Receita Molhadinha e Irresistível! –

Se você está buscando uma receita prática, rápida e deliciosa, o Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho com Cobertura de Creme de Chocolate é a escolha perfeita! Feito com ingredientes simples e de fácil preparo, esse bolo tem uma textura macia e úmida, além de uma cobertura cremosa que derrete na boca. Ideal para um café da tarde especial ou até mesmo para surpreender em aniversários e outras comemorações.

Como surgiu o bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem uma história fascinante! Sua origem remonta ao século XVIII, quando o cacau começou a ser amplamente utilizado na confeitaria europeia. No entanto, foi no século XX que as receitas se popularizaram com o uso do fermento químico, resultando em bolos mais fofinhos e saborosos. Com o tempo, surgiram variações práticas, como o bolo de chocolate de liquidificador, perfeito para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor.

Quantas calorias tem o Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?

Cada fatia de aproximadamente 80g contém cerca de 280 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados na receita.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 280 kcal

Ingredientes

Massa do bolo

• 3 ovos (para dar estrutura e maciez)
• 1 xícara (chá) de leite (para deixar a massa mais úmida)
• 1/2 xícara (chá) de óleo (garante um bolo fofinho)
• 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar (adoça na medida certa)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (base da massa)
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor intenso)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (responsável pelo crescimento)
• 1 pitada de sal (realça o sabor do chocolate)

Cobertura de creme de chocolate

• 1 lata de leite condensado (traz cremosidade e doçura)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau (para um sabor equilibrado)
• 1 colher (sopa) de manteiga (dá brilho e consistência)
• 1/2 caixa de creme de leite (deixa a cobertura mais leve e cremosa)

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Forma redonda ou retangular
• Forno
• Panela pequena (para a cobertura)

Modo de Preparo

Preparando a massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos, até formar um creme homogêneo. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o sal. Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa bem com um fouet ou espátula. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Assando o bolo

Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetá-lo.

Preparando a cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente (como um brigadeiro mole). Retire do fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.

Finalizando

Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura por cima e espalhe uniformemente. Se desejar, finalize com raspas de chocolate ou granulado.

• Para um bolo ainda mais molhadinho, faça pequenos furos na superfície antes de despejar a cobertura.
• Utilize chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais equilibrado, sem ficar enjoativo.
• Se quiser um toque especial, adicione uma colher de café de essência de baunilha à massa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com um café fresquinho, leite gelado ou até mesmo um cappuccino cremoso. Para ocasiões especiais, sirva com uma bola de sorvete de creme ou chantilly caseiro.

Como Armazenar

• Geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado sem a cobertura por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente e adicionar a cobertura fresca.
• Reaquecimento: Se desejar, aqueça uma fatia no micro-ondas por 15 segundos para que fique ainda mais saboroso.

Considerações Finais

O Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho com Cobertura de Creme de Chocolate é a opção perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa irresistível, essa receita conquista todos os paladares. Faça hoje mesmo e aproveite cada pedaço!

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim! Substitua por 2 colheres (sopa) de manteiga derretida, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Dá para fazer essa receita sem leite?

Sim, use leite vegetal (como de amêndoas ou coco) ou substitua por 1 xícara de água morna.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor será mais doce e menos intenso. Nesse caso, reduza o açúcar da receita em 1/4 de xícara.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo ou levemente úmido, está pronto!

Essa receita pode ser feita em forma de cupcakes?

Sim! Basta distribuir a massa em forminhas e assar por 20 a 25 minutos.