Um Doce Prático e Irresistível –

O Pudim Prestígio de Geladeira é a combinação perfeita entre praticidade e sabor marcante. Inspirado no famoso chocolate Prestígio, esse pudim une camadas cremosas de coco e chocolate em uma sobremesa gelada, sem necessidade de forno. Ideal para dias quentes ou quando você quer surpreender com um doce rápido, ele agrada tanto pela textura quanto pelo visual. Vamos descobrir mais sobre essa delícia?

Como surgiu o Pudim Prestígio de Geladeira?

O Pudim Prestígio de Geladeira nasceu da criatividade dos amantes de sobremesas brasileiras que buscavam unir o clássico sabor do chocolate com coco em uma versão prática. Inspirado na famosa barra de chocolate Prestígio da Nestlé, essa receita se popularizou pela sua facilidade de preparo e resultado delicioso, sendo amplamente compartilhada em festas, reuniões e no dia a dia.

Quantas Calorias tem Pudim Prestígio de Geladeira?

Cada porção de Pudim Prestígio de Geladeira contém aproximadamente 280 calorias, tornando-se uma opção equilibrada para quem deseja um doce saboroso sem exagerar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Pudim Prestígio de Geladeira

Cada ingrediente tem um papel essencial para alcançar a textura perfeita e o sabor equilibrado:

• 1 caixa de leite condensado (395g): base doce e cremosa da receita
• 1 caixa de creme de leite (200g): traz leveza e suavidade
• 1 pacote de coco ralado (100g): garante o sabor característico do Prestígio
• 1 colher de sopa de manteiga: ajuda na cremosidade da camada de coco
• 200ml de leite: deixa a mistura mais fluida
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12g): proporciona firmeza ao pudim
• 200g de chocolate meio amargo derretido: forma a camada de chocolate
• 1/2 caixa de creme de leite para a camada de chocolate: dá o toque final cremoso

Equipamentos Necessários

Para preparar essa sobremesa, você vai precisar de:

• Liquidificador
• Panela média
• Forma de pudim (ou forma de silicone)
• Geladeira
• Espátula
• Recipiente para hidratar a gelatina

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Camada de Coco

Em uma panela, adicione 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 100g de coco ralado, 1 colher de sopa de manteiga e 200ml de leite

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente

Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e misture à mistura ainda quente

Despeje na forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas

Preparando a Camada de Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo (200g) em banho-maria ou no micro-ondas

Misture com 1/2 caixa de creme de leite até formar um ganache liso

Despeje sobre a camada de coco já firme e retorne à geladeira por mais 2 horas

Finalizando

Após o tempo de geladeira, desenforme com cuidado. Se desejar, decore com raspas de chocolate ou coco ralado.

Dicas Extras

• Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso
• Unte a forma com um pouco de óleo para facilitar na hora de desenformar
• Deixe firmar bem antes de adicionar a segunda camada para manter o contraste visual

Sugestões de Acompanhamento

O Pudim Prestígio de Geladeira combina bem com:

• Café coado fresco
• Sorvete de coco ou chocolate
• Frutas vermelhas frescas para contrastar com o doce

Como Armazenar

Guarde o pudim em recipiente com tampa na geladeira por até 5 dias. Evite deixar fora da refrigeração por muito tempo para não comprometer a textura. Não é recomendado congelar.

Considerações finais

O Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele entrega muito sabor e charme na mesa. Experimente essa receita e encante todos com essa combinação irresistível de coco e chocolate!

FAQs

Posso substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite?

Sim, mas o resultado será mais doce. Prefira o meio amargo para equilibrar os sabores.

É possível fazer sem gelatina?

A gelatina é essencial para dar firmeza. Para uma versão sem gelatina, seria necessário usar outro agente espessante, como agar-agar.

Pode ser feito em potinhos individuais?

Sim! Use potes pequenos para porções individuais, ideais para festas ou lembrancinhas.

Posso congelar o pudim?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada após o descongelamento.

Qual a melhor forma de desenformar?

Passe uma faca nas bordas e mergulhe a forma rapidamente em água morna para facilitar o processo.