Sobremesa Leve e Refrescante para o Verão –

O mousse de maracujá é uma sobremesa clássica, prática e deliciosa que conquista todos os paladares. Com uma textura cremosa e o sabor tropical do maracujá, esta receita é perfeita para quem busca algo rápido e saboroso. Além disso, é feita com apenas quatro ingredientes simples, tornando-se acessível e ideal para qualquer ocasião.

Como surgiu o mousse de maracujá?

O mousse de maracujá é inspirado na tradicional mousse francesa, uma sobremesa conhecida por sua leveza e cremosidade. No Brasil, o toque tropical do maracujá deu uma identidade única à receita, que logo se tornou uma das sobremesas favoritas, principalmente em almoços de domingo e festas familiares.

Quantas calorias tem o mousse de maracujá?

Uma porção média de mousse de maracujá contém aproximadamente 220 calorias, mas o valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 3 horas
Tempo total: 3 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 kcal

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Ingredientes para o mousse de maracujá

• 1 lata de leite condensado (395g): Proporciona a doçura necessária para equilibrar o sabor azedinho do maracujá.
• 1 lata de creme de leite (300g): Garante a cremosidade da sobremesa.
• 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá (120ml): É o responsável pelo sabor marcante da receita.
• 1 envelope de gelatina sem sabor (12g): Ajuda a dar firmeza ao mousse.

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Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela
• Colher ou fouet
• Taças ou travessa para servir
• Geladeira

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Como fazer o mousse de maracujá passo a passo

Preparando a base

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata por aproximadamente 2 minutos, até que a mistura fique homogênea.

Hidratando a gelatina

Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem. Geralmente, basta misturá-la com 5 colheres de sopa de água e levar ao micro-ondas por 15 segundos. Mexa bem até dissolver completamente.

Incorporando a gelatina

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida à mistura de maracujá. Bata por mais 1 minuto para garantir que tudo fique bem incorporado.

Montando e refrigerando

Distribua o mousse em taças individuais ou despeje em uma travessa. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas ou até que fique firme.

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• Para um sabor mais intenso, utilize suco de maracujá natural feito com a polpa da fruta.
• Decore com sementes de maracujá ou raspas de chocolate antes de servir para dar um toque especial.
• Certifique-se de que o creme de leite esteja gelado antes de usar, pois isso ajuda na textura do mousse.

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Sugestões de acompanhamento

• Sirva com biscoitos amanteigados ou uma calda de chocolate.
• Uma salada de frutas tropicais também combina muito bem com o mousse de maracujá.

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Como armazenar

• Geladeira: Armazene o mousse em um recipiente com tampa por até 3 dias.
• Freezer: Congele o mousse em porções individuais por até 1 mês. Para consumir, deixe descongelar na geladeira por algumas horas.

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Considerações finais

O mousse de maracujá é uma opção de sobremesa que une praticidade e sabor em um único prato. Com apenas 4 ingredientes, você pode preparar algo delicioso para surpreender sua família e amigos. Experimente essa receita hoje mesmo e leve o frescor do maracujá à sua mesa!

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FAQs

Posso substituir o creme de leite por outra coisa?

Sim, você pode usar creme de coco para uma versão sem lactose.

É possível usar outro sabor de fruta?

Claro! Experimente com suco de limão ou morango para variações deliciosas.

O que fazer se o mousse não firmar?

Certifique-se de ter hidratado e dissolvido a gelatina corretamente. Caso necessário, acrescente um pouco mais de gelatina à receita.

Preciso usar açúcar?

Não, o leite condensado já adoça suficientemente o mousse.

Posso dobrar a receita?

Sim, basta dobrar as quantidades dos ingredientes, mantendo os mesmos passos de preparo.