Rápido, Cremoso e Irresistível –

O pão de queijo de liquidificador é a versão mais prática de um dos quitutes mais amados do Brasil. Com uma textura cremosa por dentro e crocante por fora, essa receita é perfeita para quem quer um lanche saboroso e rápido, sem abrir mão da autenticidade do sabor mineiro. Ideal para o café da manhã ou da tarde, ele agrada toda a família e pode ser feito em poucos minutos.

Como surgiu a receita de Pão de Queijo de Liquidificador?

O pão de queijo tradicional tem origem em Minas Gerais e remonta ao período colonial. Com a popularização da culinária prática, surgiu a versão feita no liquidificador, que usa ingredientes simples e dispensa o trabalho de modelar as bolinhas. Essa adaptação moderna se tornou extremamente popular pela rapidez no preparo e versatilidade.

Quantas Calorias tem Pão de Queijo de Liquidificador?

Cada unidade média contém cerca de 120 calorias, dependendo do tipo de queijo e da forma utilizada para assar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche/quitute
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 15 unidades médias
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Pão de Queijo de Liquidificador

Os ingredientes são simples e garantem a textura característica do pão de queijo:

• 2 ovos – ajudam na estrutura e leveza
• 1 xícara de leite – deixa a massa fluida e cremosa
• 1/2 xícara de óleo – confere maciez
• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce – dá elasticidade à massa
• 1 xícara de queijo ralado (meia cura, parmesão ou muçarela) – garante o sabor do pão de queijo
• 1/2 colher de chá de sal – realça os sabores

Equipamentos Necessários

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Forminhas de empada, cupcake ou silicone
• Forno pré-aquecido

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparar a Massa no Liquidificador

No copo do liquidificador, coloque 2 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1/2 colher de chá de sal

Bata por 30 segundos até misturar bem

Adicionar o Polvilho e o Queijo

Adicione 1 e 1/2 xícara de polvilho doce e bata até incorporar

Acrescente 1 xícara de queijo ralado e bata rapidamente só para misturar

Assar os Pães de Queijo

Despeje a massa em forminhas untadas até preencher cerca de 3/4 da altura

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourarem por cima

Dicas Extras

• Use forminhas de silicone para facilitar na hora de desenformar
• Experimente misturar queijos para um sabor mais marcante
• Se quiser, adicione uma pitada de orégano ou cúrcuma para variar o sabor

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto fresco
• Suco natural ou chá quente
• Requeijão cremoso ou geleia salgada

Como Armazenar

Guarde os pães de queijo em pote bem fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, duram até 5 dias. Podem ser congelados já assados e reaquecidos no forno ou airfryer por 5 minutos.

Considerações finais

O pão de queijo de liquidificador é uma solução rápida e deliciosa para qualquer momento do dia. Com ingredientes simples e preparo em minutos, é impossível resistir a essa versão moderna e prática de um clássico mineiro. Faça hoje mesmo e aproveite com quem você ama!

FAQs

Posso usar polvilho azedo?

Sim, mas a textura fica mais elástica e com sabor mais marcante.

Dá para usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou de arroz funcionam bem.

Posso usar queijo de saquinho?

Pode, mas queijos frescos como meia cura ou parmesão ralado na hora dão mais sabor.

Dá para assar na airfryer?

Sim, use forminhas de silicone e asse a 160 °C por cerca de 20 minutos.

Posso congelar a massa crua?

Não é recomendado. O ideal é assar primeiro e depois congelar.