Receita Fofinha, Fácil e Sem Sovar

O pão de liquidificador é a solução perfeita para quem quer um pão caseiro macio e saboroso sem complicação. Não precisa sovar nem usar batedeira: basta bater os ingredientes no liquidificador, deixar crescer e levar ao forno. Ideal para o café da manhã, lanches ou acompanhar as refeições, ele é versátil e surpreendentemente simples de preparar.

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

A receita de pão de liquidificador surgiu como alternativa prática ao pão caseiro tradicional, que exige sova e tempo de descanso. Com a popularização do liquidificador nas cozinhas brasileiras, versões simplificadas de massas ganharam espaço, resultando em pães fáceis, rápidos e igualmente deliciosos.

Quantas Calorias tem Pão de Liquidificador?

Uma fatia média (50g) de pão de liquidificador tem aproximadamente 140 calorias.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão caseiro assado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de descanso: 40 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 1h25
Rendimento: 1 pão grande (15 fatias)
Calorias por porção: 140 kcal

Ingredientes do Pão de Liquidificador

• 2 ovos – estrutura e leveza
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno (360 ml) – hidrata e ativa o fermento
• 1/4 xícara (chá) de óleo (60 ml) – dá maciez
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar – ajuda no crescimento e sabor
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g) – faz a massa crescer
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 360 g) – base da massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Espátula
• Forma de pão untada
• Pano de prato
• Forno pré-aquecido

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, bata os ovos, leite morno, óleo, açúcar e sal por 1 minuto. Adicione o fermento e bata rapidamente. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com espátula até formar uma massa homogênea e mole.

Deixando Crescer

Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar por cima. Retire, espere amornar e desenforme.

• Para um pão mais nutritivo, substitua metade da farinha por farinha integral
• Pode adicionar sementes, ervas ou queijo ralado na massa para variar o sabor
• Se quiser crosta mais dourada, pincele com gema batida antes de assar

Sugestões de Acompanhamento

• Manteiga, geleia ou requeijão
• Queijo branco ou frios
• Café coado, chá ou suco natural

Como Armazenar

Guarde em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Pode ser congelado em fatias por até 1 mês.

Considerações finais

O pão de liquidificador é uma receita prática, rápida e deliciosa para ter pão fresquinho sempre que quiser, sem esforço. Experimente essa versão simples, que rende um pão macio, leve e perfeito para qualquer refeição.

FAQs

Posso fazer sem ovos?

Sim, substitua por 3 colheres de sopa de água ou linhaça hidratada, mas o pão pode ficar menos fofinho.

Posso usar leite vegetal?

Sim! Leite de aveia, coco ou amêndoas funcionam bem.

Precisa sovar a massa?

Não. A massa é líquida e só precisa ser bem misturada com a farinha.

Pode usar fermento fresco?

Sim. Use 30g de fermento biológico fresco no lugar do seco.

Dá para fazer na airfryer?

Sim, se sua forma couber. Asse a 160 °C por cerca de 25 minutos, verificando o ponto.