Para um yakissoba ainda mais autêntico, use óleo de gergelim torrado.
Adicione gengibre ralado para um toque extra de sabor.
Para um toque crocante, finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada.
Sugestões de Acompanhamento
Rolinho primavera
Gyoza
Salada agridoce
Chá gelado de hibisco
Como Armazenar
Guarde o yakissoba em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa receita sempre que quiser um prato saboroso e nutritivo. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer yakissoba sem carne?
Sim! Substitua a carne por cogumelos, tofu ou mais legumes para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para yakissoba?
O ideal é o macarrão próprio para yakissoba, mas pode ser substituído por talharim ou até espaguete.
Como deixar o molho mais grosso?
Use mais amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho, adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.
Posso congelar yakissoba?
Sim, mas pode perder um pouco da textura. Congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ao reaquecer.
Dá para fazer yakissoba com frutos do mar?
Sim! Camarão, lula e polvo são ótimas opções para uma versão de frutos do mar.
O yakissoba é um prato de origem asiática que conquistou paladares no mundo todo. Combinando macarrão, legumes e proteínas em um molho saboroso, ele é perfeito para uma refeição rápida e nutritiva. Aprenda a fazer essa delícia em casa!
Como surgiu o Yakissoba?
O yakissoba surgiu na China e foi levado ao Japão, onde ganhou popularidade e adaptações locais. Seu nome significa “macarrão frito” e, ao longo dos anos, tornou-se um prato apreciado em diversos países, inclusive no Brasil.
Quantas Calorias tem Yakissoba?
O yakissoba tradicional tem cerca de 350 a 450 calorias por porção de 300g, dependendo dos ingredientes utilizados na receita.
Informações nutricionais do Yakissoba e rendimento
Tipo de receita: Prato principal Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 400 kcal
Ingredientes do Yakissoba
250g de macarrão para yakissoba – a base do prato, pode ser substituído por talharim
200g de carne bovina (alcatra ou filé mignon) em tiras – proteína principal
200g de frango em tiras – pode ser substituído por camarão
1 cenoura em tiras finas – adiciona cor e crocância
1 pimentão vermelho em tiras – traz sabor e um toque adocicado
1 cebola média fatiada – dá um sabor especial ao prato
2 xícaras de repolho fatiado – essencial para a textura e sabor
1/2 xícara de molho shoyu – realça o sabor
1 colher de sopa de óleo de gergelim – para um toque autêntico
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 100ml de água – ajuda a engrossar o molho
2 colheres de sopa de óleo vegetal – para refogar os ingredientes
Sal e pimenta a gosto
yakissoba – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande ou wok
Faca afiada
Tábua de corte
Espátula de cozinha
Modo de Preparo do Yakissoba
1. Cozinhando o macarrão
Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparando os ingredientes
Corte a carne, o frango e os vegetais em tiras finas. Dissolva o amido de milho na água e reserve.
3. Refogando as carnes
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou panela grande. Adicione o frango e a carne bovina, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
4. Adicionando os vegetais
Acrescente a cenoura, o pimentão, a cebola e o repolho. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Incorporando o molho
Adicione o molho shoyu e o amido de milho dissolvido. Misture bem até o molho engrossar.
6. Finalizando o prato
Coloque o macarrão na panela, misture bem e adicione o óleo de gergelim para dar sabor. Sirva quente!
Para um yakissoba ainda mais autêntico, use óleo de gergelim torrado.
Adicione gengibre ralado para um toque extra de sabor.
Para um toque crocante, finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada.
Sugestões de Acompanhamento
Rolinho primavera
Gyoza
Salada agridoce
Chá gelado de hibisco
Como Armazenar
Guarde o yakissoba em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa receita sempre que quiser um prato saboroso e nutritivo. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer yakissoba sem carne?
Sim! Substitua a carne por cogumelos, tofu ou mais legumes para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para yakissoba?
O ideal é o macarrão próprio para yakissoba, mas pode ser substituído por talharim ou até espaguete.
Como deixar o molho mais grosso?
Use mais amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho, adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.
Posso congelar yakissoba?
Sim, mas pode perder um pouco da textura. Congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ao reaquecer.
Dá para fazer yakissoba com frutos do mar?
Sim! Camarão, lula e polvo são ótimas opções para uma versão de frutos do mar.
Receita de Yakissoba Simples e Saudável para Toda a Família
Ingredientes
250g de macarrão para yakissoba – a base do prato, pode ser substituído por talharim
200g de carne bovina (alcatra ou filé mignon) em tiras – proteína principal
200g de frango em tiras – pode ser substituído por camarão
1 cenoura em tiras finas – adiciona cor e crocância
1 pimentão vermelho em tiras – traz sabor e um toque adocicado
1 cebola média fatiada – dá um sabor especial ao prato
2 xícaras de repolho fatiado – essencial para a textura e sabor
1/2 xícara de molho shoyu – realça o sabor
1 colher de sopa de óleo de gergelim – para um toque autêntico
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 100ml de água – ajuda a engrossar o molho
2 colheres de sopa de óleo vegetal – para refogar os ingredientes
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande ou wok
Faca afiada
Tábua de corte
Espátula de cozinha
Modo de Preparo do Yakissoba
1. Cozinhando o macarrão
Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparando os ingredientes
Corte a carne, o frango e os vegetais em tiras finas. Dissolva o amido de milho na água e reserve.
3. Refogando as carnes
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou panela grande. Adicione o frango e a carne bovina, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
4. Adicionando os vegetais
Acrescente a cenoura, o pimentão, a cebola e o repolho. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Incorporando o molho
Adicione o molho shoyu e o amido de milho dissolvido. Misture bem até o molho engrossar.
6. Finalizando o prato
Coloque o macarrão na panela, misture bem e adicione o óleo de gergelim para dar sabor. Sirva quente!
Para um yakissoba ainda mais autêntico, use óleo de gergelim torrado.
Adicione gengibre ralado para um toque extra de sabor.
Para um toque crocante, finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada.
Sugestões de Acompanhamento
Rolinho primavera
Gyoza
Salada agridoce
Chá gelado de hibisco
Como Armazenar
Guarde o yakissoba em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa receita sempre que quiser um prato saboroso e nutritivo. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer yakissoba sem carne?
Sim! Substitua a carne por cogumelos, tofu ou mais legumes para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para yakissoba?
O ideal é o macarrão próprio para yakissoba, mas pode ser substituído por talharim ou até espaguete.
Como deixar o molho mais grosso?
Use mais amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho, adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.
Posso congelar yakissoba?
Sim, mas pode perder um pouco da textura. Congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ao reaquecer.
Dá para fazer yakissoba com frutos do mar?
Sim! Camarão, lula e polvo são ótimas opções para uma versão de frutos do mar.
O yakissoba é um prato de origem asiática que conquistou paladares no mundo todo. Combinando macarrão, legumes e proteínas em um molho saboroso, ele é perfeito para uma refeição rápida e nutritiva. Aprenda a fazer essa delícia em casa!
Como surgiu o Yakissoba?
O yakissoba surgiu na China e foi levado ao Japão, onde ganhou popularidade e adaptações locais. Seu nome significa “macarrão frito” e, ao longo dos anos, tornou-se um prato apreciado em diversos países, inclusive no Brasil.
Quantas Calorias tem Yakissoba?
O yakissoba tradicional tem cerca de 350 a 450 calorias por porção de 300g, dependendo dos ingredientes utilizados na receita.
Informações nutricionais do Yakissoba e rendimento
Tipo de receita: Prato principal Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de fogo: 15 minutos Tempo total: 35 minutos Rendimento: 4 porções Calorias por porção: Aproximadamente 400 kcal
Ingredientes do Yakissoba
250g de macarrão para yakissoba – a base do prato, pode ser substituído por talharim
200g de carne bovina (alcatra ou filé mignon) em tiras – proteína principal
200g de frango em tiras – pode ser substituído por camarão
1 cenoura em tiras finas – adiciona cor e crocância
1 pimentão vermelho em tiras – traz sabor e um toque adocicado
1 cebola média fatiada – dá um sabor especial ao prato
2 xícaras de repolho fatiado – essencial para a textura e sabor
1/2 xícara de molho shoyu – realça o sabor
1 colher de sopa de óleo de gergelim – para um toque autêntico
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 100ml de água – ajuda a engrossar o molho
2 colheres de sopa de óleo vegetal – para refogar os ingredientes
Sal e pimenta a gosto
yakissoba – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Panela grande ou wok
Faca afiada
Tábua de corte
Espátula de cozinha
Modo de Preparo do Yakissoba
1. Cozinhando o macarrão
Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparando os ingredientes
Corte a carne, o frango e os vegetais em tiras finas. Dissolva o amido de milho na água e reserve.
3. Refogando as carnes
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou panela grande. Adicione o frango e a carne bovina, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
4. Adicionando os vegetais
Acrescente a cenoura, o pimentão, a cebola e o repolho. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Incorporando o molho
Adicione o molho shoyu e o amido de milho dissolvido. Misture bem até o molho engrossar.
6. Finalizando o prato
Coloque o macarrão na panela, misture bem e adicione o óleo de gergelim para dar sabor. Sirva quente!
Para um yakissoba ainda mais autêntico, use óleo de gergelim torrado.
Adicione gengibre ralado para um toque extra de sabor.
Para um toque crocante, finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada.
Sugestões de Acompanhamento
Rolinho primavera
Gyoza
Salada agridoce
Chá gelado de hibisco
Como Armazenar
Guarde o yakissoba em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa receita sempre que quiser um prato saboroso e nutritivo. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer yakissoba sem carne?
Sim! Substitua a carne por cogumelos, tofu ou mais legumes para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para yakissoba?
O ideal é o macarrão próprio para yakissoba, mas pode ser substituído por talharim ou até espaguete.
Como deixar o molho mais grosso?
Use mais amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho, adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.
Posso congelar yakissoba?
Sim, mas pode perder um pouco da textura. Congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ao reaquecer.
Dá para fazer yakissoba com frutos do mar?
Sim! Camarão, lula e polvo são ótimas opções para uma versão de frutos do mar.
Receita de Yakissoba Simples e Saudável para Toda a Família
Ingredientes
250g de macarrão para yakissoba – a base do prato, pode ser substituído por talharim
200g de carne bovina (alcatra ou filé mignon) em tiras – proteína principal
200g de frango em tiras – pode ser substituído por camarão
1 cenoura em tiras finas – adiciona cor e crocância
1 pimentão vermelho em tiras – traz sabor e um toque adocicado
1 cebola média fatiada – dá um sabor especial ao prato
2 xícaras de repolho fatiado – essencial para a textura e sabor
1/2 xícara de molho shoyu – realça o sabor
1 colher de sopa de óleo de gergelim – para um toque autêntico
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 100ml de água – ajuda a engrossar o molho
2 colheres de sopa de óleo vegetal – para refogar os ingredientes
Sal e pimenta a gosto
Instruções
Equipamentos Necessários
Panela grande ou wok
Faca afiada
Tábua de corte
Espátula de cozinha
Modo de Preparo do Yakissoba
1. Cozinhando o macarrão
Ferva água em uma panela e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Preparando os ingredientes
Corte a carne, o frango e os vegetais em tiras finas. Dissolva o amido de milho na água e reserve.
3. Refogando as carnes
Aqueça o óleo vegetal em uma wok ou panela grande. Adicione o frango e a carne bovina, temperando com sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
4. Adicionando os vegetais
Acrescente a cenoura, o pimentão, a cebola e o repolho. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os legumes ficarem macios, mas ainda crocantes.
5. Incorporando o molho
Adicione o molho shoyu e o amido de milho dissolvido. Misture bem até o molho engrossar.
6. Finalizando o prato
Coloque o macarrão na panela, misture bem e adicione o óleo de gergelim para dar sabor. Sirva quente!
Para um yakissoba ainda mais autêntico, use óleo de gergelim torrado.
Adicione gengibre ralado para um toque extra de sabor.
Para um toque crocante, finalize com gergelim torrado ou cebolinha picada.
Sugestões de Acompanhamento
Rolinho primavera
Gyoza
Salada agridoce
Chá gelado de hibisco
Como Armazenar
Guarde o yakissoba em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um pouco de óleo para manter a textura.
Considerações Finais
O yakissoba caseiro é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode fazer essa receita sempre que quiser um prato saboroso e nutritivo. Experimente e aproveite!
FAQs
Posso fazer yakissoba sem carne?
Sim! Substitua a carne por cogumelos, tofu ou mais legumes para uma versão vegetariana.
Qual o melhor tipo de macarrão para yakissoba?
O ideal é o macarrão próprio para yakissoba, mas pode ser substituído por talharim ou até espaguete.
Como deixar o molho mais grosso?
Use mais amido de milho dissolvido em água para engrossar o molho, adicionando aos poucos até atingir a consistência desejada.
Posso congelar yakissoba?
Sim, mas pode perder um pouco da textura. Congele por até 2 meses e aqueça na frigideira ao reaquecer.
Dá para fazer yakissoba com frutos do mar?
Sim! Camarão, lula e polvo são ótimas opções para uma versão de frutos do mar.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
