Receita Divina, Rápida e Crocante

O pastel de 3 ingredientes é uma verdadeira salvação para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa receita ganhou popularidade por ser extremamente simples, rápida e ainda garantir um resultado surpreendente: uma massa sequinha, crocante e deliciosa. Ideal para lanches, festas ou aquele momento de vontade repentina de um salgado caseiro. Descubra agora como preparar essa delícia com o mínimo de ingredientes e o máximo de sabor.

Como surgiu o Pastel de 3 Ingredientes?

Essa versão minimalista do tradicional pastel provavelmente surgiu da necessidade de praticidade no dia a dia, especialmente em tempos de escassez ou quando se busca receitas econômicas. Com a combinação certa de poucos ingredientes, é possível obter uma massa que remete ao pastel frito de feira, mas com um preparo mais acessível e rápido.

Quantas Calorias tem o Pastel de 3 Ingredientes?

Cada unidade do pastel de 3 ingredientes (sem recheio) tem aproximadamente 170 calorias, podendo variar conforme o tamanho e tipo de óleo utilizado para fritar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 8 pastéis médios
Calorias por porção: 170 kcal (massa sem recheio)

Ingredientes

A seguir, os ingredientes que compõem essa receita e o papel de cada um:
• 2 xícaras de farinha de trigo – dá estrutura à massa, sendo o ingrediente base
• 1/2 xícara de creme de leite – proporciona maciez e liga à massa
• 1 colher de chá de sal – realça o sabor da massa

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Colher ou espátula para misturar
• Rolo de massa ou garrafa
• Faca ou cortador
• Frigideira funda
• Espátula ou escumadeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Em uma tigela, coloque 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de creme de leite e 1 colher de chá de sal. Misture com a colher até formar uma massa homogênea.

Sovando e Abrindo a Massa

Sove a massa por 5 minutos até ela ficar lisa. Em seguida, abra com o rolo até atingir a espessura fina, ideal para fritura.

Cortando e Recheando

Corte em retângulos ou círculos, conforme preferir. Adicione o recheio de sua escolha (queijo, carne moída, frango, etc.).

Fechando e Fritando

Feche bem as bordas com um garfo. Frite em óleo quente (170-180°C) até dourar, cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Escorra em papel-toalha.

Dicas Extras

• Para deixar mais crocante, adicione 1 colher de cachaça à massa
• O recheio deve estar frio e sem excesso de líquido
• Sempre frite em óleo quente para evitar que o pastel fique encharcado

Sugestões de Acompanhamento

• Vinagrete com limão
• Molho de pimenta caseiro
• Salada de folhas frescas
• Suco natural ou refrigerante bem gelado

Como Armazenar

Guarde os pastéis crus na geladeira por até 2 dias ou congele por até 3 meses. Após fritos, consuma em até 2 dias, aquecendo no forno para manter a crocância.

Considerações finais

O pastel de 3 ingredientes é uma receita incrível para quem quer simplicidade, rapidez e sabor. Com poucos itens e um preparo rápido, você pode surpreender no lanche da tarde ou até em ocasiões especiais. Experimente e se apaixone por essa maravilha da culinária prática!

FAQs

Posso assar ao invés de fritar?

Sim, você pode assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, mas a textura será menos crocante.

Qual o melhor recheio para essa massa?

Os recheios mais indicados são os mais secos: queijo, presunto, carne moída refogada, frango desfiado.

Dá pra fazer com farinha sem glúten?

Sim, mas será necessário ajustar a quantidade de creme de leite para dar liga.

Posso usar creme de leite de caixinha?

Sim, o de caixinha funciona bem e é o mais prático para essa receita.

Dá pra congelar depois de pronto?

Sim, congele antes de fritar. Depois de frito, ele perde crocância se congelado.