Quer surpreender sem esforço? Essa Mousse de Coco faz tudo por você!

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa perfeita para quem busca um doce leve, refrescante e cheio de sabor. Com sua textura aerada e o sabor marcante do coco, ela agrada a todos os paladares e é ideal para os dias mais quentes ou para finalizar uma refeição especial. Além disso, é simples de preparar, exigindo poucos ingredientes e tempo mínimo na cozinha.

Como surgiu a Mousse de Coco Cremosa?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, conhecida por sua textura leve e aerada. Ao longo dos anos, ganhou diversas versões e sabores ao redor do mundo. No Brasil, o mousse de coco se popularizou especialmente por causa do clima tropical e da grande disponibilidade do coco, fruta típica de regiões litorâneas. A receita foi adaptada ao paladar brasileiro, tornando-se uma das sobremesas favoritas em festas e almoços de família.

Quantas Calorias tem Mousse de Coco Cremosa?

Uma porção média de mousse de coco cremosa contém aproximadamente 220 calorias, mas esse valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de leite e o açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 4 horas (com refrigeração)
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes da Mousse de Coco Cremosa

A combinação dos ingredientes certos é essencial para alcançar a textura perfeita e o sabor intenso de coco.

• 1 lata de leite condensado: adoça a mousse e traz cremosidade
• 1 lata de creme de leite (sem soro): responsável pela leveza e textura
• 200 ml de leite de coco: intensifica o sabor característico
• 100 g de coco ralado (fresco ou seco): dá textura e sabor
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): garante a firmeza sem alterar o gosto

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela pequena para hidratar a gelatina
• Colher ou espátula
• Forminhas ou taças individuais
• Geladeira

Hidratando e Dissolvendo a Gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor sem sabor conforme as instruções da embalagem e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Preparando a Base da Mousse

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, 200 ml de leite de coco e 100 g de coco ralado. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Adicionando a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos para incorporar bem.

Refrigeração

Distribua a mousse em taças ou em um refratário e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que esteja firme.

• Use coco fresco para um sabor ainda mais intenso
• Para uma versão mais leve, utilize creme de leite light e leite condensado light
• Adicione raspas de limão para um toque cítrico especial

Sugestões de Acompanhamento

A mousse de coco combina perfeitamente com:

• Calda de maracujá
• Frutas vermelhas frescas
• Farofa doce de castanhas
• Biscoito amanteigado triturado

Como Armazenar

A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, bem coberta com filme plástico ou em potes com tampa. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

A mousse de coco cremosa é uma sobremesa fácil de preparar, cheia de sabor e com uma textura incrível. Ideal para quem quer surpreender sem passar horas na cozinha. Experimente essa delícia tropical e leve um toque de frescor à sua mesa!

FAQs

Posso usar leite de coco caseiro?

Sim, o leite de coco caseiro traz um sabor mais natural e pode deixar a mousse ainda mais saborosa.

A mousse precisa mesmo de gelatina?

Sim, a gelatina ajuda a dar firmeza à mousse. Sem ela, a consistência pode ficar muito líquida.

É possível fazer sem lactose?

Sim, use leite condensado e creme de leite sem lactose, além de leite de coco natural.

Dá para fazer com coco ralado adoçado?

Sim, mas ajuste o leite condensado para evitar que a sobremesa fique muito doce.

Quanto tempo antes da refeição devo preparar?

O ideal é preparar com pelo menos 4 horas de antecedência para garantir que esteja bem firme.