Sobremesa de Pudim de Leite Ninho Sem Cozinhar –

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é uma sobremesa prática, perfeita para quem busca simplicidade e sabor. Com textura cremosa e um toque especial do leite ninho, essa receita é ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia. E o melhor: não precisa de fogão ou forno! Aprenda a fazer esse pudim irresistível agora mesmo.

Como surgiu o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

Embora o pudim tradicional tenha origens na confeitaria portuguesa, essa versão sem fogo é uma adaptação moderna para simplificar o preparo. Feito com poucos ingredientes e sem a necessidade de cozimento, ele ganhou popularidade por ser rápido, econômico e extremamente saboroso.

Quantas calorias tem o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo contém aproximadamente 180 calorias por porção de 100g. Esse valor pode variar de acordo com os ingredientes utilizados, como o tipo de leite condensado ou creme de leite.

Informações nutricionais do pudim de leite ninho que não vai ao fogo

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes principais do pudim de leite ninho

1. 1 lata de leite condensado – garante a doçura e a cremosidade do pudim.
2. 1 caixa de creme de leite (200g) – deixa o pudim mais leve e com textura suave.
3. 1/2 xícara de leite ninho (50g) – o ingrediente principal que dá o sabor marcante à sobremesa.
4. 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g) – responsável pela firmeza do pudim.
5. 1/2 xícara de água (120ml) – usada para hidratar a gelatina.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma para pudim ou recipiente de sua preferência
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher ou espátula para misturar

Como preparar o pudim de leite ninho que não vai ao fogo

Hidratar a gelatina

Em uma tigela, misture a gelatina incolor com 1/2 xícara de água.

Mexa bem e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Bater os ingredientes no liquidificador

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.

Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.

Montar o pudim

Despeje a mistura na forma escolhida.

Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.

Desenformar e servir

Para desenformar, passe uma faca nas bordas e vire cuidadosamente sobre um prato.

Se preferir, finalize com uma calda de sua escolha, como caramelo ou leite condensado.

• Utilize gelatina incolor de qualidade para garantir uma boa consistência.
• Deixe o pudim na geladeira durante a noite para obter melhor textura.
• Experimente adicionar raspas de chocolate branco por cima para um toque especial.

Sugestões de acompanhamento

Sirva o pudim acompanhado de frutas frescas, como morangos ou fatias de kiwi, para um contraste refrescante. Também combina perfeitamente com um cafezinho ou chá gelado.

Como armazenar o pudim de leite ninho

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele o pudim já cortado em porções individuais por até 2 meses. Antes de consumir, descongele na geladeira por 12 horas.

Considerações finais

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é a prova de que é possível preparar uma sobremesa sofisticada de forma simples e rápida. Com poucos ingredientes e sem complicação, você terá um doce irresistível que agrada a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

1. Posso usar outra marca de leite em pó?

Sim, qualquer marca de leite em pó funciona, mas o sabor pode variar ligeiramente.

2. A receita funciona sem gelatina?

A gelatina é essencial para a consistência do pudim, mas você pode usar agar-agar como alternativa.

3. É possível adicionar algum recheio ao pudim?

Sim! Você pode intercalar camadas de ganache ou doce de leite ao montar o pudim.

4. Como faço uma calda de caramelo para acompanhar?

Aqueça 1 xícara de açúcar com 1/2 xícara de água até formar um caramelo dourado. Despeje sobre o pudim antes de servir.

5. O pudim pode ser servido em porções individuais?

Com certeza! Use forminhas pequenas ou potinhos para facilitar o serviço e apresentação.