Receita Rápida e Irresistível –

O bolo de fubá com laranja no liquidificador é uma receita prática e deliciosa que combina o sabor rústico do fubá com o toque cítrico e refrescante da laranja. Essa versão é perfeita para quem busca um bolo fofinho, aromático e simples de fazer, ideal para acompanhar um café fresquinho. Vamos conhecer a história dessa receita tão querida?

O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, tendo origem na época colonial, quando o fubá (farinha de milho fina) era um dos principais ingredientes das receitas. A adição da laranja é uma variação moderna que trouxe mais umidade e sabor ao bolo, tornando-o ainda mais especial. Essa combinação é perfeita para quem aprecia bolos caseiros com um toque cítrico e um aroma irresistível.

Cada fatia de bolo de fubá com laranja contém, em média, 180 a 220 calorias, dependendo da quantidade de açúcar e óleo utilizada na receita.

Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 a 12 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal

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• 3 ovos – Deixam o bolo mais estruturado e fofinho
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural – Acrescenta umidade e sabor cítrico
• 1 xícara (chá) de óleo – Garante maciez ao bolo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar – Adiciona o dulçor ideal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá – A base do bolo, responsável pela textura
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura à massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para misturar os ingredientes secos
• Forma média com furo no meio ou retangular
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Misturando os Ingredientes Secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fubá. Despeje a mistura líquida e mexa bem com um fouet ou colher de pau.

Acrescentando o Fermento

Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que o bolo fique bem fofinho.

Assando o Bolo

Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Esperando Esfriar

Retire do forno e aguarde 10 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

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• Use laranja-pera para um sabor mais equilibrado
• Substitua parte do óleo por manteiga derretida para um toque ainda mais saboroso
• Acrescente raspas de laranja para realçar o aroma

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Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica perfeito com:

• Café coado na hora
• Chá de erva-doce ou camomila
• Geleia de frutas para um toque especial

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Como Armazenar

• Geladeira: Até 5 dias, dentro de um recipiente fechado
• Freezer: Até 2 meses, embalado em filme plástico
• Para reaquecer: Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao forno a 160°C por 5 minutos

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Considerações Finais

O bolo de fubá com laranja no liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Fácil de fazer, ele conquista a todos com sua textura fofinha e aroma irresistível. Experimente essa receita e traga mais sabor para seus momentos especiais!

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FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade para um sabor mais amanteigado.

Posso fazer essa receita sem glúten?

Sim! Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou um mix de farinhas sem glúten.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, ele está pronto!

Posso usar outro suco no lugar da laranja?

Sim! O suco de tangerina ou limão siciliano são ótimas variações.

Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta bater os líquidos com um fouet e depois misturar os secos manualmente.