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Receita Simples e Deliciosa –

Arroz Doce Cremoso da Vovó um clássico!

O arroz doce cremoso da vovó é uma sobremesa clássica, repleta de sabor e memórias afetivas. Feito com ingredientes simples, como arroz, leite e açúcar, ele ganha um toque especial com leite condensado e canela, resultando em uma textura cremosa e um aroma irresistível. Perfeito para dias frios ou para aquele gostinho de infância, essa receita é fácil de fazer e conquista qualquer um.

Como surgiu o Arroz Doce Cremoso?

O arroz doce tem origens antigas e é apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. No Brasil, ele chegou com os colonizadores portugueses e se tornou um clássico da culinária caseira. A versão cremosa, com leite condensado, é uma adaptação moderna que traz ainda mais sabor e textura para essa delícia tradicional.

Quantas calorias tem o Arroz Doce Cremoso?

Uma porção de 100g de arroz doce cremoso contém, em média, 150 a 200 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais e rendimento

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de fogo: 40 minutos
  • Tempo total: 50 minutos
  • Rendimento: 6 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

Ingredientes do Arroz Doce Cremoso

  • 1 xícara (chá) de arroz branco – base da receita, responsável pela textura cremosa
  • 2 xícaras (chá) de água – para cozinhar o arroz
  • 1 litro de leite integral – deixa o arroz doce bem cremoso
  • 1 caixa de leite condensado (395g) – adoça e intensifica o sabor
  • ½ xícara (chá) de açúcar – opcional, para quem gosta mais doce
  • 1 canela em pau – dá um aroma especial
  • Casca de 1 limão – adiciona um leve toque cítrico
  • 1 pitada de sal – realça os sabores
  • Canela em pó a gosto – para polvilhar na finalização

Equipamentos necessários

  • Panela grande
  • Colher de pau ou espátula
  • Ralador (para a casca do limão)
  • Recipientes para servir
arroz doce_Créditos depositphotos.com lenyvavsha

Modo de Preparo

Cozinhando o arroz

  1. Em uma panela grande, coloque o arroz e a água. Cozinhe em fogo médio até a água secar completamente.

Adicionando o leite e os aromáticos

  1. Acrescente o leite, a canela em pau, a casca do limão e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente para não grudar.

Incorporando o leite condensado

  1. Assim que o arroz estiver bem macio e o leite reduzir um pouco, adicione o leite condensado e o açúcar (se desejar). Mexa bem e continue cozinhando até atingir a cremosidade desejada.

Finalizando o arroz doce

  1. Retire a canela em pau e a casca do limão. Sirva quente ou frio, polvilhado com canela em pó.
  • Para um arroz doce ainda mais cremoso, substitua ½ litro de leite por creme de leite fresco.
  • Quer um toque especial? Adicione coco ralado ou cravo-da-índia durante o cozimento.
  • Se quiser uma versão menos doce, reduza ou elimine o açúcar adicional.

Sugestões de Acompanhamento

O arroz doce cremoso combina perfeitamente com:

  • Café fresquinho
  • Chá de erva-doce ou canela
  • Biscoitos amanteigados

Como Armazenar

  • Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 4 dias.
  • No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses, mas a textura pode ficar levemente alterada ao descongelar.
  • Para aquecer: Adicione um pouco de leite e mexa bem ao esquentar.

Considerações finais

O arroz doce cremoso da vovó é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Seja para matar a saudade da infância ou para impressionar a família, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso usar arroz integral para fazer arroz doce?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior e a textura ficará menos cremosa.

Como deixar o arroz doce ainda mais cremoso?

Adicione creme de leite no final do preparo e mexa bem antes de servir.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim! Substitua por leite e açúcar a gosto, cozinhando até engrossar.

Posso usar adoçante em vez de açúcar?

Sim, adoçantes como eritritol ou xilitol funcionam bem na receita.

O arroz doce pode ser servido quente ou frio?

Ambos! Quente é mais reconfortante, e frio fica ainda mais cremoso.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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