Fofura e Sabor em Cada Fatia –

O bolo toalha felpuda é um clássico das festas brasileiras, famoso por sua textura super macia e molhadinha. Coberto com coco ralado e uma calda cremosa, ele lembra uma toalha felpuda de tão úmido e fofo. Simples de preparar, essa receita conquista pelo sabor suave, pela aparência caseira e pelo efeito de derreter na boca.

Como surgiu a receita de Bolo Toalha Felpuda Molhadinho?

Esse bolo é uma versão abrasileirada de bolos de coco com calda que se tornaram populares nos anos 80. O nome “toalha felpuda” vem da aparência da cobertura, que com o coco ralado lembra a textura de uma toalha macia. Servido gelado e embrulhado no papel alumínio em festas, virou uma tradição querida nas mesas de aniversário, almoços de família e encontros com café.

Quantas Calorias tem Bolo Toalha Felpuda Molhadinho?

Uma fatia média (100g) tem cerca de 280 calorias, devido à calda doce e ao coco.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo de coco molhado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo Toalha Felpuda Molhadinho

Massa:

• 4 ovos inteiros – estrutura e leveza
• 2 xícaras (chá) de açúcar – doçura equilibrada
• 3 colheres (sopa) de manteiga – sabor e maciez
• 1 xícara (chá) de leite – hidrata a massa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó – crescimento

Calda:

• 1 vidro de leite de coco (200ml) – sabor marcante
• 1 lata de leite condensado (395g) – adoça e deixa molhadinho
• 1 xícara (chá) de leite integral – ajuda na absorção da calda

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de coco ralado úmido e adoçado – efeito “toalha felpuda”

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Forma retangular média
• Tigela grande
• Peneira (opcional)
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparo da massa

Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro

Adicione o leite e a farinha peneirada, misture bem

Incorpore o fermento e mexa delicadamente

Despeje em forma untada e enfarinhada

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar

Preparo da calda

Misture o leite condensado, leite de coco e leite em uma jarra. Não precisa levar ao fogo.

Montagem do bolo

Com o bolo ainda quente, fure toda a superfície com um garfo

Despeje a calda uniformemente

Polvilhe o coco ralado por cima

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, de preferência de um dia para o outro

Dicas Extras

• Para um sabor mais intenso, use leite de coco fresco
• O bolo pode ser embrulhado em pedaços com papel-alumínio para servir individualmente
• Adicione essência de baunilha ou raspas de limão à massa para um toque aromático

Sugestões de Acompanhamento

Café preto, chá gelado de limão ou uma taça de vinho branco suave harmonizam perfeitamente com o sabor do bolo.

Como Armazenar

Conserve refrigerado por até 5 dias, sempre coberto. Pode ser congelado em fatias por até 2 meses, embrulhado em papel-alumínio.

Considerações finais

O bolo toalha felpuda molhadinho é a definição de conforto em forma de sobremesa. Sua textura úmida, sabor suave e visual rústico conquistam desde o primeiro pedaço. Experimente essa receita e leve para sua mesa uma tradição brasileira cheia de afeto.

FAQs

Posso usar coco ralado seco?

Sim, mas hidrate antes com um pouco de leite ou leite de coco.

O bolo precisa ser refrigerado?

Sim, para que a calda penetre e o coco mantenha a textura.

Posso substituir o leite de coco?

Pode usar leite comum, mas perde parte do sabor característico.

Dá para usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga dá um sabor mais autêntico e amanteigado.

Preciso desenformar o bolo?

Não. Essa receita é servida diretamente na forma, principalmente quando gelada.