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Receita de Bolo Salgado de Frango para Lanches Perfeitos

Bolo Salgado de Frango

O bolo salgado de frango é uma opção deliciosa e prática para lanches, festas ou até mesmo refeições principais. Com uma massa leve e recheio cremoso, ele é perfeito para agradar toda a família. Confira a receita completa e experimente essa maravilha!

O que é bolo salgado de frango?

O bolo salgado de frango é um prato feito com massa de bolo ou torta salgada e recheado com frango desfiado temperado. Pode ser servido quente ou frio, e sua textura macia e recheio cremoso são ideais para qualquer ocasião.

Quantas calorias tem o bolo salgado de frango?

Uma porção média (100g) de bolo salgado de frango contém cerca de 250 a 300 calorias, dependendo dos ingredientes e da cobertura utilizada.

Informações gerais da receita:

Tipo de receita: Lanche ou prato principal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 250 a 300 calorias

Ingredientes para Bolo Salgado de Frango

Para a Massa

  • 3 ovos: para dar estrutura
  • 1 xícara de leite (240ml): para cremosidade
  • 1/2 xícara de óleo (120ml): para maciez
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g): base da massa
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15g): para crescer
  • 1 colher de chá de sal (5g): para temperar

Para o Recheio

  • 2 xícaras de frango desfiado e temperado: base do recheio
  • 1/2 xícara de milho verde (100g): para sabor
  • 1/2 xícara de ervilhas (100g): para um toque verde
  • 1/2 xícara de requeijão ou cream cheese (100g): para cremosidade
  • 1 tomate picado: para frescor
  • 1 colher de chá de orégano: para temperar

Para Finalizar

  • Queijo parmesão ralado: para gratinar
Bolo Salgado de Frango

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma média untada e enfarinhada

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto bate, até formar uma massa lisa.

Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.

2. Preparando o Recheio

Em uma tigela, misture o frango desfiado com o milho, as ervilhas, o requeijão, o tomate e o orégano.

Ajuste o sal e reserve.

3. Montando o Bolo

Despeje metade da massa na forma untada.

Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.

Cubra com o restante da massa e finalize com o queijo parmesão ralado.

4. Assando

Preaqueça o forno a 180°C.

Asse por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Servindo

Deixe o bolo amornar antes de desenformar.

Sirva em fatias, acompanhado de uma salada fresca ou como prato único.

  • Substitua o requeijão por catupiry ou creme de leite para variar o sabor.
  • Adicione temperos como salsinha, cebolinha ou pimenta-do-reino ao recheio para mais aroma.
  • Para um bolo mais nutritivo, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.

Sugestões de Acompanhamento

  • Salada verde ou legumes grelhados.
  • Molhos como maionese temperada ou ketchup caseiro.
  • Arroz branco ou purê de batatas para complementar.

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
  • No congelador: Congele por até 1 mês e aqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

O bolo salgado de frango é uma receita prática e versátil, ideal para momentos em família ou encontros com amigos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele combina sabor e praticidade em um único prato. Experimente e transforme seu lanche ou refeição!

FAQs

Posso usar frango de mercado ou de sobra?

Sim, o frango desfiado de sobras ou comprado pronto é uma ótima opção para facilitar o preparo.

Dá para fazer o bolo sem recheio?

Sim, basta misturar o frango e os outros ingredientes diretamente à massa.

O bolo pode ser congelado?

Sim, ele congela bem e mantém a textura e o sabor após descongelado e aquecido.

Posso usar farinha sem glúten?

Sim, substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha sem glúten para uma versão adequada.

Dá para fazer em formas individuais?

Sim, use forminhas de cupcake ou ramequins e reduza o tempo de forno para 25 minutos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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