Para uma base ainda mais firme, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na mistura de biscoito
Use limões tahiti frescos para um sabor mais marcante
O tempo de geladeira é essencial para que o recheio fique consistente
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá gelado de hortelã
Salada de frutas cítricas
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Para congelar, embale bem e armazene por até 30 dias. Para reconsumir, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Considerações finais
A torta de limão é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, deliciosa e com um toque refrescante, ela conquista todos os paladares. Experimente essa receita e leve um sabor especial à sua mesa!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e levemente adocicado. Pode ser uma ótima variação!
Dá para fazer sem forno?
Sim! Basta pressionar bem a base na forma e levar direto à geladeira. A textura muda levemente, mas ainda fica ótima.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode usar leite condensado vegano ou versões com menos açúcar, mas o sabor será diferente.
O que usar no lugar de chantilly?
Pode usar merengue italiano ou até iogurte grego adoçado para uma opção mais leve.
A torta de limão pode ser congelada?
Sim, desde que esteja bem embalada. Ao descongelar, leve à geladeira e evite micro-ondas.
A torta de limão é uma das sobremesas mais adoradas por sua combinação perfeita entre o doce e o cítrico. Sua origem remete à busca por receitas práticas e saborosas, com poucos ingredientes e preparo rápido. É ideal para dias quentes, almoços em família ou como um mimo após uma refeição especial. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta de limão cremosa, com base crocante e cobertura leve e aerada. Uma opção que agrada a todos e ainda pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.
Como surgiu a torta de limão?
A torta de limão tem raízes na confeitaria americana, especialmente com a famosa “key lime pie”, criada na Flórida no século XIX. Ela se popularizou por ser fácil de preparar e utilizar limões locais. Com o tempo, a receita ganhou versões pelo mundo, incluindo a brasileira, que se destaca pelo uso do leite condensado e cobertura de merengue ou chantilly.
Quantas calorias tem torta de limão?
Uma fatia média de torta de limão contém em média 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente na cobertura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 10 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes da Torta de Limão
Cada ingrediente cumpre um papel essencial para garantir a textura e o sabor equilibrado da torta:
200g de biscoito maisena triturado – base crocante da torta
100g de manteiga derretida – dá liga à base
1 lata de leite condensado (395g) – garante o doce cremoso
1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões) – traz o sabor cítrico característico
1 lata de creme de leite (300g) – dá leveza ao recheio
Raspas de limão a gosto – intensifica o aroma e sabor
Chantilly ou merengue para cobertura (opcional) – finaliza com suavidade
torta de limão – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Forma de fundo removível
Liquidificador ou tigela para misturar
Colher ou espátula
Geladeira
Forno (opcional, para assar a base)
Preparando a Base
Misture 200g de biscoito maisena triturado com 100g de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Reserve para esfriar.
Preparando o Recheio
Em uma tigela ou liquidificador, misture 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão e 1 lata de creme de leite até obter um creme homogêneo. Adicione raspas de limão a gosto.
Montando a Torta
Despeje o creme sobre a base fria. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.
Finalizando com a Cobertura
Se desejar, cubra com chantilly ou merengue batido. Decore com raspas de limão por cima.
Para uma base ainda mais firme, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na mistura de biscoito
Use limões tahiti frescos para um sabor mais marcante
O tempo de geladeira é essencial para que o recheio fique consistente
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá gelado de hortelã
Salada de frutas cítricas
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Para congelar, embale bem e armazene por até 30 dias. Para reconsumir, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Considerações finais
A torta de limão é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, deliciosa e com um toque refrescante, ela conquista todos os paladares. Experimente essa receita e leve um sabor especial à sua mesa!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e levemente adocicado. Pode ser uma ótima variação!
Dá para fazer sem forno?
Sim! Basta pressionar bem a base na forma e levar direto à geladeira. A textura muda levemente, mas ainda fica ótima.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode usar leite condensado vegano ou versões com menos açúcar, mas o sabor será diferente.
O que usar no lugar de chantilly?
Pode usar merengue italiano ou até iogurte grego adoçado para uma opção mais leve.
A torta de limão pode ser congelada?
Sim, desde que esteja bem embalada. Ao descongelar, leve à geladeira e evite micro-ondas.
Receita de Torta de Limão Fácil e Rápida
Ingredientes
200g de biscoito maisena triturado – base crocante da torta
100g de manteiga derretida – dá liga à base
1 lata de leite condensado (395g) – garante o doce cremoso
1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões) – traz o sabor cítrico característico
1 lata de creme de leite (300g) – dá leveza ao recheio
Raspas de limão a gosto – intensifica o aroma e sabor
Chantilly ou merengue para cobertura (opcional) – finaliza com suavidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma de fundo removível
Liquidificador ou tigela para misturar
Colher ou espátula
Geladeira
Forno (opcional, para assar a base)
Preparando a Base
Misture 200g de biscoito maisena triturado com 100g de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Reserve para esfriar.
Preparando o Recheio
Em uma tigela ou liquidificador, misture 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão e 1 lata de creme de leite até obter um creme homogêneo. Adicione raspas de limão a gosto.
Montando a Torta
Despeje o creme sobre a base fria. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.
Finalizando com a Cobertura
Se desejar, cubra com chantilly ou merengue batido. Decore com raspas de limão por cima.
Para uma base ainda mais firme, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na mistura de biscoito
Use limões tahiti frescos para um sabor mais marcante
O tempo de geladeira é essencial para que o recheio fique consistente
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá gelado de hortelã
Salada de frutas cítricas
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Para congelar, embale bem e armazene por até 30 dias. Para reconsumir, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Considerações finais
A torta de limão é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, deliciosa e com um toque refrescante, ela conquista todos os paladares. Experimente essa receita e leve um sabor especial à sua mesa!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e levemente adocicado. Pode ser uma ótima variação!
Dá para fazer sem forno?
Sim! Basta pressionar bem a base na forma e levar direto à geladeira. A textura muda levemente, mas ainda fica ótima.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode usar leite condensado vegano ou versões com menos açúcar, mas o sabor será diferente.
O que usar no lugar de chantilly?
Pode usar merengue italiano ou até iogurte grego adoçado para uma opção mais leve.
A torta de limão pode ser congelada?
Sim, desde que esteja bem embalada. Ao descongelar, leve à geladeira e evite micro-ondas.
A torta de limão é uma das sobremesas mais adoradas por sua combinação perfeita entre o doce e o cítrico. Sua origem remete à busca por receitas práticas e saborosas, com poucos ingredientes e preparo rápido. É ideal para dias quentes, almoços em família ou como um mimo após uma refeição especial. Nesta receita, vamos mostrar como preparar uma torta de limão cremosa, com base crocante e cobertura leve e aerada. Uma opção que agrada a todos e ainda pode ser feita com ingredientes simples que você tem em casa.
Como surgiu a torta de limão?
A torta de limão tem raízes na confeitaria americana, especialmente com a famosa “key lime pie”, criada na Flórida no século XIX. Ela se popularizou por ser fácil de preparar e utilizar limões locais. Com o tempo, a receita ganhou versões pelo mundo, incluindo a brasileira, que se destaca pelo uso do leite condensado e cobertura de merengue ou chantilly.
Quantas calorias tem torta de limão?
Uma fatia média de torta de limão contém em média 280 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente na cobertura.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de forno: 10 minutos Tempo total: 30 minutos Rendimento: 8 porções Calorias por porção: 280 kcal
Ingredientes da Torta de Limão
Cada ingrediente cumpre um papel essencial para garantir a textura e o sabor equilibrado da torta:
200g de biscoito maisena triturado – base crocante da torta
100g de manteiga derretida – dá liga à base
1 lata de leite condensado (395g) – garante o doce cremoso
1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões) – traz o sabor cítrico característico
1 lata de creme de leite (300g) – dá leveza ao recheio
Raspas de limão a gosto – intensifica o aroma e sabor
Chantilly ou merengue para cobertura (opcional) – finaliza com suavidade
torta de limão – Fonte/Freepick
Equipamentos Necessários
Forma de fundo removível
Liquidificador ou tigela para misturar
Colher ou espátula
Geladeira
Forno (opcional, para assar a base)
Preparando a Base
Misture 200g de biscoito maisena triturado com 100g de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Reserve para esfriar.
Preparando o Recheio
Em uma tigela ou liquidificador, misture 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão e 1 lata de creme de leite até obter um creme homogêneo. Adicione raspas de limão a gosto.
Montando a Torta
Despeje o creme sobre a base fria. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.
Finalizando com a Cobertura
Se desejar, cubra com chantilly ou merengue batido. Decore com raspas de limão por cima.
Para uma base ainda mais firme, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na mistura de biscoito
Use limões tahiti frescos para um sabor mais marcante
O tempo de geladeira é essencial para que o recheio fique consistente
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá gelado de hortelã
Salada de frutas cítricas
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Para congelar, embale bem e armazene por até 30 dias. Para reconsumir, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Considerações finais
A torta de limão é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, deliciosa e com um toque refrescante, ela conquista todos os paladares. Experimente essa receita e leve um sabor especial à sua mesa!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e levemente adocicado. Pode ser uma ótima variação!
Dá para fazer sem forno?
Sim! Basta pressionar bem a base na forma e levar direto à geladeira. A textura muda levemente, mas ainda fica ótima.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode usar leite condensado vegano ou versões com menos açúcar, mas o sabor será diferente.
O que usar no lugar de chantilly?
Pode usar merengue italiano ou até iogurte grego adoçado para uma opção mais leve.
A torta de limão pode ser congelada?
Sim, desde que esteja bem embalada. Ao descongelar, leve à geladeira e evite micro-ondas.
Receita de Torta de Limão Fácil e Rápida
Ingredientes
200g de biscoito maisena triturado – base crocante da torta
100g de manteiga derretida – dá liga à base
1 lata de leite condensado (395g) – garante o doce cremoso
1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 4 limões) – traz o sabor cítrico característico
1 lata de creme de leite (300g) – dá leveza ao recheio
Raspas de limão a gosto – intensifica o aroma e sabor
Chantilly ou merengue para cobertura (opcional) – finaliza com suavidade
Instruções
Equipamentos Necessários
Forma de fundo removível
Liquidificador ou tigela para misturar
Colher ou espátula
Geladeira
Forno (opcional, para assar a base)
Preparando a Base
Misture 200g de biscoito maisena triturado com 100g de manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Pressione bem e leve ao forno por 10 minutos a 180°C. Reserve para esfriar.
Preparando o Recheio
Em uma tigela ou liquidificador, misture 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão e 1 lata de creme de leite até obter um creme homogêneo. Adicione raspas de limão a gosto.
Montando a Torta
Despeje o creme sobre a base fria. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar bem.
Finalizando com a Cobertura
Se desejar, cubra com chantilly ou merengue batido. Decore com raspas de limão por cima.
Para uma base ainda mais firme, acrescente 1 colher de sopa de açúcar na mistura de biscoito
Use limões tahiti frescos para um sabor mais marcante
O tempo de geladeira é essencial para que o recheio fique consistente
Sugestões de Acompanhamento
Café coado na hora
Chá gelado de hortelã
Salada de frutas cítricas
Como Armazenar
Guarde a torta na geladeira, coberta com filme plástico, por até 3 dias. Para congelar, embale bem e armazene por até 30 dias. Para reconsumir, deixe descongelar naturalmente na geladeira.
Considerações finais
A torta de limão é perfeita para qualquer ocasião. Simples de fazer, deliciosa e com um toque refrescante, ela conquista todos os paladares. Experimente essa receita e leve um sabor especial à sua mesa!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, mas o sabor ficará mais suave e levemente adocicado. Pode ser uma ótima variação!
Dá para fazer sem forno?
Sim! Basta pressionar bem a base na forma e levar direto à geladeira. A textura muda levemente, mas ainda fica ótima.
Posso substituir o leite condensado?
Você pode usar leite condensado vegano ou versões com menos açúcar, mas o sabor será diferente.
O que usar no lugar de chantilly?
Pode usar merengue italiano ou até iogurte grego adoçado para uma opção mais leve.
A torta de limão pode ser congelada?
Sim, desde que esteja bem embalada. Ao descongelar, leve à geladeira e evite micro-ondas.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
