Receita Leve e Fofinha para Qualquer Hora –

O bolo simples com maisena é uma receita clássica que encanta pelo sabor delicado e pela textura macia. Feito com ingredientes básicos e fácil de preparar, esse bolo é ideal para acompanhar um café fresquinho, servir em lanches ou até como base para sobremesas mais elaboradas. A maisena, ou amido de milho, é o segredo para um bolo mais leve e aerado, além de ser uma alternativa interessante para quem busca variar nas receitas tradicionais. A seguir, conheça todos os detalhes para preparar essa delícia em casa.

A receita do bolo com maisena ganhou popularidade como uma variação mais leve dos bolos tradicionais com farinha de trigo. O uso do amido de milho, comum na culinária brasileira, surgiu como alternativa para deixar os bolos mais fofinhos e com uma textura diferenciada. Ao longo do tempo, essa receita se tornou um clássico dos lares brasileiros, especialmente em ocasiões simples como o café da tarde com a família.

Cada fatia de bolo simples com maisena (aproximadamente 80g) tem cerca de 210 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 210 calorias

• 3 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo
• 1 xícara (chá) de açúcar – adoça a massa de forma equilibrada
• 1/2 xícara (chá) de óleo – garante um bolo úmido e macio
• 1 xícara (chá) de leite – ajuda a incorporar os ingredientes e amolecer a massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – dá consistência e volume à massa
• 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho) – deixa o bolo mais leve e aerado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1 pitada de sal – realça os sabores dos demais ingredientes

Equipamentos Necessários

• Tigela grande
• Batedeira ou fouet
• Colher ou espátula
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno

Preparando a Massa

Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa

Adicione o óleo e o leite, mexendo bem

Incorpore a farinha de trigo e a maisena, peneiradas, aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea

Adicione o fermento e o sal, mexendo delicadamente

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C

Despeje a massa na forma untada e enfarinhada

Asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque

Faça o teste do palito – se sair limpo, está pronto

• Utilize ovos em temperatura ambiente para uma melhor incorporação
• Se quiser variar, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa
• Para um bolo ainda mais leve, substitua o leite por leite vegetal

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá de ervas
• Suco natural de laranja
• Geleias ou frutas frescas

Como Armazenar

• Guarde em pote bem fechado em temperatura ambiente por até 3 dias
• Na geladeira, dura até 5 dias
• Para congelar, embale bem e consuma em até 30 dias, descongelando à temperatura ambiente

Considerações finais

O bolo simples com maisena é uma escolha perfeita para quem busca praticidade, sabor e leveza. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele se torna um curinga na cozinha, pronto para ser saboreado a qualquer hora do dia. Experimente e aproveite essa delícia com quem você ama!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, utilize 100g de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado.

Posso fazer a receita sem farinha de trigo?

Pode, mas o bolo ficará mais delicado. Use apenas a maisena e adicione um pouco de fermento extra para garantir a estrutura.

Dá para fazer na batedeira?

Sim, você pode bater os ingredientes na batedeira para um resultado mais aerado.

O bolo fica bom com cobertura?

Sim! Coberturas leves como leite condensado ou calda de limão combinam muito bem.

Posso usar leite vegetal?

Sim, leite de amêndoas ou coco são ótimas opções para uma versão sem lactose.