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Receita de Maionese Temperada Simples e Deliciosa

Maionese de Leite

A maionese temperada é um acompanhamento versátil que pode ser usado em sanduíches, saladas ou como molho para petiscos. Com ingredientes simples e sabores personalizáveis, ela é a estrela de qualquer refeição ou lanche.

Como surgiu a maionese temperada?

A maionese tradicional, criada na França, ganhou versões temperadas com ervas, especiarias e outros ingredientes para atender diferentes paladares e usos culinários. Essa adaptação tornou-se popular em diversas cozinhas ao redor do mundo.

Quantas calorias tem uma colher de maionese temperada?

Uma colher de sopa (15g) de maionese temperada contém cerca de 90 a 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da maionese temperada e rendimento

  • Tipo de receita: Molho ou acompanhamento
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Rendimento: 1 xícara (aproximadamente 240g)
  • Calorias por porção: 90 calorias (por colher de sopa)

Descrição dos ingredientes

  • 1 xícara (chá) de maionese (200g): Base cremosa.
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão ou vinagre: Para acidez.
  • 1 dente de alho picado: Para sabor marcante.
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado: Para frescor.
  • 1 colher (chá) de mostarda (opcional): Para um toque de sabor.
  • 1 pitada de sal: Para ajustar o sabor.
  • Pimenta-do-reino a gosto: Para um leve toque picante.
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Receita de Maionese Temperada

Equipamentos necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Colher ou fouet para misturar

1. Preparando a base

Em uma tigela, coloque a maionese e misture com o suco de limão ou vinagre até obter uma consistência homogênea.

2. Temperando a maionese

Adicione o alho picado, o cheiro-verde, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.

Misture bem até que todos os temperos estejam incorporados.

3. Ajustando o sabor

Prove a maionese e ajuste o sal, o limão ou a mostarda conforme sua preferência.

4. Armazenando

Transfira para um pote hermético e mantenha na geladeira até o momento de servir.

  • Adicione outros temperos como páprica, cúrcuma ou orégano para variar o sabor.
  • Substitua o cheiro-verde por coentro ou manjericão para um toque diferente.
  • Use maionese caseira para um sabor ainda mais especial.

Sugestões de acompanhamento

  • Batatas fritas: Combinação clássica e irresistível.
  • Saladas: Dá um toque especial a saladas de folhas ou legumes.
  • Sanduíches: Para um recheio mais cremoso e saboroso.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde em pote fechado por até 5 dias.
  • Não recomendado congelar: A textura pode ser alterada ao descongelar.

Considerações finais

A maionese temperada é uma receita prática e cheia de sabor, que transforma pratos simples em verdadeiras experiências gastronômicas. Fácil de preparar, ela permite infinitas variações para agradar a todos os gostos. Experimente e descubra sua combinação favorita!

FAQs

1. Posso usar maionese light?

Sim, a maionese light funciona bem e reduz as calorias da receita.

2. Dá para fazer sem alho?

Sim, o alho pode ser omitido ou substituído por cebola ralada.

3. Como deixar a maionese mais picante?

Adicione pimenta dedo-de-moça ou molho de pimenta a gosto.

4. Qual erva combina melhor com a maionese?

Cheiro-verde, manjericão e dill são ótimas opções.

5. Posso usar maionese vegana?

Sim, a maionese vegana funciona perfeitamente na receita.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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