Simples, Rápida e Deliciosa –

Essa receita de massa de pizza com apenas 3 ingredientes é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para um jantar improvisado ou para surpreender a família com algo caseiro e gostoso, essa massa se popularizou por sua simplicidade e resultado incrível. Além disso, é uma opção versátil que permite diversas coberturas.

Como surgiu a Massa de Pizza 3 Ingredientes?

Essa receita se tornou famosa nas redes sociais e em programas de culinária por ser uma alternativa rápida à massa tradicional. Inspirada na praticidade do dia a dia, ela combina poucos itens acessíveis e está presente em diversas cozinhas pelo mundo, principalmente como opção de última hora para matar a vontade de pizza.

Quantas Calorias tem Massa de Pizza 3 Ingredientes?

Em média, uma porção (cerca de 1/4 da massa) contém 150 a 200 calorias, variando conforme o tipo de iogurte e farinha utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Massa de pizza
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 1 pizza média (serve 2 a 3 pessoas)
Calorias por porção: Aproximadamente 180 calorias

Ingredientes da Massa de Pizza 3 Ingredientes

Cada ingrediente desempenha um papel fundamental para criar uma massa leve e saborosa:
1 xícara de farinha de trigo – Base da massa, responsável pela estrutura
1 colher de chá de fermento químico (ou fermento em pó) – Faz a massa crescer levemente, deixando-a macia
1 xícara de iogurte natural integral – Substitui líquidos e gorduras, trazendo leveza e sabor

Equipamentos Necessários

Para preparar a massa de pizza com 3 ingredientes, você vai precisar de:
– Tigela grande para misturar os ingredientes
– Colher ou espátula
– Superfície lisa para abrir a massa (pode ser uma bancada limpa)
– Rolo de massa ou garrafa limpa
– Assadeira ou forma para pizza
– Forno pré-aquecido

Misturando os Ingredientes
Em uma tigela grande, coloque 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento e 1 xícara de iogurte natural. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.

Sovando a Massa
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos, até ficar lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajudar no ponto.

Abrindo a Massa
Com um rolo ou uma garrafa, abra a massa em formato de disco com a espessura desejada.

Pré-assando a Massa
Coloque a massa aberta em uma assadeira levemente untada e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 5 a 7 minutos apenas para firmar.

Adicionando Cobertura e Assando
Retire do forno, adicione molho, queijo e demais coberturas de sua preferência. Volte ao forno por mais 10 a 12 minutos, até dourar e o queijo derreter.

– Use iogurte grego para uma massa ainda mais firme
– Evite abrir a massa muito fina para não ressecar
– Pré-assar a massa evita que ela fique crua no centro
– Adicione ervas secas à massa para um sabor extra

Sugestões de Acompanhamento

– Salada verde com molho vinagrete
– Suco natural ou refrigerante caseiro
– Molho de alho ou pesto como entrada
– Pão de alho assado para acompanhar

Como Armazenar

Guarde a massa crua na geladeira por até 2 dias, bem embrulhada em plástico-filme. Se preferir, congele a massa já aberta por até 30 dias. Na hora de usar, descongele em temperatura ambiente e asse normalmente.

Considerações finais

A massa de pizza com 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca praticidade, sabor e economia. Com poucos itens, você prepara uma pizza caseira deliciosa, com textura leve e ideal para qualquer ocasião. Experimente e reinvente suas noites de pizza!

FAQs

Posso substituir o iogurte por outro ingrediente?

Sim, o iogurte pode ser substituído por creme de leite ou requeijão, mas isso altera a textura e o sabor da massa.

Preciso deixar a massa descansar?

Não é necessário, pois o fermento químico age durante o cozimento, ao contrário do biológico.

Posso fazer a massa sem fermento?

Sim, mas ela ficará mais fina e menos fofa. O fermento ajuda a dar leveza.

Qual a melhor farinha para essa receita?

A farinha de trigo comum (tipo 1) funciona perfeitamente, mas você pode usar integral para uma versão mais saudável.

Posso usar essa massa para forno elétrico ou airfryer?

Sim! Basta ajustar o tempo de cozimento – na airfryer, asse a 180 °C por cerca de 8 a 10 minutos.