O Melhor Bombom de Uva com esse Passo a Passo Completo

Se você ama sobremesas rápidas e deliciosas, essa receita de bombom de uva é perfeita! Com camadas de creme branco, uvas frescas e cobertura de chocolate, ele é irresistível e ideal para qualquer ocasião. Veja como preparar!

Como surgiu o bombom de uva?

O bombom de uva é uma variação dos bombons tradicionais, mas em formato de travessa ou unidade. A combinação do doce do creme com o azedinho da uva e o chocolate crocante conquistou o paladar de muitas pessoas, tornando-se um clássico das sobremesas.

Quantas calorias tem o bombom de uva?

Uma porção de 100g contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h20min
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes para Fazer Bombom de Uva

Para o Creme Branco

• 1 lata de leite condensado – A base do creme
• 2 xícaras de leite – Para dar leveza
• 2 colheres de sopa de amido de milho – Para engrossar
• 2 gemas peneiradas – Para dar cremosidade
• 1 colher de chá de essência de baunilha – Para um aroma especial

Para a Camada de Uvas

• 2 xícaras de uvas verdes sem sementes – O toque fresco e equilibrado

Para a Cobertura de Chocolate

• 200g de chocolate meio amargo picado – Para equilibrar o doce
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – Para um ganache cremoso

Equipamentos Necessários

• Panela para preparar o creme
• Travessa média ou forminhas individuais
• Espátula ou colher de pau

Modo de Preparo

1. Preparar o Creme Branco

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.

2. Montar a Camada de Uvas

Disponha as uvas inteiras ou cortadas ao meio no fundo de uma travessa ou em forminhas individuais. Cubra com o creme branco ainda quente.

3. Preparar a Cobertura de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos). Misture o creme de leite até formar um ganache liso.

4. Finalizar a Sobremesa

Despeje a cobertura de chocolate sobre o creme e espalhe uniformemente.

5. Gelar e Servir

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

• Para um bombom mais crocante, adicione castanhas ou amêndoas trituradas na cobertura.
• Se quiser um sabor mais suave, substitua o chocolate meio amargo por chocolate ao leite.
• Para uma versão ainda mais prática, faça em copinhos individuais.

Sugestões de Acompanhamento

Essa sobremesa combina perfeitamente com:

• Chantilly ou raspas de chocolate
• Café ou cappuccino
• Sorvete de creme

Como Armazenar o Bombom de Uva

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Não congele: O creme pode perder a textura ao descongelar.

Considerações Finais

O bombom de uva é uma sobremesa prática, cremosa e irresistível! Perfeito para qualquer ocasião, ele combina o frescor das uvas com a doçura do creme e a intensidade do chocolate. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso usar outras frutas?

Sim! Morangos, bananas e cerejas também ficam ótimos nessa receita.

Dá para fazer sem ovos?

Sim! O creme engrossa apenas com amido de milho, sem necessidade das gemas.

Posso usar chocolate branco na cobertura?

Sim! O bombom de uva com chocolate branco fica ainda mais doce e cremoso.

O bombom de uva pode ser servido quente?

Não! Ele precisa de tempo na geladeira para firmar as camadas.

Como deixar a cobertura mais brilhante?

Adicione 1 colher de sopa de mel ou glucose ao ganache para um brilho extra.