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Receita de Arroz Doce Simples com Passo a Passo para Iniciantes

Receita de Arroz Doce Simples

O arroz doce é uma sobremesa clássica e reconfortante, perfeita para qualquer ocasião. Com uma combinação cremosa de arroz, leite e açúcar, essa receita simples é ideal para quem busca um doce fácil de preparar e com sabor de infância. Vamos aprender mais sobre sua história e benefícios antes de partir para o preparo?

Como surgiu a receita de arroz doce?

A origem do arroz doce remonta à Ásia, onde o arroz sempre foi um ingrediente abundante e versátil. Com a expansão do comércio de especiarias, a receita ganhou variações ao redor do mundo, especialmente com a introdução do açúcar e da canela. No Brasil, o arroz doce se tornou uma sobremesa popular, ganhando um toque especial com leite condensado e outros ingredientes locais.

Quantas calorias tem o arroz doce simples?

Uma porção de arroz doce simples tem aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados. É uma opção relativamente leve para sobremesas.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 200 kcal (aproximadamente)

Ingredientes para o arroz doce simples

  • 1 xícara (200 g) de arroz branco – base da receita, garantindo a textura cremosa.
  • 1 litro de leite integral – proporciona o sabor e a consistência característica.
  • 1 xícara (200 g) de açúcar – adoça na medida certa.
  • 1 pedaço de canela em pau – confere aroma e sabor especial.
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado (opcional) – dá um toque extra de cremosidade.
  • Casca de 1 limão (opcional) – acrescenta frescor à sobremesa.
Aprenda a Fazer Arroz Doce Cremoso e Saboroso
Receita de Arroz Doce Simples

Equipamentos necessários

  • Panela média ou grande
  • Colher de pau ou espátula de silicone
  • Medidores de xícaras e colheres
  • Tigelas para servir

Modo de preparo

1. Cozinhando o arroz

Em uma panela média, adicione 1 xícara de arroz e 2 xícaras de água.

Cozinhe em fogo médio até que o arroz absorva a água. Reserve.

2. Preparando o creme

Acrescente 1 litro de leite, 1 xícara de açúcar, e a canela em pau à panela com o arroz.

Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo frequentemente para evitar que grude no fundo.

3. Ajustando o sabor

Após cerca de 20 minutos, adicione as 2 colheres de leite condensado (se optar por usar).

Mexa por mais 10 minutos até atingir a consistência desejada.

4. Finalização

Retire a canela em pau e a casca de limão, se adicionadas.

Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.

  • Mexa constantemente: Isso evita que o arroz grude no fundo da panela.
  • Controle a consistência: Se preferir um arroz doce mais líquido, acrescente um pouco mais de leite.
  • Inove nos toppings: Experimente polvilhar canela em pó ou adicionar frutas secas ao servir.

Sugestões de acompanhamento

O arroz doce combina muito bem com uma xícara de café forte, chá ou até mesmo uma bola de sorvete para criar um contraste quente e frio. Também é perfeito após refeições leves.

Como armazenar

  • Geladeira: Armazene em potes bem vedados por até 3 dias.
  • Freezer: Não recomendado, pois o arroz pode perder a textura cremosa.
  • Reaquecimento: Aqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para devolver a cremosidade.

Considerações finais

Preparar arroz doce simples é uma forma de trazer conforto e sabor para o seu dia. Com ingredientes básicos e um passo a passo prático, você pode transformar momentos comuns em experiências deliciosas. Experimente essa receita e compartilhe com quem você ama!

Perguntas Frequentes

Posso usar arroz integral no lugar do arroz branco?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior, e o resultado será menos cremoso.

O que fazer se o arroz doce ficar muito seco?

Adicione mais leite aos poucos, aquecendo em fogo baixo enquanto mistura.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, use adoçantes culinários como stevia ou sucralose, ajustando a quantidade ao seu gosto.

O arroz doce pode ser vegano?

Sim, substitua o leite integral por leite vegetal (amêndoas, coco ou aveia) e use açúcar demerara.

Qual é a melhor forma de servir arroz doce?

Ele pode ser servido quente, morno ou gelado, dependendo da sua preferência.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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