Receita de Pãozinho na Airfryer com Passo a Passo Simples

Os pãezinhos na airfryer são a combinação perfeita de praticidade e sabor. Rápidos de preparar, eles ficam macios por dentro e levemente dourados por fora, sendo ideais para o café da manhã ou lanche. Confira o passo a passo e experimente essa delícia!

Como surgiu o pãozinho na airfryer?

Com a popularização da airfryer, diversas receitas foram adaptadas para o equipamento, incluindo os clássicos pãezinhos caseiros. Essa técnica reduz o tempo de preparo, mantendo o sabor e a textura de um pão feito no forno.

Quantas calorias tem o pãozinho na airfryer?

Um pãozinho médio (50g) contém cerca de 130 a 160 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pãozinho na airfryer e rendimento

• Tipo de receita: Lanche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de descanso (fermentação): 1 hora
• Tempo de cozimento: 10 a 15 minutos
• Tempo total: 1h30
• Rendimento: 10 pãezinhos médios
• Calorias por unidade: 145 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: Base para a massa.
• 1 colher (chá) de sal: Para realçar o sabor.
• 1 colher (sopa) de açúcar: Para ajudar no crescimento da massa.
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g): Para o crescimento do pão.
• ¾ de xícara (chá) de leite morno: Para hidratar a massa.
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo: Para um pão macio.
• 1 ovo: Para dar estrutura à massa.

Ingredientes opcionais:

• Queijo ralado: Para um toque especial.
• Gergelim ou chia: Para decorar os pãezinhos.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar
• Airfryer
• Espátula ou colher para misturar

1. Preparando o fermento

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno.

Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até formar uma espuma.

2. Preparando a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.

Adicione o ovo, a manteiga e o fermento ativado.

Misture bem até formar uma massa homogênea.

3. Sovando e descansando

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

4. Modelando os pãezinhos

Após o descanso, divida a massa em 10 partes iguais e modele em formato de bolinhas.

Coloque os pãezinhos em uma superfície enfarinhada e deixe descansar por mais 10 minutos.

5. Assando na airfryer

Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

Coloque os pãezinhos na cesta da airfryer, mantendo espaço entre eles.

Asse por 10 a 15 minutos, ou até que estejam dourados por cima.

6. Finalizando e servindo

Retire os pãezinhos da airfryer e sirva quentinhos com o acompanhamento de sua preferência.

• Para um pão dourado, pincele os pãezinhos com gema de ovo antes de assar.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
• Adicione recheios como queijo ou presunto para incrementar os pãezinhos.

Sugestões de acompanhamento

• Manteiga ou requeijão: Para um lanche clássico.
• Geleia: Para um toque doce.
• Café ou chá: Uma combinação perfeita.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias e aqueça na airfryer antes de servir.
• No freezer: Congele os pãezinhos assados por até 1 mês. Reaqueça diretamente na airfryer.

Considerações finais

O pãozinho na airfryer é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele se torna uma excelente opção para o dia a dia. Experimente e aproveite o sabor e a praticidade dessa receita!

FAQs

1. Posso usar fermento químico em vez de biológico?

Não, o fermento químico não proporciona o mesmo crescimento e textura para pães.

2. É necessário sovar a massa?

Sim, a sova ajuda a desenvolver o glúten, garantindo a maciez do pão.

3. Dá para fazer sem leite?

Sim, substitua o leite por água ou leite vegetal para uma versão sem lactose.

4. Posso adicionar recheio aos pãezinhos?

Sim, queijo, presunto ou chocolate são ótimas opções de recheio.

5. Como saber se o pãozinho está pronto na airfryer?

Ele deve estar levemente dourado e firme ao toque.