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Receita de Bolo Mousse de Limão – O Melhor que Você Vai Provar! –

Bolo Mousse de Limão: a Sobremesa Gelada Ideal

O bolo mousse de limão é a combinação perfeita entre a maciez do bolo e a leveza da mousse. Com sabor cítrico e refrescante, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião, trazendo um equilíbrio delicioso entre o doce e o azedinho do limão.

Como surgiu o Bolo Mousse de Limão?

A mousse de limão é uma sobremesa clássica da confeitaria francesa, enquanto os bolos recheados se popularizaram no Brasil ao longo dos anos. A fusão dessas duas delícias deu origem ao bolo mousse de limão, que combina um bolo fofinho com um recheio leve e aerado, perfeito para quem ama sobremesas refrescantes.

Quantas Calorias tem o Bolo Mousse de Limão?

O bolo mousse de limão tem, em média, 280 a 350 calorias por fatia, dependendo dos ingredientes utilizados na receita.

Informações Nutricionais do Bolo Mousse de Limão

  • Tipo de receita: Bolo recheado
  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de forno: 40 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 10 porções
  • Calorias por porção: 280 a 350 kcal

Ingredientes do Bolo Mousse de Limão

Para a Massa

  • 3 ovos – deixam o bolo fofinho
  • 1 xícara de açúcar – adoça na medida certa
  • 1/2 xícara de óleo – traz maciez
  • 1/2 xícara de leite – ajuda a umedecer a massa
  • Suco de 1 limão – dá o sabor cítrico
  • 2 xícaras de farinha de trigo – base do bolo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer

Para a Mousse de Limão

  • 1 lata de leite condensado (395g) – dá a textura cremosa
  • 1 caixa de creme de leite (200g) – deixa a mousse aerada
  • Suco de 2 limões – traz o sabor marcante
  • Raspas de limão para decorar – intensifica o sabor e a apresentação

Equipamentos Necessários

  • Batedeira ou fouet
  • Forma untada (redonda ou retangular)
  • Forno preaquecido a 180°C
  • Liquidificador para a mousse
Bolo Mousse de Limão

Como Fazer Bolo Mousse de Limão

Preparando a Massa

Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o óleo, o leite e o suco de limão, misturando bem. Aos poucos, adicione a farinha e mexa até incorporar. Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Preparando a Mousse de Limão

No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter uma textura cremosa. Leve à geladeira enquanto o bolo esfria.

Montagem do Bolo

Com o bolo já frio, corte ao meio e recheie com parte da mousse de limão. Feche com a outra camada de bolo e espalhe o restante da mousse por cima. Finalize com raspas de limão para decorar.

Gelando e Servindo

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo ajuda a mousse a firmar e deixa o bolo ainda mais saboroso.

  • Para uma mousse mais firme, adicione 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida.
  • Se quiser um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com leite misturado com suco de limão antes de rechear.
  • Utilize limão-siciliano para um sabor mais suave ou limão-taiti para um toque mais ácido.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica delicioso com:

  • Chá gelado de limão
  • Café fresquinho
  • Chantilly para finalizar

Como Armazenar

  • Geladeira: Armazene o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias.
  • Freezer: Congele por até 1 mês, mas sem a mousse, que deve ser preparada na hora.

Considerações Finais

O bolo mousse de limão é uma sobremesa leve, refrescante e muito fácil de preparar. Ideal para aniversários, reuniões de família ou simplesmente para adoçar o dia, esse bolo conquista pelo sabor equilibrado e pela textura irresistível. Experimente essa delícia e surpreenda a todos!

FAQs

1. Posso fazer a mousse sem creme de leite?

Sim, mas a textura ficará menos cremosa. Você pode substituir por iogurte natural.

2. O que fazer se a mousse ficar muito líquida?

Deixe gelar por mais tempo ou adicione gelatina sem sabor dissolvida.

3. Posso usar outro tipo de limão?

Sim! O limão-siciliano deixa o sabor mais suave, enquanto o limão-taiti traz mais acidez.

4. Esse bolo precisa ficar na geladeira?

Sim! Como leva mousse, ele deve ser mantido refrigerado para garantir a textura ideal.

5. Posso usar chantilly na cobertura?

Sim! O chantilly combina muito bem com a mousse e deixa o bolo ainda mais bonito.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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