Use ingredientes frescos e de qualidade para um melhor resultado.
Para um pão mais fofinho, adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa.
Se preferir, adicione sementes de erva-doce à massa para um toque especial.
Variedades da Receita
- Pão de Milho com Queijo: Adicione pedaços de queijo minas à massa antes de assar.
- Pão de Milho Doce: Acrescente 1/4 de xícara de chá de açúcar e uma pitada de canela na massa.
- Pão de Milho com Ervas: Misture ervas frescas como alecrim ou tomilho na massa para um sabor aromático.
Como Servir e Armazenar
O pão de milho caseiro é perfeito para ser servido quentinho, com manteiga derretida ou geleias. É uma ótima opção para acompanhar um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. Para armazenar, mantenha o pão em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar o pão já fatiado e aquecer as fatias no forno ou na torradeira quando desejar.
Em uma tigela, misture a farinha de milho com o leite e deixe descansar por 10 minutos.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
Em outro recipiente, bata os ovos e misture com a manteiga derretida e a água morna.
Junte os líquidos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Modele a massa no formato desejado e coloque em uma forma untada.
Asse por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e ao bater nele ele produza um som oco.
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
Dicas de Preparo
- Use ingredientes frescos e de qualidade para um melhor resultado.
- Para um pão mais fofinho, adicione uma colher de sopa de leite em pó na massa.
- Se preferir, adicione sementes de erva-doce à massa para um toque especial.
Variedades da Receita
- Pão de Milho com Queijo: Adicione pedaços de queijo minas à massa antes de assar.
- Pão de Milho Doce: Acrescente 1/4 de xícara de chá de açúcar e uma pitada de canela na massa.
- Pão de Milho com Ervas: Misture ervas frescas como alecrim ou tomilho na massa para um sabor aromático.
Como Servir e Armazenar
O pão de milho caseiro é perfeito para ser servido quentinho, com manteiga derretida ou geleias. É uma ótima opção para acompanhar um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde. Para armazenar, mantenha o pão em um saco plástico bem fechado ou em um recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, você também pode congelar o pão já fatiado e aquecer as fatias no forno ou na torradeira quando desejar.
