Sanduíche Natural de Frango Fresco Leve e Saboroso para o Dia a Dia

Clássico de lanche rápido que lembra piquenique, praia e café da tarde em família O sanduíche natural de frango é suculento, equilibrado e muito prático para marmita, lanche da escola e reuniões. Em poucos minutos você prepara um recheio cremoso e leve que entra para o seu caderno de Receitas preferidas

A Origem da Receita de Sanduíche Natural de Frango

O sanduíche natural ganhou força nas lanchonetes brasileiras nos anos 80 e 90, valorizando recheios frescos e leves com frango desfiado, legumes e molho cremoso. Hoje ele é queridinho de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor, com infinitas variações de pão, folhas e cremes

Quantas Calorias tem Sanduíche Natural de Frango

Cada unidade feita com pão integral, frango desfiado e molho leve tem em média 280 kcal, variando conforme o pão, a quantidade de molho e os adicionais

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita Sanduíche frio
Tempo de preparo 15 minutos
Tempo de fogo 12 a 15 minutos
Tempo total 30 minutos
Rendimento 4 sanduíches
Calorias por porção 280 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 2 peitos de frango 400–450 g – Proteína do recheio, base suculenta
• 1 folha de louro e 1/2 colher de chá de sal para o cozimento – Temperam o frango na água
• 4 colheres de sopa 80 g de iogurte natural ou grego – Molho leve e cremoso
• 2 colheres de sopa 30 g de maionese – Corpo e sabor ao creme
• 1 colher de sopa 15 ml de suco de limão – Frescor e equilíbrio
• 1 colher de chá de mostarda – Toque levemente picante
• 1/2 cenoura média 60 g ralada fina – Textura e cor
• 1/3 xícara 50 g de milho ou pepino em cubinhos – Crocância suave
• 2 colheres de sopa de salsinha ou coentro picado – Aroma verde
• Sal e pimenta-do-reino a gosto – Ajuste final
• 8 fatias de pão de forma integral ou brioche leve – Estrutura do sanduíche
• Folhas de alface bem sequinhas – Crocância e frescor
• Rodelas de tomate sem sementes opcional – Suculência sem encharcar
• 1 fio de azeite opcional – Finalização saborosa

Equipamentos Necessários

Panela para cozinhar o frango
Tigela média e colher
Garfos para desfiar ou processador no modo pulsar
Ralador fino
Faca e tábua

Cozinhando e desfiando o frango 12 a 15 minutos Cubra o frango com água, some louro e sal, cozinhe até ficar macio. Escorra, desfie com dois garfos ou pulse rapidamente no processador
Preparando o creme 2 minutos Em tigela, misture iogurte, maionese, limão e mostarda. Tempere com sal e pimenta
Misturando o recheio 2 minutos Junte frango desfiado, cenoura, milho/pepino e salsinha ao creme. Prove e ajuste
Montando os sanduíches 3 minutos Seque alface e tomate. Recheie o pão com uma camada de alface, espalhe o frango cremoso, finalize com tomate e um fio de azeite se desejar. Feche e pressione levemente
Servindo ou embalando 1 minuto Corte ao meio na diagonal. Para levar, embrulhe em papel-manteiga e mantenha refrigerado

Use frango de sobras assado ou grelhado para acelerar o preparo
Para não encharcar, seque bem as folhas e retire sementes do tomate
Quer mais leve troque a maionese por iogurte e adicione 1 colher de sopa de requeijão light
Textura extra some 1/3 xícara de maçã verde em cubinhos ou nozes picadas
Toque picante adicione pimenta-calabresa ou mostarda Dijon

Sugestões de Acompanhamento

Suco natural de laranja ou limonada
Chips de batata-doce assada
Salada verde com vinagrete de limão
Iogurte com granola para uma refeição completa

Como Armazenar ?

Recheio pronto dura até 3 dias na geladeira em pote bem fechado. Sanduíches montados mantêm qualidade por 24 horas refrigerados. Não congele montado; congele o recheio por até 2 meses e descongele na geladeira

Considerações finais

Sanduíche natural de frango é praticidade com frescor e equilíbrio. Com recheio cremoso, folhas sequinhas e pão de sua preferência, você prepara um lanche leve, saboroso e perfeito para qualquer ocasião

FAQs

Posso fazer sem maionese

Pode Use só iogurte e um fio de azeite; ajuste o sal e o limão

Qual pão combina melhor

Pão integral, australiano leve ou brioche funcionam muito bem; toste levemente para mais estrutura

Dá para fazer versão sem lactose

Dá Troque o iogurte por maionese integral ou iogurte sem lactose

Como deixar mais proteico

Adicione claras cozidas picadas ou ricota esfarelada ao recheio

Posso preparar na véspera

Pode Monte de noite mantendo na geladeira e só adicione tomate na hora de servir para não umedecer