Simples, Saboroso e Irresistível –

O docinho de leite Ninho cozido com 3 ingredientes é uma das opções mais práticas e deliciosas para quem busca uma sobremesa rápida e com sabor marcante. Essa receita conquista pelo sabor inconfundível do leite em pó, pela textura cremosa e por ser extremamente econômica. Ideal para festas, lanches ou até para venda, o doce é sucesso garantido em qualquer ocasião. A seguir, veja a origem da receita, informações nutricionais e todos os detalhes para preparar esse clássico em casa.

Como surgiu a receita de Docinho de Leite Ninho Cozido?

O leite Ninho, da Nestlé, tornou-se um ingrediente queridinho nas cozinhas brasileiras desde os anos 90. Com o tempo, receitas com leite em pó se popularizaram, principalmente em confeitarias artesanais e festas infantis. A versão cozida do docinho é uma evolução do brigadeiro branco, garantindo uma textura mais firme e um sabor mais concentrado, com menos ingredientes e mais praticidade.

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Cozido?

Cada unidade (aproximadamente 20g) do docinho de leite Ninho cozido com 3 ingredientes possui em média 90 calorias, podendo variar conforme o tamanho e a marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho de festa
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 25 unidades
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Cozido

Confira os ingredientes simples e funcionais com suas quantidades destacadas:

• 1 lata de leite condensado (395g) – base cremosa e doce do docinho
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal (20g) – proporciona brilho e evita que grude
• 4 colheres de sopa bem cheias de leite Ninho (60g) – sabor marcante e estrutura ao doce

Equipamentos Necessários

• Panela antiaderente
• Colher de silicone ou pau
• Prato untado
• Geladeira
• Colher de chá (para modelar)

Modo de Preparo com Detalhamento

Cozinhando a Mistura:

Em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga e 4 colheres de sopa de leite Ninho.

Misture bem todos os ingredientes ainda fora do fogo para dissolver o leite em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).

Despeje em um prato untado e deixe esfriar por 30 minutos antes de modelar.

Modelando os Docinhos:

Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com pequenas porções da massa.

Se desejar, passe no leite Ninho ou no açúcar refinado para finalizar.

Armazene em forminhas de papel ou potinhos.

Dicas Extras

• Para dar um toque especial, recheie com pedacinhos de chocolate branco ou uva
• Evite cozinhar em fogo alto para não queimar a massa
• O ponto ideal é quando a mistura solta do fundo da panela e forma um bloco macio

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto
• Chá de camomila ou hortelã
• Mousse de chocolate como contraste

Como Armazenar

Guarde os docinhos em potes bem vedados na geladeira por até 7 dias. Se quiser congelar, embale bem e mantenha por até 1 mês. Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 1 hora antes de servir.

Considerações finais

O docinho de leite Ninho cozido com 3 ingredientes é uma receita prática, econômica e muito versátil. Ótimo para festas, lembrancinhas ou para aquele desejo de um doce rápido, ele é a prova de que o simples pode ser incrivelmente saboroso. Teste essa receita e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso substituir o leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, mas o sabor pode variar. O Ninho tem um sabor mais suave e característico.

Dá para fazer sem manteiga?

É possível, mas a manteiga ajuda na cremosidade e evita que o doce grude na panela.

Posso usar leite condensado diet?

Sim, especialmente se quiser reduzir calorias. O ponto será o mesmo.

Quanto tempo dura fora da geladeira?

Em temperatura ambiente, em local fresco, dura até 2 dias. Mas é ideal manter refrigerado.

Posso colorir a massa?

Sim! Adicione corante alimentício em gel depois de cozinhar para fazer docinhos temáticos.