Sem Farinha, Sem Açúcar e Cheio de Sabor –

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é a escolha perfeita para quem busca uma receita saudável, prática e deliciosa. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele combina ingredientes naturais e nutritivos, como bananas maduras e aveia, oferecendo uma alternativa equilibrada e saborosa. Além de ser simples de preparar, esse bolo é uma ótima opção para pessoas que desejam reduzir o consumo de açúcar e farinhas refinadas sem abrir mão do prazer de comer algo gostoso.

O bolo de banana com aveia é uma receita saudável que ganhou popularidade nos últimos anos devido ao crescimento das dietas sem açúcar e sem farinha refinada. Ele surgiu como uma alternativa nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada, aliando sabor e benefícios para a saúde. Com ingredientes naturais e funcionais, essa receita é perfeita para diversas dietas, como a low carb ou a fit.

O bolo de banana com aveia possui, em média, 120 a 150 calorias por fatia, dependendo dos ingredientes adicionais utilizados.

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Informações nutricionais da receita e rendimento:

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 120-150 kcal

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Aqui estão os ingredientes principais que garantem um bolo fofinho e saboroso:

• 3 bananas maduras amassadas – Adoçam naturalmente a receita.
• 2 xícaras de aveia em flocos finos – Substitui a farinha, fornecendo fibras.
• 2 ovos grandes – Responsáveis pela estrutura e maciez do bolo.
• 1 colher de chá de canela em pó – Adiciona aroma e sabor.
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado.
• 1/4 de xícara de óleo de coco ou azeite – Garante umidade e textura.
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – Intensifica o sabor.
• 1 pitada de sal – Equilibra os sabores.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou tigela
• Forma de bolo média (redonda ou retangular)
• Forno
• Colher ou espátula para misturar

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Modo de Preparo

Preparando os Ingredientes

Amasse bem as bananas maduras em uma tigela.

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com óleo de coco ou forre com papel-manteiga.

Misturando os Ingredientes

Em um liquidificador ou na tigela, adicione as bananas amassadas, ovos, óleo de coco e essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a aveia em flocos, canela e sal, misturando bem com uma colher.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa na forma já preparada.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Finalizando

Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

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• Bananas bem maduras: Quanto mais maduras, mais doce ficará o bolo sem necessidade de açúcar.
• Varie a receita: Adicione nozes, passas ou pedacinhos de chocolate 70% cacau para dar um toque especial.
• Óleo de coco opcional: Caso prefira, substitua por azeite ou manteiga derretida.

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Sugestões de Acompanhamento

O bolo de banana com aveia é delicioso sozinho, mas combina muito bem com:

• Café preto ou chá verde
• Iogurte natural sem açúcar
• Geleia de frutas sem adição de açúcar

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Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Corte o bolo em fatias e congele por até 3 meses. Para reaquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas por alguns minutos.

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Considerações Finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma opção saudável e prática para o seu dia a dia. Perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada, ele é fácil de fazer e irresistível no sabor. Experimente e compartilhe com a família!

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FAQs – Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a aveia em flocos?

Sim, você pode usar farinha de aveia ou aveia em flocos grossos, dependendo da textura desejada.

2. O bolo pode ser feito sem ovos?

Pode! Substitua os ovos por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de água (para cada ovo).

3. Qual o melhor óleo para usar na receita?

O óleo de coco é o mais recomendado, mas o azeite ou óleo de girassol também funcionam bem.

4. É possível adicionar frutas na massa?

Sim! Você pode incluir pedaços de maçã, uva-passa ou frutas vermelhas para deixar o bolo ainda mais gostoso.

5. O bolo pode ser feito sem liquidificador?

Claro! Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela usando um garfo ou fouet.