Rápido, Delicioso e Sem Ir ao Fogo –

O Docinho de Leite Ninho é uma verdadeira estrela nas festas infantis, casamentos e eventos especiais. Com seu sabor suave, aparência delicada e preparo simples, ele conquista paladares de todas as idades. Essa receita é perfeita para quem busca um doce rápido, econômico e de grande aceitação. Além disso, o docinho de leite ninho pode ser facilmente personalizado com corantes, recheios e coberturas diferentes, tornando-se uma opção versátil e elegante para qualquer celebração

Como surgiu o Docinho de Leite Ninho?

O Docinho de Leite Ninho surgiu no Brasil como uma variação dos tradicionais docinhos de festa, como o brigadeiro e o beijinho. Sua origem está ligada à popularização do leite em pó Ninho, da Nestlé, que começou a ser usado como ingrediente principal em sobremesas por sua textura cremosa e sabor adocicado. A combinação do leite ninho com leite condensado criou um doce que rapidamente ganhou espaço nas mesas de festas, se tornando uma tendência em confeitarias e buffets infantis

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho?

Um docinho de leite ninho tradicional, com cerca de 20g, possui em média 90 calorias por unidade, dependendo do tamanho e dos ingredientes adicionais como coberturas ou recheios

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce de festa
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 25 unidades médias
Calorias por porção: 90 kcal por unidade

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho

• 1 xícara (chá) de leite Ninho em pó – base do sabor e textura
• 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado – ajuda na consistência e dulçor
• 1/2 caixa de leite condensado (aproximadamente 200g) – dá liga e umidade ao doce
• Açúcar cristal ou leite em pó para enrolar – usado na finalização para dar acabamento e evitar que grude

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher de silicone ou espátula
• Balança ou medidor de xícaras
• Peneira (opcional, para refinar o leite em pó)
• Forminhas de papel nº5 para docinhos

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, adicione 1 xícara de leite ninho em pó, 1/2 xícara de açúcar refinado e misture bem. Acrescente 1/2 caixa de leite condensado aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos

Modelando os Docinhos

Unte as mãos com um pouco de manteiga ou água gelada e modele pequenas bolinhas com cerca de 20g cada

Finalização

Passe as bolinhas no açúcar cristal ou leite ninho em pó para dar o acabamento final. Coloque nas forminhas e conserve na geladeira até o momento de servir

Dicas Extras

• Se desejar um docinho mais firme, leve a massa à geladeira por 30 minutos antes de enrolar
• Adicione uma gota de essência de baunilha para realçar o sabor
• Para uma versão colorida, use corante alimentício em gel

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com brigadeiros e beijinhos para uma mesa tradicional de festa
• Combine com café ou chá em eventos mais formais
• Excelente com sucos naturais em festas infantis

Como Armazenar

Guarde os docinhos em recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se desejar congelar, acomode em potes herméticos com papel manteiga entre as camadas e consuma em até 30 dias, descongelando na geladeira

Considerações finais

O Docinho de Leite Ninho é uma sobremesa que une simplicidade, sabor e versatilidade. Ideal para qualquer tipo de festa, ele é fácil de preparar, agrada a todos e pode ser personalizado conforme a ocasião. Experimente essa receita deliciosa e surpreenda seus convidados!

FAQs

Posso usar outro leite em pó que não seja Ninho?

Sim, pode usar qualquer marca de leite em pó, mas o sabor e a textura podem variar ligeiramente

Posso fazer sem açúcar refinado?

Pode, mas o açúcar ajuda na estrutura. Se preferir, reduza a quantidade ou substitua por adoçante culinário

Posso rechear o docinho?

Sim, é possível rechear com brigadeiro, Nutella ou geleias usando uma porção menor de massa para envolver

O docinho precisa ir ao fogo?

Não, essa receita é de preparo a frio, ideal para quem quer praticidade

Como deixar os docinhos coloridos?

Use corante alimentício em gel, misturando diretamente na massa já pronta