Simples, Econômico e Delicioso –

O leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes é uma alternativa prática e econômica ao industrializado. Ideal para quem busca uma opção mais natural, sem conservantes e com sabor autêntico, ele pode ser usado em diversas receitas como bolos, pudins, brigadeiros e sobremesas em geral. Além de rápido de preparar, é perfeito para quem quer ter sempre uma versão caseira à mão.

Como surgiu o Leite Condensado caseiro?

O leite condensado foi criado no século XIX, mas sua versão caseira começou a ser feita por donas de casa que buscavam alternativas mais acessíveis e saudáveis aos produtos industrializados. Com o tempo, a receita de leite condensado com 3 ingredientes se popularizou por sua simplicidade e sabor, sendo hoje uma das soluções caseiras mais usadas na confeitaria brasileira.

Quantas calorias tem Leite Condensado caseiro?

Cada colher de sopa do leite condensado caseiro contém aproximadamente 70 calorias, dependendo do tipo de leite e açúcar utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Doce base / leite condensado caseiro
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 1 xícara (aproximadamente 300 ml)
Calorias por porção (1 colher de sopa): 70 kcal

1 xícara de leite em pó integral – base principal que dá sabor e textura cremosa
1/2 xícara de açúcar cristal ou refinado – adoça e ajuda na consistência
1/2 xícara de água quente – dissolve os ingredientes e dá o ponto necessário

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou mixer potente
• Recipiente de vidro com tampa
• Colher ou espátula

Misturando os Ingredientes

Coloque no liquidificador 1 xícara de leite em pó, 1/2 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água quente

Bata por 3 a 5 minutos, até obter um creme espesso e brilhante

Transfira para um recipiente de vidro e leve à geladeira por 30 minutos antes de usar

Dica de consistência

Se preferir mais grosso, bata por mais tempo ou acrescente 1 colher de sopa extra de leite em pó. Para uma textura mais fluida, adicione mais 1 a 2 colheres de sopa de água quente.

• Use leite em pó integral para obter o sabor mais próximo ao leite condensado industrializado
• Para uma versão vegana, substitua por leite vegetal em pó e açúcar demerara
• Guarde sempre em pote esterilizado e bem fechado para aumentar a durabilidade

Sugestões de Acompanhamento

• Pode ser usado em brigadeiros, recheios de bolos, pudins ou como cobertura de sobremesas
• Ideal para fazer mousse, beijinho, ou até comer com frutas
• Delicioso como calda sobre panquecas e waffles

Como Armazenar

O leite condensado caseiro pode ser armazenado na geladeira por até 7 dias em pote com tampa.
Não é recomendado congelar, pois a textura pode se alterar ao descongelar.

Considerações finais

O leite condensado caseiro com 3 ingredientes é uma solução prática, saudável e econômica. Além de fácil de fazer, tem um sabor incrível e pode ser utilizado em diversas receitas. Experimente e nunca mais fique sem leite condensado em casa!

FAQs

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, mas prefira adoçantes culinários próprios para uso em receitas, como eritritol ou xilitol. A textura pode variar.

Posso usar leite desnatado em pó?

Pode, mas o sabor e a cremosidade ficarão menos intensos.

Dá pra fazer sem liquidificador?

Sim, com um mixer ou batedeira potente, desde que os ingredientes se misturem completamente.

Posso fazer em maior quantidade?

Sim! Basta dobrar ou triplicar os ingredientes mantendo as proporções.

Posso usar esse leite condensado para fazer brigadeiro?

Sim! Ele funciona bem em brigadeiros, mas o tempo de cozimento pode ser um pouco maior para atingir o ponto correto.