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Receita Low Carb e Super Fofinha!

Bolo de banana sem farinha sem açúcar e sem leite esse eu amo

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma excelente opção para quem busca um doce saudável e nutritivo. Feito com ingredientes naturais, essa receita é perfeita para quem tem restrições alimentares ou deseja reduzir o consumo de industrializados. Além de ser fácil de preparar, esse bolo fica fofinho, doce na medida certa e cheio de sabor.


Como surgiu a receita de bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

Essa versão saudável do bolo de banana surgiu como alternativa para quem segue dietas específicas, como a low carb e a sem glúten. Adoçado naturalmente pela banana, ele substitui os ingredientes tradicionais por opções mais nutritivas, tornando-se popular entre quem busca uma alimentação equilibrada.


Quantas calorias tem o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

As calorias desse bolo podem variar conforme os ingredientes utilizados, mas, em média, uma fatia de 60g tem cerca de 120 a 150 calorias.


Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo saudável
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 35 a 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 8 a 10 fatias
  • Calorias por porção: Aproximadamente 120 a 150 kcal

Ingredientes do bolo de banana saudável

  • 3 bananas maduras – responsáveis pelo sabor doce e textura macia
  • 3 ovos – ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo
  • 1 xícara (chá) de aveia em flocos – substitui a farinha de trigo e dá liga à massa
  • 1 colher (chá) de canela em pó – realça o sabor da banana
  • 1 colher (chá) de fermento químico – essencial para deixar o bolo fofinho
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas ou tâmaras picadas – adoçam naturalmente
  • ½ xícara (chá) de nozes ou castanhas picadas (opcional) – adicionam crocância e nutrientes

Equipamentos necessários

  • Liquidificador ou processador
  • Tigela grande
  • Forma para bolo (média)
  • Forno preaquecido a 180°C
Bolo Fit de Banana – Fonte: Freepik

Como fazer bolo de banana sem farinha, açúcar e leite

Preparando a massa

No liquidificador, bata as bananas, os ovos e a aveia até obter uma mistura homogênea.

Incorporando os ingredientes secos

Transfira a massa para uma tigela e misture a canela, as uvas-passas e as nozes. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco ou forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.


  • Quanto mais madura a banana, mais doce o bolo ficará.
  • Se preferir um bolo mais úmido, adicione 1 colher (sopa) de óleo de coco.
  • Pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou de coco para uma versão low carb.

Sugestões de acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

  • Café ou chá quentinho
  • Pasta de amendoim ou geleia sem açúcar
  • Frutas picadas por cima

Como armazenar o bolo de banana saudável

  • Geladeira: Dura até 5 dias em recipiente fechado.
  • Freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma opção nutritiva e deliciosa para qualquer momento do dia. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele é perfeito para quem quer um doce saudável sem abrir mão do prazer de comer bem. Experimente essa receita e surpreenda-se!


FAQs

1. Posso substituir a aveia por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar farinha de amêndoas, coco ou linhaça para uma versão sem glúten e low carb.

2. Como deixar o bolo mais doce sem açúcar?

Use bananas bem maduras e incremente com uvas-passas, tâmaras ou mel.

3. O que posso usar no lugar dos ovos?

Para uma versão vegana, substitua os ovos por “ovo de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água por ovo).

4. Esse bolo cresce bastante?

Por não ter farinha de trigo, ele cresce um pouco menos que bolos tradicionais, mas fica fofinho e saboroso.

5. Posso adicionar cacau para um bolo de chocolate?

Sim! Adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100% para uma versão chocolatuda e saudável.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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