textura ideal
Sugestões de Acompanhamento
Carne de panela ou estrogonofe
Frango grelhado
Almôndegas ao molho
Peixe assado ou empanado
Como Armazenar
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias Ao reaquecer adicione um pouco de leite e mexa para recuperar a cremosidade Não é indicado congelar pois altera a textura
Considerações Finais
O purê de batata é um acompanhamento clássico reconfortante e fácil de fazer que combina com diversos tipos de prato. Com poucos ingredientes e muito sabor ele transforma refeições simples em pratos completos e equilibrados. Faça em casa e sirva sempre fresquinho e cremoso
FAQs
Posso fazer sem leite?
Sim substitua por caldo de legumes ou use água do cozimento
Dá para usar margarina?
Sim mas a manteiga dá mais sabor e textura ao purê
Pode ser feito com batata doce?
Sim o preparo é o mesmo mas o sabor fica levemente adocicado
Qual batata é melhor?
A batata inglesa tradicional é ideal por ser rica em amido e ficar mais macia
Posso preparar antes e reaquecer?
Sim apenas reaqueça com um pouco de leite para manter a cremosidade
Purê de Batata uma Receita Cremosa Versátil e Perfeita para Acompanhar Diversos Pratos
Ingredientes
4 batatas médias descascadas e cortadas – base da receita rica em amido
1/2 xícara de chá de leite morno – textura cremosa
2 colheres de sopa de manteiga – sabor e maciez
Sal a gosto – realce de sabor
Pitada de noz-moscada (opcional) – toque aromático especial
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela média
Espremedor de batatas ou garfo
Colher ou fouet
Panela pequena para aquecer o leite
Modo de Preparo
Cozinhando as Batatas
Coloque as batatas em uma panela com água e sal Leve ao fogo médio e cozinhe até ficarem macias (cerca de 20 minutos) Escorra bem e ainda quentes amasse com garfo ou espremedor
Finalizando o Purê
Volte as batatas amassadas à panela Adicione a manteiga e misture bem Acrescente o leite aos poucos mexendo até atingir a cremosidade desejada Acerte o sal e adicione noz-moscada se desejar Sirva quente
Para um purê mais leve use leite desnatado ou vegetal
Pode adicionar requeijão ou creme de leite para um sabor mais rico
Não bata no liquidificador para não virar goma
Esquente o leite antes de adicionar para manter a textura ideal
Sugestões de Acompanhamento
Carne de panela ou estrogonofe
Frango grelhado
Almôndegas ao molho
Peixe assado ou empanado
Como Armazenar
Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias Ao reaquecer adicione um pouco de leite e mexa para recuperar a cremosidade Não é indicado congelar pois altera a textura
Considerações Finais
O purê de batata é um acompanhamento clássico reconfortante e fácil de fazer que combina com diversos tipos de prato. Com poucos ingredientes e muito sabor ele transforma refeições simples em pratos completos e equilibrados. Faça em casa e sirva sempre fresquinho e cremoso
FAQs
Posso fazer sem leite?
Sim substitua por caldo de legumes ou use água do cozimento
Dá para usar margarina?
Sim mas a manteiga dá mais sabor e textura ao purê
Pode ser feito com batata doce?
Sim o preparo é o mesmo mas o sabor fica levemente adocicado
Qual batata é melhor?
A batata inglesa tradicional é ideal por ser rica em amido e ficar mais macia
Posso preparar antes e reaquecer?
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
