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Receita de Massa de Pizza 3 Ingredientes – Sem Fermento Biológico! –

Massa de Pizza com 3 Ingredientes faço direto, faz aí também

A massa de pizza com apenas três ingredientes é a solução perfeita para quem deseja preparar uma pizza caseira de forma rápida e sem complicação. Com poucos itens e sem a necessidade de fermentação longa, essa receita é ideal para momentos de fome ou para um lanche especial com a família.

Como surgiu a Massa de Pizza 3 Ingredientes?

A ideia de simplificar a massa de pizza surgiu da necessidade de praticidade. Enquanto a pizza tradicional leva fermento biológico e exige tempo de descanso, essa versão de 3 ingredientes se popularizou por ser rápida, acessível e igualmente saborosa. Ela se tornou tendência entre os amantes da culinária prática, sendo uma opção muito usada no dia a dia.

Quantas calorias tem a Massa de Pizza 3 Ingredientes?

As calorias podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, uma porção de massa de pizza de três ingredientes tem cerca de 180 a 220 calorias por fatia, sem contar a cobertura.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Massa de pizza
  • Tempo de preparo: 5 minutos
  • Tempo de forno: 15 a 20 minutos
  • Tempo total: 20 a 25 minutos
  • Rendimento: 1 pizza média (4 a 6 fatias)
  • Calorias por porção: 180 a 220 kcal

Ingredientes para a Massa de Pizza 3 Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou farinha integral para uma versão mais saudável)
  • 1 pote de iogurte natural (170g) (substitui o fermento e ajuda na textura)
  • 1 colher (chá) de fermento químico (fermento para bolo, que faz a massa crescer levemente)

Equipamentos Necessários

  • Tigela para misturar os ingredientes
  • Colher ou espátula para mexer
  • Superfície lisa para abrir a massa
  • Rolo de massa (opcional, pode abrir com as mãos)
  • Forma para pizza
  • Forno
Massa de Pizza_Créditos_Receitas de Pesos

Como Fazer Massa de Pizza 3 Ingredientes

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o iogurte natural e o fermento químico. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha para desgrudar das mãos.

Abrindo a Massa

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada. Para uma pizza mais crocante, abra bem fina; para uma pizza mais macia, deixe a massa um pouco mais grossa.

Pré-assando a Massa

Coloque a massa aberta em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para firmar levemente. Isso evita que a pizza fique crua no centro após adicionar a cobertura.

Adicionando a Cobertura

Retire a massa do forno, espalhe o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência, como queijo, presunto, tomate e orégano.

Assando a Pizza

Volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo derreta e a borda fique dourada.


  • Para uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
  • Se desejar uma massa mais crocante, asse diretamente na grelha do forno nos últimos minutos.
  • Experimente temperar a massa com ervas secas, alho em pó ou parmesão ralado para um sabor extra.

Sugestões de Acompanhamento

A pizza caseira combina muito bem com:

  • Salada verde fresca
  • Molho de alho ou molho de pimenta
  • Suco natural ou refrigerante caseiro

Como Armazenar a Massa de Pizza 3 Ingredientes

Se sobrar massa, você pode:

  • Na geladeira: Armazene a massa crua por até 2 dias, bem embalada em plástico filme.
  • No freezer: Congele a massa pré-assada por até 3 meses. Quando quiser usar, basta adicionar a cobertura e levar ao forno.

Considerações Finais

A massa de pizza com 3 ingredientes é uma alternativa prática e deliciosa para quem deseja fazer pizza caseira sem complicação. Fácil de preparar e com poucos ingredientes, essa receita é ideal para qualquer momento. Experimente e personalize com seus recheios favoritos!


FAQs

Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar creme de leite, leite misturado com algumas gotas de limão ou até mesmo requeijão, mas o iogurte dá a melhor textura.

Preciso sovar a massa?

Não! Apenas misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.

Posso fazer essa massa sem fermento?

Pode, mas a textura ficará mais densa e menos macia.

A massa fica crocante ou macia?

Ela pode ficar dos dois jeitos! Se abrir mais fina e pré-assar, fica crocante. Se deixar mais grossa, fica macia.

Qual a melhor forma de assar essa pizza?

O ideal é usar forno preaquecido a 180°C e pré-assar a massa antes de adicionar a cobertura para evitar que fique crua no centro.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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