Coloque no liquidificador a cebola, o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
Misturando a Massa
Transfira a mistura batida para uma tigela grande. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa macia e levemente grudenta.
Primeira Fermentação
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 40 minutos em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e Assando
Unte uma forma e despeje a massa. Se quiser, faça em porções individuais em forminhas. Deixe descansar por mais 15 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Use cebola roxa para um sabor mais intenso
Pincele gema com um pouco de leite antes de assar para um brilho bonito
Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um toque especial
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com manteiga, requeijão, patês ou geleias. Vai muito bem com uma sopa ou salada leve como acompanhamento.
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, congele por até 30 dias e aqueça no forno ou air fryer antes de servir.
Considerações finais
O pão de cebola é uma opção deliciosa para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, caseiro e com aroma irresistível, ele transforma qualquer refeição em um momento especial. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua até metade da farinha por farinha integral. Isso deixará o pão mais nutritivo.
Dá pra fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem a cebola e misture tudo manualmente. O pão ficará com pedacinhos de cebola, o que também é delicioso.
Posso congelar o pão pronto?
Pode sim! Depois de assado, espere esfriar, embale bem e congele por até 1 mês.
O que posso usar no lugar do leite?
Use bebida vegetal (como leite de soja ou aveia) se quiser uma versão sem lactose.
Posso rechear o pão de cebola?
Claro! Queijo, presunto ou até frango desfiado combinam super bem como recheio.
O pão de cebola é uma opção deliciosa e fácil para quem quer variar o pãozinho do dia a dia. Com um sabor levemente adocicado da cebola dourada e uma textura super macia, esse pão conquista todos à mesa. É ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para acompanhar uma refeição leve. Essa versão caseira é simples de fazer e não exige muitos ingredientes, perfeita para quem ama pão artesanal feito em casa.
Como surgiu a receita de Pão de Cebola?
O pão de cebola tem origem nas tradições culinárias europeias, especialmente entre os povos germânicos, que usavam cebola caramelizada para agregar sabor e aroma ao pão caseiro. Com o tempo, a receita se espalhou por diversas culturas, ganhando adaptações nas Américas e se tornando um queridinho no Brasil, principalmente por seu sabor marcante e versatilidade.
Quantas Calorias tem Pão de Cebola?
Cada porção de pão de cebola (aproximadamente 60g) contém cerca de 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Pão caseiro Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 30 minutos Tempo total: 50 minutos Rendimento: 12 pãezinhos ou 1 pão grande Calorias por porção: 180 kcal
Ingredientes do Pão de Cebola
Cada ingrediente contribui para a textura, sabor e crescimento ideal do pão.
1 cebola média picada – confere sabor e umidade à massa
1 ovo – ajuda na estrutura e maciez do pão
1/2 xícara de óleo – deixa a massa mais leve e úmida
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
1 colher (sopa) de açúcar – alimenta o fermento e dá leve dulçor
1 colher (chá) de sal – realça o sabor
1 envelope de fermento biológico seco (10g) – faz o pão crescer
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) – base da massa
pão de cebola – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma untada
Forno convencional
Batendo os Ingredientes no Liquidificador
Coloque no liquidificador a cebola, o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
Misturando a Massa
Transfira a mistura batida para uma tigela grande. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa macia e levemente grudenta.
Primeira Fermentação
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 40 minutos em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e Assando
Unte uma forma e despeje a massa. Se quiser, faça em porções individuais em forminhas. Deixe descansar por mais 15 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Use cebola roxa para um sabor mais intenso
Pincele gema com um pouco de leite antes de assar para um brilho bonito
Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um toque especial
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com manteiga, requeijão, patês ou geleias. Vai muito bem com uma sopa ou salada leve como acompanhamento.
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, congele por até 30 dias e aqueça no forno ou air fryer antes de servir.
Considerações finais
O pão de cebola é uma opção deliciosa para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, caseiro e com aroma irresistível, ele transforma qualquer refeição em um momento especial. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua até metade da farinha por farinha integral. Isso deixará o pão mais nutritivo.
Dá pra fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem a cebola e misture tudo manualmente. O pão ficará com pedacinhos de cebola, o que também é delicioso.
Posso congelar o pão pronto?
Pode sim! Depois de assado, espere esfriar, embale bem e congele por até 1 mês.
O que posso usar no lugar do leite?
Use bebida vegetal (como leite de soja ou aveia) se quiser uma versão sem lactose.
Posso rechear o pão de cebola?
Claro! Queijo, presunto ou até frango desfiado combinam super bem como recheio.
Receita de Pão de Cebola Fofinho com Ingredientes Simples!
Ingredientes
1 cebola média picada – confere sabor e umidade à massa
1 ovo – ajuda na estrutura e maciez do pão
1/2 xícara de óleo – deixa a massa mais leve e úmida
1 xícara de leite morno – ativa o fermento e hidrata a massa
1 colher (sopa) de açúcar – alimenta o fermento e dá leve dulçor
1 colher (chá) de sal – realça o sabor
1 envelope de fermento biológico seco (10g) – faz o pão crescer
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) – base da massa
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Colher de pau ou espátula
Forma untada
Forno convencional
Batendo os Ingredientes no Liquidificador
Coloque no liquidificador a cebola, o ovo, o óleo, o leite morno, o açúcar e o sal. Bata por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
Misturando a Massa
Transfira a mistura batida para uma tigela grande. Adicione o fermento biológico seco e misture bem. Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa macia e levemente grudenta.
Primeira Fermentação
Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 40 minutos em local morno, até dobrar de volume.
Modelando e Assando
Unte uma forma e despeje a massa. Se quiser, faça em porções individuais em forminhas. Deixe descansar por mais 15 minutos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
Use cebola roxa para um sabor mais intenso
Pincele gema com um pouco de leite antes de assar para um brilho bonito
Se preferir, adicione queijo ralado à massa para um toque especial
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com manteiga, requeijão, patês ou geleias. Vai muito bem com uma sopa ou salada leve como acompanhamento.
Como Armazenar
Guarde o pão de cebola em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, congele por até 30 dias e aqueça no forno ou air fryer antes de servir.
Considerações finais
O pão de cebola é uma opção deliciosa para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Fofinho, caseiro e com aroma irresistível, ele transforma qualquer refeição em um momento especial. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Posso usar farinha integral?
Sim, substitua até metade da farinha por farinha integral. Isso deixará o pão mais nutritivo.
Dá pra fazer sem liquidificador?
Sim! Pique bem a cebola e misture tudo manualmente. O pão ficará com pedacinhos de cebola, o que também é delicioso.
Posso congelar o pão pronto?
Pode sim! Depois de assado, espere esfriar, embale bem e congele por até 1 mês.
O que posso usar no lugar do leite?
Use bebida vegetal (como leite de soja ou aveia) se quiser uma versão sem lactose.
Posso rechear o pão de cebola?
Claro! Queijo, presunto ou até frango desfiado combinam super bem como recheio.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
