Receita de Pão Caseiro Fácil e Fofinho para o Dia a Dia

Fazer um pão caseiro fácil é mais simples do que parece e proporciona um resultado incrível: uma massa macia, saborosa e perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Com poucos ingredientes e sem complicações, essa receita vai conquistar você e sua família. Confira o passo a passo e surpreenda-se!

Como surgiu o pão caseiro?

O pão é um dos alimentos mais antigos da humanidade, consumido em diferentes culturas ao redor do mundo. No Brasil, o pão caseiro se tornou popular como uma alternativa econômica e deliciosa ao pão comprado em padarias, trazendo aquele toque de sabor e aconchego da comida feita em casa.

Quantas calorias tem o pão caseiro fácil?

Cada fatia contém cerca de 100 a 150 calorias, variando de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho da porção.

Informações nutricionais do pão caseiro fácil

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora (para a massa crescer)
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 50 minutos
• Rendimento: 2 pães médios (aproximadamente 20 fatias)
• Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal

Ingredientes do pão caseiro fácil

• 500g de farinha de trigo (cerca de 4 xícaras de chá)
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1/2 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar
• Colher de pau ou espátula
• Formas para pão untadas
• Pano de prato limpo para cobrir a massa
• Forno preaquecido a 180°C

Como fazer pão caseiro fácil: passo a passo

1. Ative o fermento

Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma — sinal de que o fermento está ativo.

2. Misture os ingredientes líquidos e secos

Acrescente os ovos, o óleo e o sal à mistura. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar macia e desgrudar das mãos.

3. Sove a massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos até ficar lisa e elástica. Isso ajuda a deixar o pão mais fofinho.

4. Deixe a massa crescer

Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

5. Modele e asse o pão

Divida a massa em duas partes, modele os pães e coloque nas formas untadas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, até dourar.

6. Sirva e aproveite!

Retire do forno e, se quiser, pincele manteiga para deixar a casca mais macia. Sirva quentinho com seus acompanhamentos favoritos.

• Para um pão mais macio, adicione 1 colher de sopa de leite em pó à massa.
• Quer um pão doce? Acrescente passas, coco ralado ou gotas de chocolate.
• Para uma versão integral, substitua metade da farinha por farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

• Geleias caseiras ou mel
• Manteiga, requeijão ou patês variados
• Queijos e frios para um lanche reforçado

Como armazenar o pão caseiro?

• Temperatura ambiente: até 3 dias, armazenado em saco plástico ou pote fechado.
• Geladeira: até 5 dias, mantendo a maciez.
• Freezer: até 1 mês, embalado em plástico filme e papel alumínio.

Considerações finais

O pão caseiro fácil é a receita perfeita para quem deseja preparar um pão fresquinho e saboroso sem complicações. Fofinho por dentro e com uma casquinha irresistível, ele é ideal para todas as ocasiões. Experimente e descubra o prazer de fazer seu próprio pão em casa!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim! A massa ficará um pouco menos macia, mas ainda saborosa.

Dá para fazer sem ovos?

Sim! Substitua por 1/4 de xícara de óleo extra ou use um substituto vegano.

Como deixar a casca mais crocante?

Coloque um recipiente com água no forno durante o assamento para criar vapor.

Posso rechear o pão?

Com certeza! Experimente com queijo, presunto ou ervas.

Preciso sovar a massa?

Sim! Isso ativa o glúten, deixando o pão mais fofinho e com boa estrutura.