Receita de Torta de Frango de Liquidificador: Prática e Irresistível

A Torta de Frango de Liquidificador da Vovó é aquele tipo de receita que remete à infância, aos almoços de domingo e aos encontros em família. Prática, econômica e extremamente saborosa, essa torta combina uma massa macia com um recheio cremoso de frango desfiado, temperado no capricho. Ideal para qualquer ocasião, seja lanche da tarde, almoço ou jantar, ela conquista pelo sabor e pela simplicidade no preparo.

Como surgiu a Torta de Frango de Liquidificador da Vovó?

A Torta de Frango de Liquidificador surgiu como uma alternativa rápida e prática às tortas tradicionais. A popularização dessa receita no Brasil aconteceu nas décadas de 1980 e 1990, quando os eletrodomésticos começaram a fazer parte da rotina das famílias. Com o liquidificador, ficou muito mais fácil preparar uma massa leve, fofinha e saborosa. A versão da vovó traz aquele toque especial dos temperos caseiros, que fazem toda a diferença no sabor final.

Quantas Calorias tem Torta de Frango de Liquidificador da Vovó?

Em média, uma porção da Torta de Frango de Liquidificador da Vovó contém aproximadamente 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados no recheio.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Torta salgada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir uma torta saborosa e macia.

• 3 ovos (ajudam a dar estrutura e maciez à massa)
• 2 xícaras de leite (deixa a massa mais líquida e fácil de bater)
• 1/2 xícara de óleo (responsável pela umidade da massa)
• 2 xícaras de farinha de trigo (base da massa)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (faz a massa crescer e ficar fofinha)
• 1 colher de chá de sal (realça o sabor)

Para o recheio:

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado (ingrediente principal, rico em proteína)
• 1 tomate picado sem sementes (ajuda na suculência)
• 1 cebola picada (traz sabor e aroma)
• 2 dentes de alho picados (realça o tempero)
• 1/2 xícara de milho verde (opcional, traz crocância e sabor)
• Salsinha e cebolinha a gosto (frescor e sabor)
• Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto (temperos essenciais)

• Liquidificador
• Assadeira média (preferencialmente retangular)
• Tigela para o recheio
• Colher ou espátula
• Forno

Preparando o recheio de frango

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de frango desfiado

Acrescente 1 tomate picado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados e 1/2 xícara de milho verde

Tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica, salsinha e cebolinha a gosto

Misture bem e reserve

Preparando a massa no liquidificador

No copo do liquidificador, adicione 3 ovos, 2 xícaras de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de chá de sal

Bata por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo

Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, bata novamente até formar uma massa lisa

Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture rapidamente, apenas para incorporar

Montando a torta

Unte uma assadeira média com óleo e farinha

Despeje metade da massa no fundo da forma

Espalhe todo o recheio de frango uniformemente sobre a massa

Cubra com o restante da massa, espalhando bem para nivelar

Assando a torta

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo

• Acrescente queijo ralado na cobertura antes de assar para um acabamento dourado e mais sabor
• Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou legumes para variar a receita
• Se quiser uma massa mais leve, use leite desnatado e diminua a quantidade de óleo

• Salada verde com tomate cereja e molho de iogurte
• Arroz branco simples
• Suco natural de laranja ou limonada

• Na geladeira, bem coberta ou em pote fechado, dura até 3 dias
• No freezer, embalada em porções individuais, pode ser armazenada por até 3 meses
• Para reaquecer, utilize forno convencional ou air fryer para manter a crocância da massa

A Torta de Frango de Liquidificador da Vovó é aquele tipo de receita que une praticidade e sabor, perfeita para quem busca uma refeição rápida e deliciosa. Simples de fazer, ela combina uma massa fofinha com um recheio suculento e bem temperado. Experimente essa receita, compartilhe com a família e traga mais sabor para seus momentos especiais!

Posso usar outro tipo de farinha na torta?

Sim, você pode substituir por farinha integral, mas a textura ficará um pouco mais densa.

Dá para fazer essa torta sem leite?

Sim, substitua por leite vegetal (amêndoas, soja ou aveia) para uma versão sem lactose.

Posso congelar a torta depois de assada?

Sim, ela pode ser congelada por até 3 meses, embalada em porções individuais.

Dá para fazer na air fryer?

Se sua air fryer comportar uma forma pequena, sim. Reduza o tempo para cerca de 25 a 30 minutos a 160ºC.

Posso colocar outros ingredientes no recheio?

Com certeza! Palmito, ervilha, cenoura ralada e até queijo combinam muito bem.