Sem Farinha, Sem Açúcar e Super Fofinho! –

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma excelente opção para quem busca uma receita saudável, nutritiva e deliciosa. Além de ser naturalmente doce devido à banana, essa receita é rica em fibras, proporcionando saciedade e energia. Ideal para café da manhã, lanche ou até mesmo como uma sobremesa leve.

Esse bolo surgiu como uma alternativa saudável para quem deseja reduzir o consumo de açúcar e farinha branca. Com o aumento da preocupação com a alimentação equilibrada, a aveia entrou como substituta da farinha tradicional, enquanto a banana madura trouxe o dulçor natural à receita. Essa combinação tem ganhado popularidade entre pessoas que seguem dietas fitness, low carb ou simplesmente buscam um estilo de vida mais saudável.

Cada fatia desse bolo contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho da porção.

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 40 a 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 120-150 kcal

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Para fazer esse bolo delicioso e saudável, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 3 bananas maduras – fornecem doçura natural e umidade ao bolo
• 2 ovos – ajudam a dar estrutura e maciez
• 1 xícara de aveia em flocos – substitui a farinha e adiciona fibras
• 1/2 xícara de leite ou bebida vegetal – deixa a massa mais leve
• 1 colher de chá de canela em pó – realça o sabor e traz benefícios antioxidantes
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho
• 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional) – adiciona um toque de sabor e umidade

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Equipamentos necessários

Para preparar essa receita, você precisará de:

• Liquidificador ou processador
• Tigela média
• Forma para bolo (preferencialmente untada)
• Forno preaquecido a 180°C

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Preparando a massa

No liquidificador ou processador, bata as bananas, os ovos, o leite (ou bebida vegetal) e o óleo de coco até formar uma mistura homogênea.

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, adicione a aveia em flocos e a canela. Despeje a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.

Adicionando o fermento

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para manter a leveza da massa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

Esperando esfriar

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

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• Use bananas bem maduras para um bolo mais doce sem necessidade de adoçante.
• Para um toque especial, acrescente nozes, castanhas ou uvas-passas à massa.
• Se quiser um bolo ainda mais proteico, adicione uma colher de sopa de pasta de amendoim.

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Sugestões de acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

• Café preto ou chá
• Iogurte natural
• Mel ou pasta de amendoim para servir por cima

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• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Congelador: Pode ser congelado em fatias por até 3 meses. Basta aquecer no micro-ondas antes de consumir.

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Considerações finais

O bolo de banana com aveia sem açúcar e sem farinha é uma alternativa saudável, prática e deliciosa para qualquer momento do dia. Com ingredientes simples e nutritivos, essa receita é perfeita para quem deseja manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Experimente e compartilhe com a família!

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FAQs

1. Posso substituir a aveia por outra farinha?

Sim! Você pode usar farinha de amêndoas ou coco para uma versão low carb.

2. O bolo pode ser feito sem ovos?

Sim! Substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água (deixe hidratar por 5 minutos antes de usar).

3. Posso usar outra fruta no lugar da banana?

A banana é essencial para adoçar a receita, mas você pode experimentar com purê de maçã ou mamão.

4. Esse bolo pode ser feito sem leite?

Sim! Basta usar uma bebida vegetal como leite de amêndoas, coco ou aveia.

5. Dá para fazer essa receita no micro-ondas?

Sim! Asse em um refratário próprio no micro-ondas por 4 a 6 minutos em potência média.