Uma Delícia Fácil e Saborosa –

A batata assada com recheio de frango é uma receita que une praticidade e sabor em um só prato. Perfeita para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche reforçado, essa preparação é versátil, nutritiva e agrada a todos. A combinação da batata macia com o frango temperado é simplesmente irresistível.

Como surgiu a Batata Assada com Recheio de Frango?

A batata recheada tem origem europeia, com versões famosas como a “jacket potato” da Inglaterra. Já no Brasil, a criatividade culinária trouxe recheios variados, como carne, legumes e, claro, o frango desfiado – uma opção leve, rica em proteína e muito saborosa. A receita conquistou espaço por sua praticidade e pela possibilidade de reaproveitar sobras.

Quantas calorias tem a Batata Assada com Recheio de Frango?

Cada unidade média de batata assada com recheio de frango contém aproximadamente 250 calorias, considerando o uso de frango cozido sem pele e temperos leves.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Refeição salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 4 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes da Batata Assada com Recheio de Frango

Aqui estão os ingredientes essenciais para uma batata recheada saborosa:

• 4 batatas médias – base da receita, fonte de energia
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – recheio principal, rico em proteína
• 1/2 xícara de requeijão ou creme de ricota – dá cremosidade ao recheio
• 1/2 cebola picada – traz sabor e aroma
• 2 dentes de alho picados – acentua o tempero
• 1 colher de sopa de azeite – para refogar
• Sal e pimenta a gosto – ajusta o sabor
• Cheiro-verde ou salsinha para finalizar – acrescenta frescor

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Forno
• Faca afiada
• Panela para o recheio
• Assadeira
• Colher para cavar as batatas

Modo de Preparo com Detalhamento

Assando as Batatas

Lave bem as batatas, fure com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos, até que fiquem macias por dentro.

Preparando o Recheio de Frango

Enquanto as batatas assam, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta e misture bem. Finalize com o requeijão e cheiro-verde.

Montando a Batata Recheada

Retire as batatas do forno, corte ao meio no sentido do comprimento e, com uma colher, retire parte do miolo, formando uma cavidade. Misture esse miolo ao recheio de frango e recheie generosamente as batatas. Volte ao forno por 5 minutos para gratinar, se desejar.

Dicas Extras

• Escolha batatas do mesmo tamanho para assarem por igual
• O recheio pode ser preparado com antecedência
• Pode adicionar queijo ralado por cima antes de gratinar

Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde com molho leve
• Arroz integral
• Sucos naturais ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde as batatas recheadas em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para congelar, embale individualmente e consuma em até 1 mês. Para reaquecer, use o forno por 10 minutos ou o micro-ondas por 2 minutos.

Considerações finais

A batata assada com recheio de frango é uma opção prática, deliciosa e econômica para qualquer refeição. Fácil de preparar e muito versátil, ela pode ser personalizada com ingredientes que você já tem em casa. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso usar batata doce no lugar da batata inglesa?

Sim! Fica igualmente delicioso e ainda mais nutritivo.

Dá para fazer com frango já temperado?

Com certeza. Apenas ajuste o sal para evitar que fique salgado demais.

O que posso usar no lugar do requeijão?

Creme de ricota, iogurte natural ou até cream cheese funcionam bem.

Pode ser feito no micro-ondas?

Sim! Asse as batatas no micro-ondas por cerca de 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.

Posso servir como prato principal?

Sim, especialmente se for acompanhada de salada ou legumes.