Receita Fofinha e Irresistível –

O Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador é uma daquelas receitas tradicionais que atravessam gerações, trazendo o conforto e o sabor da casa da vovó. Com uma textura fofinha e um aroma cítrico irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho. O melhor de tudo? É super fácil de preparar! Em poucos minutos no liquidificador, você terá uma massa pronta para assar, sem complicações e com um resultado delicioso.

O bolo de fubá é uma herança da culinária colonial brasileira, quando o milho, abundante nas plantações, era uma das principais bases da alimentação. Com o tempo, a receita tradicional foi ganhando variações, como a adição do suco de laranja, que além de realçar o sabor, deixa o bolo ainda mais úmido e macio. O uso do liquidificador surgiu como uma adaptação moderna, tornando a receita ainda mais prática e acessível.

Em média, uma fatia de Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador possui cerca de 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

Cada ingrediente tem seu papel essencial na receita, garantindo textura, sabor e maciez perfeitos:

• 3 ovos: Proporcionam estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de chá de açúcar: Adoça a receita na medida certa
• 1/2 xícara de chá de óleo: Deixa o bolo úmido e macio
• 1 xícara de chá de suco de laranja natural: Confere sabor cítrico e umidade
• 1 xícara de chá de fubá: A base da receita, traz a textura característica
• 1 xícara de chá de farinha de trigo: Garante estrutura e estabilidade ao bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó: Responsável por fazer o bolo crescer

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de buraco no meio (média)
• Peneira (opcional para a farinha)
• Espátula
• Forno

Batendo a Massa no Liquidificador

Coloque no liquidificador 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de suco de laranja. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os Secos

Adicione 1 xícara de fubá e 1 xícara de farinha de trigo aos poucos, batendo rapidamente apenas até misturar. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture delicadamente com a espátula.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

• Use suco de laranja natural para um sabor mais fresco e marcante
• Não bata o fermento no liquidificador para não perder a leveza do bolo
• Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione raspas da casca da laranja

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo combina perfeitamente com:

• Café preto ou cappuccino
• Chá de ervas, como camomila ou erva-doce
• Geleias de frutas para dar um toque especial

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Para conservar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 7 dias ou congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno baixo por alguns minutos.

Considerações finais

O Bolo de Fubá com Laranja de Liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um preparo super fácil, você terá um bolo delicioso e aconchegante para qualquer ocasião. Experimente essa receita e traga um pedacinho da tradição para a sua mesa!

FAQs

Posso substituir o suco de laranja por outro líquido?

Sim, você pode usar leite ou suco de outra fruta, mas o sabor característico de laranja será perdido.

Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, substituindo a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Pode, mas o bolo ficará um pouco mais denso.

Como saber se o bolo está realmente assado?

O palito deve sair completamente limpo após ser espetado no centro do bolo.

É possível usar fubá mimoso?

Sim, o fubá mimoso é o mais indicado para bolos, pois é mais fino e deixa a textura macia.