Sobremesa de Chocolate com 3 Ingredientes: Cremosa e Irresistível! –

Se você ama sobremesas práticas e deliciosas, essa torta de chocolate com 3 ingredientes vai te conquistar! Sem complicação e perfeita para qualquer ocasião, essa receita traz uma textura cremosa e um sabor intenso de chocolate, sem precisar de muitos ingredientes ou técnicas elaboradas.

A ideia de sobremesas minimalistas ganhou popularidade nos últimos anos, principalmente entre quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Essa torta é inspirada em receitas clássicas de fondant au chocolat e mousses francesas, que valorizam o chocolate como ingrediente principal. A simplicidade da receita faz dela uma opção perfeita para quem quer um doce sofisticado sem esforço.

Cada fatia dessa torta contém, em média, 280 a 350 calorias, dependendo do tipo de chocolate utilizado.

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 fatias
• Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal

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• 300g de chocolate meio amargo (ou ao leite, se preferir um sabor mais doce)
• 4 ovos grandes
• 100g de manteiga sem sal

O chocolate é o grande protagonista dessa receita, garantindo a cremosidade e o sabor intenso. Os ovos proporcionam estrutura e leveza, enquanto a manteiga adiciona maciez e riqueza ao sabor.

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Equipamentos Necessários

• Tigela resistente ao calor
• Panela para banho-maria ou micro-ondas
• Batedeira ou fouet
• Forma de 20cm de diâmetro
• Papel manteiga
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Modo de Preparo

Derretendo o Chocolate e a Manteiga

Pique o chocolate e coloque em uma tigela junto com a manteiga. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo sempre). Reserve.

Batendo os Ovos

Em outra tigela, bata bem os ovos até que fiquem aerados e com uma textura mais leve. Esse processo é essencial para garantir que a torta fique fofinha por dentro.

Misturando Tudo

Adicione os ovos batidos ao chocolate derretido e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.

Assando a Torta

Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. A torta deve estar firme nas bordas, mas levemente cremosa no centro.

Resfriamento e Servir

Deixe a torta esfriar completamente antes de desenformar. Para um resultado ainda mais incrível, leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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• Para um sabor ainda mais intenso, use chocolate 70% cacau.
• Se quiser uma textura mais cremosa, asse por 20 minutos ao invés de 25.
• Experimente adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate.

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Sugestões de Acompanhamento

Essa torta fica ainda mais gostosa quando servida com:

• Frutas vermelhas frescas
• Chantilly caseiro
• Sorvete de creme ou baunilha
• Calda quente de chocolate

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde a torta em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelada por até 3 meses. Para consumir, deixe descongelar na geladeira por algumas horas.

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Considerações finais

A torta de chocolate com 3 ingredientes é a prova de que menos é mais na cozinha. Com apenas três itens básicos, você pode criar uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Faça essa receita e surpreenda-se com o resultado!

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FAQs

1. Posso substituir a manteiga por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar óleo de coco ou creme de leite para um resultado parecido.

2. Dá para fazer essa torta sem ovos?

Sim! Substitua os ovos por 200g de leite condensado ou use 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 6 colheres de sopa de água.

3. Posso usar chocolate branco?

Pode, mas a textura ficará mais densa e o sabor mais doce.

4. Essa torta precisa de fermento?

Não! Os ovos batidos são responsáveis por dar estrutura e leveza à torta.

5. Como saber se a torta está pronta?

Ela deve estar firme nas bordas, mas levemente cremosa no centro. Se quiser mais cremosa, asse por menos tempo.