Arroz branco ou integral
Filé de frango grelhado
Peixe assado
Purê de batatas
Como armazenar
- Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
- Freezer: não recomendado, pois altera a textura
- Reaquecimento: em fogo baixo com um fio de azeite
Considerações finais
A abobrinha refogada é um acompanhamento prático e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Teste essa receita e aproveite todo o sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de óleo no lugar do azeite?
Sim, óleo de coco ou manteiga também funcionam bem.
A abobrinha solta muita água. Como evitar?
Cozinhe em fogo alto e não tampe a panela para evitar excesso de líquido.
Dá para adicionar outros vegetais?
Sim, pimentão, cenoura e tomate combinam muito bem.
Rodelas finas ou cubos médios são ideais para refogar sem desmanchar.
Sim! Orégano, tomilho e manjericão dão um toque especial.
Frigideira ou panela
Faca afiada
Tábua de corte
Colher de pau
Modo de preparo
Refogando os temperos
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
Acrescente o alho e mexa por mais 1 minuto.
Cozinhando a abobrinha
Adicione a abobrinha cortada e misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cozinhe por 5 a 7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a abobrinha fique macia, mas ainda crocante.
Finalize com cheiro-verde e sirva imediatamente.
- Para uma versão mais cremosa, adicione uma colher de requeijão ou creme de leite.
- Se quiser um toque especial, acrescente parmesão ralado antes de servir.
- Evite cozinhar por muito tempo para que a abobrinha não solte muita água.
Sugestões de acompanhamento
- Arroz branco ou integral
- Filé de frango grelhado
- Peixe assado
- Purê de batatas
Como armazenar
- Geladeira: até 3 dias em recipiente fechado
- Freezer: não recomendado, pois altera a textura
- Reaquecimento: em fogo baixo com um fio de azeite
Considerações finais
A abobrinha refogada é um acompanhamento prático e saboroso, perfeito para qualquer refeição. Teste essa receita e aproveite todo o sabor!
FAQs
Posso usar outro tipo de óleo no lugar do azeite?
Sim, óleo de coco ou manteiga também funcionam bem.
A abobrinha solta muita água. Como evitar?
Cozinhe em fogo alto e não tampe a panela para evitar excesso de líquido.
Dá para adicionar outros vegetais?
Sim, pimentão, cenoura e tomate combinam muito bem.
Rodelas finas ou cubos médios são ideais para refogar sem desmanchar.
Sim! Orégano, tomilho e manjericão dão um toque especial.
