Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Adicione o caldo de galinha e o colorau. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
Acrescente o tomate, a cenoura, a batata e o milho. Misture bem.
Cozinhando o Caldo
Adicione o caldo de galinha e o colorau. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Liquidificador (opcional para um caldo mais cremoso)
Colher de pau
Modo de Preparo
Refogando os Ingredientes
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
Acrescente o tomate, a cenoura, a batata e o milho. Misture bem.
Cozinhando o Caldo
Adicione o caldo de galinha e o colorau. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
O caldo de pinto é uma receita típica da culinária brasileira, conhecida pelo seu sabor marcante e textura encorpada. Feito com frango, legumes e temperos especiais, é ideal para dias frios ou para quem busca um prato nutritivo e saboroso.
Como surgiu o caldo de pinto?
O caldo de pinto tem suas raízes na cozinha caseira brasileira, especialmente em regiões onde o frango é uma das principais fontes de proteína. A receita ganhou popularidade por ser fácil de fazer, econômica e altamente nutritiva.
Quantas Calorias tem o caldo de pinto?
Uma porção de 200ml do caldo de pinto tem, em média, 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Caldo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 kcal
Ingredientes
500g de peito de frango (cortado em cubos)
1 cebola média (picada)
2 dentes de alho (picados)
2 tomates (sem pele e picados)
1 cenoura média (ralada)
1 batata grande (cortada em cubos)
1 litro de caldo de galinha caseiro
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto (para finalizar)
1 colher de sopa de colorau
1 xícara de milho verde (opcional)
caldo de pinto – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Liquidificador (opcional para um caldo mais cremoso)
Colher de pau
Modo de Preparo
Refogando os Ingredientes
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
Acrescente o tomate, a cenoura, a batata e o milho. Misture bem.
Cozinhando o Caldo
Adicione o caldo de galinha e o colorau. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
Receita de Caldo de Pinto Rápido e Saboroso!
Ingredientes
500g de peito de frango (cortado em cubos)
1 cebola média (picada)
2 dentes de alho (picados)
2 tomates (sem pele e picados)
1 batata grande (cortada em cubos)
1 batata grande (cortada em cubos)
1 cenoura média (ralada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de colorau
1 xícara de milho verde (opcional)
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande
Faca afiada
Tábua de corte
Liquidificador (opcional para um caldo mais cremoso)
Colher de pau
Modo de Preparo
Refogando os Ingredientes
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango em cubos e refogue até dourar.
Acrescente o tomate, a cenoura, a batata e o milho. Misture bem.
Cozinhando o Caldo
Adicione o caldo de galinha e o colorau. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 30 minutos.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Finalização
Se quiser um caldo mais cremoso, bata parte da sopa no liquidificador e depois misture novamente na panela.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de leite de coco ao final do cozimento.
Se quiser um caldo mais grosso, acrescente uma colher de farinha de mandioca.
Sugestões de Acompanhamento
Pão de queijo
Torradas temperadas
Arroz branco
Como Armazenar
Na geladeira: Armazene o caldo de pinto em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Reaqueça em fogo baixo.
Considerações finais
O caldo de pinto é uma opção saborosa, nutritiva e perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita em casa e aproveite todo o seu sabor!
FAQs
Posso usar outra parte do frango?
Sim, o frango com osso deixa o caldo ainda mais saboroso.
O caldo de pinto pode ser feito sem liquidificador?
Sim! Basta amassar alguns ingredientes com um garfo para um caldo mais rústico.
Como deixar o caldo mais grosso?
Adicione batata-doce, mandioca ou farinha de mandioca.
Qual o melhor tipo de tempero para esse caldo?
Alho, cebola, colorau e cheiro-verde fazem toda a diferença.
Posso substituir o milho por outro ingrediente?
Sim! Ervilhas ou pedaços de abóbora também combinam muito bem.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
