Receita Fácil e Irresistível Faz Hoje

O bolo de milho de lata cremoso é uma verdadeira paixão brasileira. Fácil de preparar, com ingredientes acessíveis e aquele sabor que remete às festas juninas, à casa da avó e aos encontros de família. Essa receita conquista pelo sabor e pela textura cremosa, perfeita para acompanhar um café fresquinho ou até mesmo como sobremesa. Além de prático, o bolo de milho feito com milho de lata é uma excelente opção para quem quer uma receita rápida, mas sem abrir mão do sabor caseiro.

Como surgiu a receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso?

O bolo de milho é uma receita típica da culinária brasileira, especialmente das regiões interioranas. Surgiu como uma adaptação das receitas tradicionais feitas com milho fresco, facilitando o preparo no dia a dia graças ao uso do milho de lata. Sua popularização se deu nas festas juninas, mas rapidamente ganhou espaço nas mesas dos brasileiros o ano inteiro, por ser prático, saboroso e muito versátil.

Quantas calorias tem Bolo de Milho de Lata Cremoso?

Em média, uma fatia de bolo de milho de lata cremoso (aproximadamente 100g) possui cerca de 250 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 250 calorias

Ingredientes para o Bolo de Milho de Lata Cremoso

• 1 lata de milho verde (sem a água) – o protagonista da receita, traz sabor e textura
• 1 lata de leite (use a lata de milho como medida) – responsável por deixar o bolo úmido
• 1 lata de açúcar (use a lata de milho como medida) – dá o dulçor perfeito
• 1/2 lata de óleo (use a lata de milho como medida) – garante maciez
• 4 ovos – ajudam na estrutura e na textura cremosa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer na medida certa
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo – dá leveza e estrutura à massa

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma média (retangular ou redonda) untada e enfarinhada
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo do Bolo de Milho de Lata Cremoso

Preparando a massa

No liquidificador, coloque o milho, o leite, o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura bem homogênea e cremosa.

Adicionando os secos

Acrescente a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto para incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture rapidamente, apenas para envolver o fermento na massa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e, ao espetar um palito, ele saia levemente úmido no centro (o bolo é cremoso mesmo, não deve sair totalmente seco).

• Utilize milho de boa qualidade, bem escorrido, para evitar excesso de líquido
• Se quiser um bolo mais doce, adicione meia lata de leite condensado na massa
• Para uma textura ainda mais cremosa, pode reduzir para 2 colheres de farinha
• Unte bem a forma para garantir que o bolo desenforme fácil
• Espere esfriar um pouco antes de desenformar, pois ele fica bem molhadinho

Sugestões de acompanhamento

O bolo de milho cremoso combina perfeitamente com:

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou capim-santo
• Uma colherada de requeijão ou queijo cremoso por cima
• Doce de leite como cobertura

Como armazenar o Bolo de Milho de Lata Cremoso

• Na geladeira: dura até 5 dias, bem armazenado em pote fechado
• No freezer: pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, deixe em temperatura ambiente ou aqueça no micro-ondas
• Na bancada: até 2 dias, em local fresco e arejado, coberto com pano ou filme plástico

Considerações finais

O bolo de milho de lata cremoso é uma daquelas receitas que aquecem o coração. Simples, prática e com aquele sabor que traz lembranças afetivas. Experimente fazer na sua casa, surpreenda sua família e amigos e aproveite cada pedaço dessa delícia tipicamente brasileira.

FAQs

Posso fazer sem farinha de trigo?

Sim! A farinha ajuda na estrutura, mas pode ser substituída por 1 colher de amido de milho ou até ser omitida para um bolo mais cremoso.

Dá para substituir o óleo por manteiga?

Sim, use 1/2 xícara de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

Posso usar milho fresco?

Pode sim! Utilize 2 espigas de milho debulhadas, o sabor ficará ainda mais natural.

Posso fazer na airfryer?

Sim, desde que sua airfryer comporte uma forma que caiba. Asse a 160°C por cerca de 25 a 30 minutos, observando até dourar.

Posso colocar queijo na massa?

Sim! Fica maravilhoso. Adicione cerca de 100g de queijo ralado (como parmesão ou meia cura) para um sabor agridoce incrível.