Sabe aquele cheirinho de bolo saindo do forno? É o meu Bolo de Laranja fofinho –

O bolo de laranja fofinho é uma daquelas receitas clássicas que conquistam corações por onde passam. Com seu aroma envolvente, sabor cítrico equilibrado e textura leve, ele é ideal para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Além de delicioso, é simples de preparar e pode ser uma excelente opção para quem busca um doce caseiro e acolhedor. A seguir, conheça a história desse bolo encantador, seus valores nutricionais e como prepará-lo da maneira mais prática e saborosa possível.

Como surgiu a receita de Bolo de Laranja Fofinho?

A receita do bolo de laranja tem origem europeia, com raízes nas cozinhas mediterrâneas, especialmente em Portugal e na Itália, onde frutas cítricas como a laranja são abundantes. Com o tempo, a receita foi adaptada ao paladar brasileiro, tornando-se popular nas mesas das famílias, principalmente em ocasiões simples e acolhedoras. O bolo de laranja ganhou destaque por seu preparo fácil e ingredientes acessíveis, sendo hoje um verdadeiro clássico das receitas de vó.

Quantas calorias tem o Bolo de Laranja Fofinho?

Uma fatia média do bolo de laranja fofinho contém cerca de 210 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de açúcar ou óleo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho

Cada ingrediente tem seu papel fundamental para garantir sabor, aroma e textura perfeitos:

• 4 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza à massa
• 1 xícara de óleo – contribui para a umidade do bolo
• 2 xícaras de açúcar – adoça na medida certa
• 1 xícara de suco natural de laranja – confere o sabor e o frescor característico
• Raspas de 1 laranja – intensificam o aroma cítrico
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher de sopa de fermento em pó – garante que o bolo cresça e fique fofo

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma redonda com furo central
• Peneira
• Espátula
• Forno

Batendo os ingredientes líquidos

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar, o suco de laranja e as raspas por cerca de 3 minutos, até formar uma mistura homogênea.

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e mexa delicadamente com uma espátula até incorporar bem.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

• Use laranjas frescas e doces para um sabor mais marcante
• Não bata a farinha no liquidificador para não deixar a massa pesada
• Evite abrir o forno antes de 30 minutos para o bolo não murchar

Sugestões de Acompanhamento

Este bolo vai muito bem com:

• Café preto coado na hora
• Chá de ervas, como camomila ou capim-limão
• Suco de laranja natural para intensificar o sabor

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente com tampa por até 3 dias fora da geladeira ou até 7 dias na geladeira. Se quiser congelar, embale em plástico filme e depois papel-alumínio, podendo conservar por até 3 meses. Para reaquecer, use o micro-ondas por 30 segundos ou forno baixo por 5 a 10 minutos.

Considerações finais

O bolo de laranja fofinho é uma receita clássica, simples e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes fáceis e um preparo rápido, ele conquista pelo aroma envolvente e pela textura leve. Experimente essa delícia e surpreenda sua família com um bolo digno de padaria!

FAQs

Posso usar laranja lima no lugar da laranja comum?

Sim, mas o sabor ficará mais suave. A laranja-pera é a mais indicada pelo equilíbrio entre acidez e doçura.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Pode sim! Use a mesma quantidade de manteiga derretida. O sabor ficará mais amanteigado e a textura ligeiramente mais densa.

Posso fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, basta bater os ingredientes líquidos manualmente com um fouet e depois incorporar os secos.

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Você pode preparar uma calda com suco de laranja e açúcar e regar o bolo assim que sair do forno.

Posso usar farinha integral?

Sim, mas substitua no máximo 50% da farinha branca, para que a textura não fique muito pesada.